世界葡萄酒产区ppt
当人们谈到葡萄酒的时候，也在谈论影响
【菜科解读】
一瓶醇香美妙的葡萄酒，需要很多方面共同来形成。
当人们谈到葡萄酒的时候，也在谈论影响葡萄酒的各种因素：葡萄生长的土壤，葡萄园地处的海拔、坡度，气候等等，这些因素，如同与生俱来的特点。
在一些地方，葡萄生来就是酿酒佳品，天时地利人和，让这些地方，成为了令人神往的著名葡萄酒产区。
世界葡萄酒产区有很多，在南北纬30-50度之间，几乎大多数有名的葡萄酒产区都分布于此。
炎热、凉爽、温和，是酿造葡萄酒的三种气候类型。
气候类型跟赤道有关，离赤道越近，产区越炎热，越远，越寒冷。
南北纬30~50度，正好适宜葡萄生长。
下面，就来介绍几个世界著名的葡萄酒产区。
| Bordeaux，France 法国波尔多产区 |
波尔多，一个名字念在嘴里便觉得唇齿氤氲酒香的地方。
波尔多市位于加龙河的河口处，是法国第四大城市，也是法国重要的商业和海事中心，名扬全球的精品葡萄酒波尔多产区，即位于波尔多市的周围。
波尔多葡萄酒的品质范围从适宜每天喝的餐酒，到拍卖价格一瓶高达好几千欧元的都有，全拥有极佳品质和美味口感。
波尔多的次级产区梅多克堪称“红葡萄酒的宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
在葡萄酒的世界里，梅多克是一片充满奇迹的地区，它是世界顶级葡萄酒的汇聚之地，犹如存放在酒窖中越陈越香的古酿，持续地向世人展示它无穷的魅力。
| Tuscany，Italy 意大利托斯卡纳产区 |
托斯卡纳（Tuscany）是意大利最知名的明星红酒产区，那里有秀丽的丘陵山坡、奔腾的湖泊河流、一望无际的葡萄园、庄重精致的教堂和古老神秘的城堡。
托斯卡纳处于地中海气候气候，冬季温和，夏季炎热干燥。
这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土，非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长。
“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”，它在成长过程中遭受困苦和磨难，可是到了八九月份，只要艳阳相伴，它就会迸发出强烈的生命力，成为具有强烈个性的“丘比特之血”。
它是该产区的主要葡萄品种，这个品种一般只有意大利才有。
| Burgundy，France 法国勃艮第产区 |
勃艮第葡萄酒产区位于法国中部，是备受世界瞩目的葡萄酒产区。
它出产一些品质无与伦比的红葡萄酒和白葡萄酒，其酒具有高贵优雅、性感迷人的风格特点。
勃艮第产区只有波尔多的五分之一，却生产出更昂贵的酒。
这里有数以百计的极小葡萄园，每一座都有不同的气候，因此都可产出自己特有的葡萄酒。
勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。
主要的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）、白葡萄品种为霞多丽 （Chardonnay），尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺和霞多丽却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。
| Rioja，Spain 西班牙里奥哈产区 |
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，其葡萄酒产量位居世界第三位，紧跟在法国和意大利之后。
里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区之一，这片靠近海洋的产区，有比利牛斯山和塞拉坎布丽亚作为其挡风遮雨的天然屏障，是葡萄种植的理想圣地。
里奥哈还有一个引以为傲的资本——橡木桶，它出产的橡木桶可以给红葡萄酒和白葡萄酒带来浓郁的香草芬芳。
里奥哈生产的葡萄酒最富有西班牙特色，它个性鲜明，口感丰富而热烈，完美地表达了西班牙的激情和豪气。
除了这些之外，著名的葡萄酒产区还有很多，澳大利亚的巴罗萨谷产区、阿根廷的门多萨产区、美国加州的纳帕谷产区、德国的摩泽尔产区……等等，都有着独特风格，其美酒和美景也是让人流连忘返
葡萄酒的世界著名产区有哪些？法国波尔多产区，拉菲、拉图等世界五大葡萄酒名庄的所在地，被誉为“世界的葡萄酒宝库”。
法国勃艮第产区，法国最古老的葡萄酒产区。法国香槟产。
法国西南产区。
法国阿尔萨斯产区。
法国普罗旺斯产区。
南方，葡萄酒产区？我国南方葡萄酒产区非常稀少，主要是云南弥勒
陕西葡萄酒产区？陕西葡萄酒的产区：户邑区这里是在八千里秦川脚下就种植很多的葡萄酒，和葡萄l果好的果质好的出于国外！好的品种，有翠绿色的葡萄还有紫色的大粒葡萄，质水饱满美，这人们把广范围的制作酿成最可味甜气味清甜可口！红葡萄酒的色泽纯！
世界水稻产区？中国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。
栽培历史已有14000～18000年。
为重要粮食作物；除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。
【尤其印度、泰国大米】水稻主要分布在亚洲和非洲的热带和亚热带地区。
世界脐橙产区？全球有100多个国家和地区生产脐橙，其中主要的有美国、巴西等，中国脐橙的主要产区是重庆、江西、湖北、湖南和四川等12省、直辖市、自治区。
脐橙种植适宜年降雨量1600mm左右，年平均气温18-22℃的环境条件，一般在排灌条件良好、交通便利的平地或沙滩地建园。
#p#分页标题#e#脐橙经济寿命长，果实最适鲜食，营养丰富，鲜果也可榨汁，随榨随饮，脐橙花量大，其花可熏制芸香茶，果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
威士忌世界产区？苏格兰威士忌可以看成一个大产区，也可以分为6个更精确的小产区：高地（浓郁复杂甜美）、低地（淡雅青草花香）、坎贝尔镇（厚重烟熏咸水果）、艾雷岛（强劲泥煤烟熏）、斯佩塞（馥郁精致花果）和岛屿（圆润甜美咸湿）。
最早苏格兰全境范围是没有威士忌产区地理界限的。
18世纪初，苏格兰和英格兰合并，1725年英格兰修订税法，将“麦芽税”的收取扩展到苏格兰的格拉斯哥地区。
于是，一些酒厂在与税务官捉迷藏的过程中逐渐北上转进山野，开始私酿活动。
为应对私酿和走私，鼓励非法的酿酒者领取执照、征收税款，以及私酿者们与政府的“猫鼠游戏”，才逐渐分化出了最早的“产区”概念。
后来威士忌贸易的快速发展，地理位置，市场对独特风格的追求，才形成了现在这六大产区。
世界葡萄酒十大产区经纬度？1
东北产区
东北产区包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。
这里冬季严寒，温度在-30℃~40℃，年活动积温为2567~2779℃，降水量635~679mm，土壤为黑钙土，较肥沃。
在冬季寒冷的气候条件下，欧洲种葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。
据1960年资料的统计．当时东北采摘野生山葡萄的总量已达1．5万吨，主要用于酿酒。
2
渤海湾产区
渤海湾产区包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。
这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温为3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤类型复杂，有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。
优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地。
3
山东产区
胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。
胶东半岛地区的主要气候特点：在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区，年平均气温12.0-12.6℃。
其降水量在东部地区较多，西部的大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱的降水量较小，在676.4mm左右。
日照量从半岛东部沿海向西北丘陵山地呈递减状态，西北的大泽山、龙口、蓬莱等地多达2834.43小时。
4
沙城产区
沙城产区包括河北的宣化、涿鹿、怀来。
这里地处长城以北，光照充足，热量适中，昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏砂，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。
龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅洛等世界酿酒名种。
5
黄河故道产区
黄河故道产区包括黄河故道的安徽萧县，河南兰考、民权等县，这里气候偏热，年活动积温4000~4590℃，年降水量800mm以上，并集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质低。
近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改进栽培技术，基本控制了病害的流行，葡萄品质有望获得改善。
6
贺兰山东麓产区
贺兰山东麓产区包括贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里气候干旱，昼夜温差大，年活动积温3298~3351℃，年降水量为180~200mm，土壤为砂壤土、含砾石，土层有30~100mm。
这里是西北地区新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅洛。
7
武威产区包括甘肃武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。
这里气候冷凉干燥，年活动积温2800~3000℃，年降水量110mm。
由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展了梅洛、黑品诺、霞多丽等品种。
8
吐鲁番产区
#p#分页标题#e#吐鲁番产区包括低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善、红柳河，这里四面环山，热风频繁，夏季温度极高，达45℃以上，年活动积温5319℃；雨量稀少，全年仅有16.4mm。
这里是我国无核白葡萄生产和制干基地。
十几年前，著名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠、梅洛、歌海娜、西拉、柔丁香等酿酒葡萄。
虽然葡萄糖度高，但酸度低，香味不足，干酒品质欠佳，而生产的甜葡萄酒具有西域特色，品质尚好。
9
云南高原产区
云南高原产区包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁、川滇交界处金沙江畔的攀枝花和香格里拉德钦县冰酒产区，土壤多为红壤和棕壤。
这里的气候特点是光照充足，热量丰富，降水适时，在上年的10~11月至第二年的6月有一个明显的旱季，降水量为329mm（云南弥勒）和100mm（四川攀枝花），适合酿酒葡萄的生长和成熟。
10
清徐产区
清徐产区包括山西的汾阳、榆次和清徐的西北山区，这里气候温凉，光照充足，年活动积温3000~3500℃，降水量445mm，土壤为壤土、砂壤土、含砾石。
葡萄栽培在山区，着色极深。
清徐的龙眼是当地的特产，近年的赤霞珠、梅洛也开始用于酿酒。
清徐产区作为我国老四大产区之一，产区优势明显，具有“光照强、温差大、降水适中、水可控”的特点，且清徐产区多年的酿制葡萄酒历史，使其名声远扬。
葡萄酒产区中的「卫星产区」是什么？卫星产区这个词一般来自于旧世界葡萄酒国家，他的意思是葡萄酒产区周边的地方，比如四个紧邻圣艾美侬AOC北面及东北面的圣艾美侬AOC被统称为圣艾美侬卫星产区，它们是：吕萨克圣艾美侬-Lussac-Saint-Emilion,蒙塔涅圣艾美侬-Montagne-Saint-Emilion,普色冈圣艾美侬-Puisseguin-Saint-Emilion以及圣乔治圣艾美侬SaintGeorges-Saint-Emilion.梅多克的慕利斯，利丝塔克梅多克等等
南非葡萄酒产区气候？南非葡萄酒产区以地中海气候为主，夏季炎热少雨，冬季温暖湿润
家乡美食大全，教你轻松做出地道的家乡菜
无论身在何处，家乡味道总能唤起对儿时的怀念。
不仅如此，家乡菜更是独具特色，将地域文化和人情味完美融合。
本文将为您盘点各地的家乡菜，为您敞开一扇通往家乡的味蕾之门。
川菜：麻辣鲜香，让您回味无穷川菜作为中国八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香著称。
麻辣火锅、水煮鱼、夫妻肺片、回锅肉等经典川菜荟萃在此，绝对能让您回味无穷。
人们常说“川菜一绝，鲁菜三绝”，川菜的正宗做法多以烹调技法考究，调味讲究为主，同时保持了原有作法，这也是它深受喜爱的原因之一。
粤菜：清淡鲜美，营养又健康粤菜是中国传统八大菜系之一，以烹饪技巧精湛、风味清淡著称。
广东人民尤其重视原汁原味，讲究烹调技巧，所以粤菜注重用料和烹调工艺，是营养又健康的代表。
著名的粤菜有叉烧、烧鹅、白切鸡、云吞面等，不仅有粤菜精美的烹饪技术，更有粤菜内涵的饮食文化，让人百吃不厌。
苏菜：淡雅清鲜，口味独特苏菜，中国八大菜系之一，以其淡雅、鲜嫩、清淡、独特的风味而著称。
苏菜烹调技巧高超，口味清鲜，鲜美可口。
著名的苏菜有红烧肉、松鼠鱼、太仓小笼包等，诱人的香味总会让人难忘。
浙菜：鲜嫩爽口，地道又美味浙菜，中国传统八大菜系之一，以其鲜、嫩、香、爽的口感而著称。
浙菜追求原汁原味，强调食材的新鲜和独特的烹饪技巧，最大程度保留食材的营养。
名贵的宫廷菜和广为流传的民间小吃都有代表性。
系列家常菜谱：教您在家做出地道的家乡菜除了地方特色的菜肴外，家常菜也是不可或缺的一部分。
无论是红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐还是老火靓汤等，都是家庭常备的美味。
在这里，我们还将分享一些家常菜谱，让您在家也能做出地道的家乡菜，为您的家人带来美味的享受。
家乡的味道，是生活中最美好的记忆。
每一道菜肴背后都承载着家人的温暖和对生活的热爱。
无论身在何处，家乡菜永远是心灵的滋养。
期待您在这里找到家乡味道的感动和回忆！感谢您看完这篇文章，希望通过这篇文章，让您更加了解各地家乡菜系，学会在家做出地道的家乡美食，带来家庭的温暖和幸福。
四川路边摊美食小吃：四川特色美食大全，让你一次吃个够
走在四川的街头巷尾，到处可见各色美食摊点，让人垂涎欲滴。
从麻辣味道的火锅、串串香到香辣诱人的夫妻肺片，从酸辣爽口的担担面到鲜香美味的香辣蟹，四川路边摊小吃让你一次吃个够。
四川火锅提起四川火锅，人们自然会想到那滚烫浓烈的麻辣汤底，让人忍不住流连忘返。
在四川的大街小巷，不论昼夜，总能找到各式各样的火锅摊点。
毛肚、黄喉、鸭肠，配上香菜蒜泥、麻辣调料，美味无比。
而火锅的社交属性更是不言而喻，家人朋友围坐一堂，边吃边聊，其乐融融。
串串香四川的夜晚，总被串串香的诱人香味所笼罩。
各色食材如毛肚、金针菇、豆皮等被穿在竹签上，煮熟后沾上特制的麻辣酱，鲜香爽口。
随着串串香在全国范围内的流行，各色口味应运而生，如麻辣、香辣、酸菜等，满足了各种口味的顾客。
夫妻肺片夫妻肺片是四川传统名菜，被誉为四川的“名片菜”。
菜品选用的是带有一定弹性的牛肉、牛心、牛舌和猪耳朵，配以花椒、辣椒、芝麻酱等，调味独特，麻辣鲜香。
正宗的夫妻肺片注重原汁原味，清爽爽口，让人回味无穷。
担担面担担面是四川著名传统面食。
煮熟的面条淋上特制的辣椒酱，撒上花生碎、葱花和香菜，香气四溢。
担担面汤汁麻辣鲜香，入口绵软，别具风味，是许多四川人的早餐选择。
香辣蟹香辣蟹是以新鲜的大闸蟹为主要原料，配以姜葱花椒等，烹制出来的一道色香味俱佳的小吃。
香辣蟹汤汁麻辣可口，螃蟹肉质鲜嫩，入口便化。
尤其是在夏秋季节，香辣蟹更是成为四川人聚餐的不二之选。
四川路边摊美食小吃以其独特的味道和多样的口味，吸引着无数食客前来品尝。
无论是本地人还是外地游客，都能在四川的街头小巷找到满足味蕾的美食。
让我们一起走进四川的路边摊，一次吃个够，领略这片美食天堂的独特风情。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，让您对四川路边摊美食小吃有了更深入的了解，同时也能让您在前往四川时更加了解这里的特色美食。
