经常喝咖啡,到底是致癌还是防癌?
简介:咖啡致癌论怎么来的? 可能是因为丙烯酰胺,有说法称在咖啡的烘焙过程中会产生这种物质,而它是致癌的。 还可能
咖啡致癌论怎么来的?
可能是因为丙烯酰胺,有说法称在咖啡的烘焙过程中会产生这种物质,而它是致癌的。
还可能是因为它里面的咖啡因。
另外,咖啡也曾被视为可能致癌物。
经常喝咖啡,会得乳腺癌?
关于咖啡致癌的理由,其实这些证据并不充分,因为早在2016年的时候,国际癌症研究机构就已经把咖啡移出可能致癌物质名单中了。
而丙烯酰胺,食物在经过高温加热时确实会产生,它有潜在的致癌性,但不止咖啡,其他一些食物中也含有,比如一些油炸食品。另外,有并不代表就会得癌,剂量问题不能不谈,如果说达到致癌剂量,那么每天可能都要喝上几十杯。
同样地,其他一些食品中也有咖啡因,不是说有就会致癌。
可见,并没有充足的证据可以表明经常喝咖啡会增加患癌风险,所以,咖啡的摄入和女性乳腺癌发病率并没有什么明显的关联。
一般来说,乳腺癌的发生受到一定的遗传因素的影响,特别是一级亲属,父母或子女有病史的话,风险要比普通人高一点。对于这类人群,建议提前进行筛查,规避风险。
另外,也跟女性体内雌激素有关,而它的水平是否正常又跟一些因素有关,比如女性的情绪和绝经年龄。保持开心快乐,有助于乳腺健康,但若长期保持不良情绪,则可能会增加风险。若是女性60岁以后还没有绝经的话,也要注意,这时雌激素水平依旧很高,并不是好事,建议及时检查下为好。
咖啡是否能防癌呢?无论是咖啡还是茶,或者其他一些食物,都不能直接起到防癌的作用,合理摄入,对身体健康有一定的好处,但不宜夸大它们的作用。
关于喝咖啡的好处,相信喜欢喝的人是能体会到的,比如可以提神醒脑。此外,还可以促进体内代谢,促进血液循环,对于心血管健康也是有益处的,《英国医学期刊》上曾有研究发现,适量喝有利于降低心血管疾病风险,减少糖尿病以及癌症风险。
对于肠胃蠕动不好的人来说,适量喝点也是有好处的,它里面也有膳食纤维素,是可以帮助肠道蠕动的,这或能缓解排便困难的现象。
那么,对于乳腺癌患者来说,可以喝咖啡吗?
如果喜欢喝的话,可以喝。关于咖啡和乳腺癌,《自然》杂志上的一项研究显示,它还可以提高乳腺癌患者的生存率。该研究对近9000名患者进行长达30年的调查研究发现,与不喝的患者相比,每天喝2-3杯的患者,全因死亡率降低了24%,喝3杯以上的,降低了26%。
不仅如此,研究还发现,适当喝一些茶的患者,死亡率也降低了。
对于肿瘤患者来说,均衡营养,提高免疫力和抵抗力很重要,若是听说这也不能吃那也不能吃,自己就都不吃,最后每天吃得很少,吃的食物种类也很少,并不利于身体康复。该吃吃该喝喝,把握住度更重要。
看到这,关于咖啡到底是致癌还是防癌的问题,你有答案了吗?平时喜欢喝的朋友,不必太担心,依然可以喝,不喜欢喝的朋友,那就不喝,也不必为了得到上文中的一些好处而勉强自己喝。
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