【菜科解读】

金桔是比较常见的水果，里面富含很高的维生素C，经常吃金桔营养价值是很高的，还能够美容养颜，健脾开胃。

那么，金桔要带皮吃吗？金桔皮上为什么油油的？一起来看看带来的介绍吧！

1、金桔要带皮吃吗

2、金桔皮上为什么油油的

3、金桔一天吃几个最佳

要。

在吃金桔的时候是一定要带皮吃的，不能将其果皮去掉，因为金桔皮的营养价值非常高，其营养成分含量要高于果肉，金桔中80%的维生素C都位于金桔皮内。

同时还含有丰富的芳香油物质以及类黄酮、胡萝卜素以及多种人体所必需的矿物质成，食用后能起到理气止咳、美容养颜、开胃消食等多种作用。

只是在吃金桔之前一定要将其外皮清洗干净，不然食用不当的话会有导致中毒的风险。

香精油成分

金桔皮中含有一定的香精油成分，这些成分气味清新，对身体十分有益处，食用后能起到开胃助消化的作用，但同时这些香精油成分也能让金桔的外皮看起来更加的油亮有光泽。

果蜡

很多水果在生长过程中会分泌一种果蜡成分，这些果蜡具有很好的保护作用，既能减缓水果中水分的流失，同时还能防止被虫子咬食，并且还能让水果看情况更加的有光泽，所以金桔皮看起来油亮亮的还有一部分原因是因为其中的果蜡成分。

4-5个。

金桔口感酸甜，其中含有丰富的维生素、芳香油物质、膳食纤维、类黄酮成分以及多种人体所必需的矿物质成分，适量食用能起到不错的美容养颜、生津止渴、开胃消食、保护血管等多种作用。

但不管什么食物都要讲究一个量，像金桔的话每次吃4-5个左右即可，这样就能满足人体营养需求，过多食用就会增加身体的负担，对健康造成不好的影响。

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