【菜科解读】

酵母不发酵在制作面包或馒头的时候是很受影响的，因为这样会无法进入烤箱。

那么，酵母不发酵怎么补救？酵母粉放多了会怎样？一起来看看带来的介绍吧！

1、酵母不发酵怎么补救

2、酵母粉放多了会怎样

3、酵母过期还能用吗

导致酵母发面不发的真相有很多，要怎么补救视具体情况而定。

1、酵母放少了或是环境温度太低了也会导致酵母发面的速度很慢，这种情况可以尽量调整酵母发酵的环境温度，但是温度也不宜太高。

2、若是因为温度太高了，把酵母烫死了或是把面直接烫熟了，也是发不起来的，这样只能用来做成其他美食了，百探网，所以在发面的过程中要注意环境和水的温度。

3、发酵时间太短，面团发酵至少需要半小时以上，温度较低的时候发酵时间需要更长，所以若是面团发不起来，可以适量延长其发酵的时间。

酵母放多了会导致做出来的食物酵母的味道很重。

酵母是通过酵母发酵的物种学过程完成的，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微物种，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等营养物质，酵母还有保护肝脏、提高人体免疫力的作用，所以在制作东西时酵母放多了是不会影响人体处于良好的状态的，只是会引起食物的酵母味道过重。

一般不建议食用。

酵母是一种在制作糕点时常用的材料，一般情况下，发现酵母过期了，是不建议食用的，因为酵母过期后其中的营养成分会失去活性，发酵率会有所降低，另外，还有可能出现霉点、异味等变质情况，会滋生细菌等有害物质，因此酵母过期后建议丢弃，若过期时间不长没有异味，也是可以用来当做花的肥料使用的。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理