牛肉咖喱炖土豆的科学做法
其次锅中倒入油加热，放洋葱炒香，加牛肉炒两分钟。
最后加入适量的水咖喱粉搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮一个小时，加入土豆加盐搅拌均匀即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：咖喱牛肉土豆的做法步骤咖喱牛肉炖土豆主料main牛腱子300克葱少许土豆一个姜20克3人份辅料others油20克咖喱一块盐3克蚝油5克味
【菜科解读】
首先将牛肉放在凉水中，大火烧开。
其次锅中倒入油加热，放洋葱炒香，加牛肉炒两分钟。
最后加入适量的水咖喱粉搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮一个小时，加入土豆加盐搅拌均匀即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：咖喱牛肉土豆的做法步骤咖喱牛肉炖土豆主料main牛腱子300克葱少许土豆一个姜20克3人份辅料others油20克咖喱一块盐3克蚝油5克味精少许咖喱牛肉炖土豆是一款很美味的菜肴主要有牛肉和土豆和咖喱块等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁牛肉酥烂可口再配上一晚白米饭那真是绝了，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜，泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起才，咖喱是多样变作及特殊地调过味的菜肴，最具有名的是印度和泰国。
咖喱牛肉炖土豆的做法步骤step1.1、准备好牛腱子肉，土豆和姜步骤step2.牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块步骤step3.牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫步骤step4.把切好的牛腱子和姜放入高压锅步骤step5.下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟步骤step6.下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟步骤step7.这时候可以把土豆放入慢炖了步骤step8.炖好后下蚝油味精和少许葱花搅拌均匀即可步骤step9.成品图咖喱牛肉炖土豆的成品图咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧技巧tips牛肉切大块用冷水浸泡10分钟，把血沫去除，可以起到去腥的作用土豆切滚刀块，最好焯一下水防止土豆氧化在用砂锅炖煮的时候要适量的放多一些水，防止粘底，炖煮软烂后下蚝油和味精收一下汁水即可咖喱牛肉土豆怎么做？咖喱牛肉土豆为儿子老公做一道菜难度：配菜 中级时间：1小时以上材料：1根胡萝卜、500g牛肉、五段大葱、三片生姜、六小块咖喱块、半个葱头、两朵香菇、五瓣大蒜、2个土豆做法步骤：1.牛腱子购买时麻烦老板切成小块，洗净凉水下锅待开锅后煮出沫子，把肉捞出待用。
2.葱切段姜切片蒜整瓣，放入小碗待用。
3.新起一锅水烧开放入牛肉块和葱姜蒜。
开锅后小火慢炖一个半小时，根据食材总量，宁可多放些水也别少放。
4.慢火煮肉时把土豆、胡萝卜切块。
5.土豆切好后放入凉水中待用。
6.葱头切片，香菇每朵切成四片。
7.咖喱块。
8.一个小时零一刻过去了，钟用筷子扎一下试试烂不烂，如不够火候再来一刻钟，再将胡萝卜块先入锅煮三分钟后再把其它菜一起倒入锅中煮五分钟。
9.放入咖喱块。
10.慢慢搅拌，防止锅底烧糊，搅拌大约五分钟后少放一点点盐就可以出锅了。
11.成功。
咖喱牛肉土豆的做法是什么？用料主料：牛肉 500克、白蘑菇4、个土豆1个辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。
2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟（调料都在材料外）。
3、煮好的牛肉切成小块。
4、土豆、蘑菇分别切块。
5、起油锅。
6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。
7、加入牛肉块。
8、加点料酒炒匀。
9、加入适量清水。
10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。
11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。
12、出锅。
13、咖喱土豆炖牛肉成品。
牛肉是红肉吗会胖吗
大多数人还是会按照肉类的红色或者白色分为红肉或者白肉，但正确的应该是按照肌红蛋白含量来分红肉、白肉。
像我们平时吃的牛肉就是红肉的一种，它的热量和脂肪含量都不高，健身、减肥的时候吃牛肉是不错的一个选择。
牛肉是红肉吗会胖吗牛肉是红肉。
通常，红肉表示大多数瘦肉是红色的，或者在烹饪之前是红肉。
牛肉红肉代表肉的新鲜度，肌红蛋白的含量相对较高。
另外也可能只是经过加工或一些加工，添加剂的注入会使肉质变红。
牛肉具有比其他肉更高的营养价值和更低的脂肪含量。
通常，每100克牛排的热量为107卡路里，蛋白质含量为22.2克，脂肪含量为0.9克。
如果适度地吃牛排，就不会发胖。
健身吃的红肉是什么健身而吃的红肉通常是猪里脊肉，牛肉等，它们在健身期间可以经常食用。
它们脂肪少，蛋白质高，因此是不错的食物选择。
另一个是鸡胸肉，便宜，而且蛋白质含量高。
牛排和牛腩等红肉的脂肪和胆固醇含量并不明显高于鸡胸肉，都是当说的到“能量维生素” B族维生素（包括B12）以及肌酸和铁时，没有什么食物能战胜红肉。
维生素B12，铁和锌可帮助细胞生长并促进红细胞生成，锌则对睾丸激素的合成具有重要作用，而睾丸激素是肌肉力量和周长生长的必要条件。
健身不是节食，而只是调整饮食结构并增加蛋白质摄入，但是脂肪和碳水化合物仍然是必需的，否则会影响您的健康。
红肉和白肉分别指的是什么肉决定一种肉是红肉还是白肉，由肌红蛋白说了算，肌红蛋白含量越高，就是红肉，反之是白肉。
红肉就是烹饪前呈现岀红色的肉，比如猪、牛、羊、等兔畜类的肉。
白肉一般是烹饪之前颜色发白的肉，比如，禽类（如鸡、鸭、鹅）、鱼类、虾等。
有些鱼肉虽然呈现红色（比如金枪鱼、某些三文鱼），但是它们是属于白肉的范畴。
牛肉高压锅压多久
牛腩高压锅使用过程如下：1、牛腩放入高压锅，盖好锅盖，用大火煮制，时间一般为15分钟左右；2、等牛腩煮开锅，并有大量蒸汽冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖15-20分钟关火；3、等温度降下来后，慢慢取下限压锤，然后打开锅根据自己口味调料，再盖上锅盖炖10-15分钟就可以了。
牛腩是牛的哪个部位其实，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，但在日常生活中，我们常见的牛腩大多是以切成条状的牛肋条为主，它取自牛肋骨间的去骨条状肉，一般瘦肉较多，脂肪较少，适合做土豆牛腩。
类似知识，大家还可以看看金钱肚是牛的哪个部位、毛肚是牛的哪个部位。
长期吃高压锅食物致癌喜欢吃牛腩的朋友，最好不要长期用高压锅，有传言长期吃高压锅食物致癌！因为高压锅在使用的过程中是通过增强锅内压强提高锅内温度达到快速制作食物的效果，这在很多人看来是不健康的，所以有了高压锅食物有致癌物的传言……【查看更多】小结：关于牛腩高压锅压几分钟，看完全文，大家知道了吧，牛腩放高压锅一般35分钟左右就可以将其压熟透，经常吃的话还有补益气血、强壮筋骨、补血养血、防癌抗癌的功效，喜欢吃的朋友不妨自己做做看。
有人喜欢吃牛腩，也有人喜欢吃牛腱子，对此大家还可以看看牛腱子高压锅多长时间。
牛肉一般高压锅压多久一般牛肉在高压锅里压制药，先在锅中开始焯水。
车水后的牛肉在高压锅中上大气之后差不多要半个小时再转小火15分钟。
就完全烂了。
