【菜科解读】

秋梨膏是生活中很常见的食材，泡水喝梨味香，酸酸甜甜莱阳梨的味道，也不特别甜腻，可以拉丝但不是特别浓稠，不像是加过增稠剂的。

那么，秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖？秋梨膏必须加川贝一起熬吗？？一起来看看带来的介绍吧！

1、秋梨膏用黄冰糖还是白冰糖

2、秋梨膏必须加川贝一起熬吗？

3、服用秋梨膏的注意事项

黄冰糖更好一些。

白冰糖和黄冰糖都属于冰糖，都是用甘蔗加工出来的，但两者存在差别，白冰糖在制作过程中经过提纯，百探网，部分营养物质有所流失，营养价值上不如黄冰糖高，而黄冰糖没有经过脱色和精炼提纯，性平，味甘，略带清香，基本上保留了甘蔗里面的绝大部分营养和糖分，但是同时也含有少许的杂质，颜色浅黄，色泽深浅不一，适宜用来熬汤，炖补品，做止咳偏方效果好。

可以加，也可以不加，关键看达到什么疗效。

制作秋梨膏的配方有很多种，有的是简单的梨子加糖熬制即可，有的会加一些止咳化痰的中药材，并非一定要加川贝一起熬制，但川贝母苦、甘，性微寒，具有化痰止咳，清热散结的功效，放入梨膏里可以增强清热化痰的作用，对于医治肺热咳嗽之症效果较好，如制作秋梨膏重要用于止咳功效的话，那么加川贝效果好一些。

若是吃秋梨膏是清热润肺的话，不加川贝也是可以的，这样做出来味道没那么苦，适口一些，对于幼儿以及怕苦的人群更适合一些。

一是秋梨膏里还含有较多铁，喝多了可能导致牙齿变色、发黑。

喝过之后最好立即漱口。

二是１岁以下的宝贝不能喝秋梨膏。

秋梨膏里含有蜂蜜成分，１岁以下的小宝贝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝贝中毒。

三是感冒、突发急性疾病时，或服用秋梨膏后舌苔厚腻者，应暂停服用。

四是服用秋梨膏后出现过敏症状，如荨麻疹、皮肤瘙痒，应立即停药，并进行相应处理。

五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。

服用期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。

六是因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。

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