虾皮煎蛋的做法大全
简介：虾皮煎蛋的做法大全 虾米皮荷包蛋，说白了，便是一种用虾米皮和生鸡蛋相互制做而成的食材。当然，不论是虾米皮
虾皮煎蛋的做法大全
虾米皮荷包蛋，说白了，便是一种用虾米皮和生鸡蛋相互制做而成的食材。当然，不论是虾米皮還是生鸡蛋，营养成分全是较为高的，因此虾米皮荷包蛋的营养成分不是需要猜疑的。但是，要想作出美味可口嫩滑的虾米皮荷包蛋，全是有一定的方法的。下边，就为大伙儿介绍一下虾米皮荷包蛋的方式及其营养成分！
一、虾米皮煎蛋的做法
原材料：虾米皮2一茶匙，生鸡蛋4粒，葱1支，盐1/4汤匙，白胡椒粉1/8汤匙
作法：
1.虾米皮清洗炒出香味；葱清洗造粒，炒出香味沥油预留。
2.生鸡蛋清洗后以敲蛋检查次序解决后略打撒，再添加做法1和调味品一起打撒。
3.炒菜锅先润锅，随后添加4一茶匙沙拉油烧至水温140℃，再放进蛋汁，转小火煎熟后盛出，以熟菜姿势切成6人份就可以。
二、虾米皮的营养成分
1、虾米皮中带有丰富多彩的蛋白和矿物，尤其是钙的成分极其丰富多彩，有“钙库”之称，是钙的缺失者补钙补锌的最佳方式。
2、虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效；
3、虾米皮也有镇静功效，常见来医治神经衰弱、植物性神经神经功能紊乱等症；
4、老人常吃虾米皮，可防止本身因钙的缺失引发的骨质疏松症；老人的饭食里放一些虾米皮，对提升胃口和增强抵抗力都很有益处。
三、鸡蛋营养使用价值
据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白14.7克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98％。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维他命Ａ、维他命Ｄ及Ｂ族维他命。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。
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