出现这种情况的主要原因就是，一般人对于忌廉这种食品是没有任何了解的。

其实所谓忌廉不过就是一种牛奶制成的一种液体食品而已。

而且，对于一般人来说，都是可以吃忌廉的。

高血压是我们人身体的一种疾病，这种疾病的发病率还是相当高的，而且得了高血压之后人的身体是非常痛苦的，很多时候需要靠药物来维持正常人的生活的。

所以对于大家来说，没有人是希望自己患上高血压的。

那么，下面就来说说高血压患者能否吃忌廉。

忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

另外，忌廉中含有反式脂肪，而且以人造奶油，酥烤油的含量最多。

大多数的人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高於植物油，於是在烤吐司，酥烤面包时改涂植物性奶油，或是改用植物性油脂来烹煮。

但事实却是植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害，而且危害可能甚於动物性油脂。

鲜忌廉是西点制作的素材之一，无法在家里制造，但在一般大型超市的乳品冷藏柜都可买到。

忌廉汤（chowder）是外国食品，就是在汤里放了奶油，使汤更浓稠，使汤有口感还有营养，也可以做成忌廉蛋糕。

高血压的饮食禁忌1）食盐和过咸食品吃盐过多是引起高血压病的重要原因。

我国在1979年所作的流行病调查夜表明，食盐量多少与血压有直接关系。

医学研究证实，每天食盐摄入量超过10克，就会使高血压和心脏病的发病率增加，患有高血压的人也会使病情加重。

因此，凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

一袋方便面中所携带的小袋盐，相当于一个人一天所需要的食盐量。

如果我们每天吃2-3袋方便面，而且将袋中的食盐吃掉，那么每天摄入的食盐量就高达13-18克，明显超过人体的实际需要量。

2）高脂肪、高胆固醇食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼）牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼是一钟高脂肪、高胆固醇食品，特别是肥猪肉含动物性脂肪特别高，可高达90、8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。

所以。

长期血压偏高患者忌吃肥猪肉。

猪腰、猪肝、鸭蛋、羊腿都喊较高胆固醇。

所以，高血压患者，不宜多吃常吃。

3）刺激性的蔬菜（香辛蔬菜、葱、香菜、胡椒）4）烈性白酒白酒中的酒精成分在肝脏内会影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。

同时还会引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病所以，对于高血压患者们来说是不可以吃忌廉的，因为忌廉这种食品其实是属于高血压患者们的饮食禁忌而已，所以平时必须要注意到这一方面的。

当然除了这个忌廉之外，上文介绍的香菜、胡椒、猪腰等等都是高血压不能吃的食品。

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