【菜科解读】

一般来讲大多数的冻梨都是外面是黑的，里面是白的。

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由苹果梨冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。

冻梨的特点是口感脆。

下面，就快和一起了解相关知识吧！

本文



1、怎么看冻梨是不是坏了？

2、冻梨的果肉是黑色的还能吃吗

3、冻梨没黑能吃吗

冻梨怎么样算坏了是很多人在吃这个食物的时候都有的疑问，一般来讲由于冻好的冻梨外面和里面都是棕黑色至黑色的，因此从外观上来看很难判断出冻梨的好坏，所以只能从味道上判断，新鲜的冻梨吃起来口感是十分绵密的，而且也十分新鲜，并不会有特殊的怪味和异味，而坏了的冻梨因为里面滋生了细菌、霉菌等微物种，因此闻起来可能会带有一股霉味，吃起来则有可能带有一定的酒精味。

冻梨的果肉是黑色的还能吃，不过吃之前要确认下有没有变质。

当作地地道道的北方人，冻梨可是小编冬季最爱吃的是事物之一，虽然冻梨的外面和里面看起来都是黑色的，给人的感觉并不是很好，但是其中并不含有毒性物质，而且吃起来口感甜美多汁，因此冻梨的果肉是黑色的还能吃。

冻梨没黑一般是没冻好这种是不能吃的。

一般来说如果是在北方制作冻梨的话，因为北方室外的气温较低，百探网，且早晚具有温度差，因此差不多冻4天就可以了。

如果是在南方制作冻梨的话，因为室外环境温度较高，因此只能将其放在冰箱的冷冻室里进行制作，所需要的时间也会要长一些，一般来说等冻梨的外表呈现黑色就可以了。

如果是在南方制作冻梨的话，因为室外环境温度较高，因此只能将其放在冰箱的冷冻室里进行制作，所需要的时间也会要长一些，一般来说等冻梨的外表呈现黑色就可以了。

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