【菜科解读】

脆柿子是很常见的水果，一般其实是可以用盐水泡了再吃，可以有清洁、消炎以及杀菌的作用，一般脆柿子是可以空腹吃的，对胃没什么影响，还可以起到润肠通便的效果，具体可以看看带来的介绍。

1、脆柿子去涩用盐水泡可以吗

2、脆柿子能空腹吃吗

3、脆柿子需要剥皮吗

可以。

食盐有清洁和消炎、杀菌的作用，对脆柿子进行脱涩处理的话，可以用食盐稀释后进行脱涩，脆柿子的口感比较脆爽，吃起来有点像苹果的口感，但是却有柿子的香味，秋天脆柿子上市的时候可以适当的购买一些脆柿子进行食用，可以起到润燥、补水等功效，经常食用还可以起到美容养颜、润肠通便的作用。

要空腹吃脆柿子。

脆柿子的口感脆甜，营养价值也是比较的丰富，正确的食用脆柿子可以起到润肠通便、美容养颜的作用，不过，食用脆柿子的时候最好不要空腹吃，在脆柿子果肉中含有较多的鞣酸及果胶成分，若是在空腹情况下食用脆柿子的话，脆柿子中的鞣酸及果胶成分会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

脆柿子需要剥皮吗

1、需要剥皮的情况

若脆柿子没有进行脱涩的话，是需要剥皮的，脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸，而脆柿子成熟之后，鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了，若没有进行过处理，是需要剥皮后再食用的。

2、不需要剥皮的情况

脆柿子若是已经进行脱涩处理了，那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了，清洗后就可以直接进行食用了。

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