长沙名小吃排行榜前十名？臭豆腐排第一位
长沙作为美食之都，那你知道来长沙必吃的美食有哪些呢？下面小
【菜科解读】
长沙作为美食之都，那你知道来长沙必吃的美食有哪些呢？下面小编为大家介绍长沙名小吃排行榜前十名，臭豆腐排第一位，一起来了解一下吧！
长沙名小吃排行榜前十名
1、臭豆腐
长沙臭豆腐是“臭”名片，黑黝黝的外皮在油锅里翻滚后变得焦香酥脆，戳破外壳，浇上卤水，撒上葱花、榨菜碎和剁辣椒，一口咬下，外壳酥脆，内里嫩滑，独特的“臭味”让人欲罢不能。
2、糖油粑粑
糖油粑粑是长沙人从小吃到大的甜蜜记忆。糯米粉揉成的团子炸至金黄，裹上浓稠糖油，色泽红亮，软糯Q弹，糯米清香与糖油甜蜜融合，甜而不腻。
3、口味虾
口味虾是夏日长沙街头的C位担当。小龙虾与辣椒、花椒等香料大火翻炒，浓郁红亮的汤汁包裹着鲜嫩弹牙的虾肉，鲜、香、麻、辣在舌尖上肆意狂欢。
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4、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜经典之作。新鲜肥美的鱼头铺上厚厚的剁椒，大火蒸熟后，鱼头鲜嫩多汁，剁椒的香味渗透进鱼肉里，搭配剁椒和鱼汤，就着米饭吃，鲜辣滋味令人回味无穷。
5、擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋是一个极具湖南特色的家常凉菜。
辣椒烤至表皮微焦，与皮蛋、蒜末等放入擂钵捣碎，辣椒鲜辣与皮蛋爽滑相互交融，香辣过瘾，是配饭、下酒的绝佳小菜。
6、紫苏桃子姜
紫苏桃子姜是长沙独有的夏日限定美食。桃子、紫苏、仔姜一同腌制，紫苏香气、桃子清甜、仔姜爽脆微辣完美融合，酸甜脆爽，清爽解腻。
7、冬瓜山肉肠
冬瓜山肉肠是长沙夜市的人气王。猪肉灌入肠衣，炭火烤制后外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，刷上特制酱料，撒上孜然粉和辣椒粉，香气四溢，口感丰富。
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8、刮凉粉
刮凉粉是长沙街头的消暑利器。凉粉用刮刀刮成细长条，加入辣椒油、香醋等调料，爽滑清凉，入口即化，酸辣可口，驱散夏日炎热。
9、猪油拌粉
猪油拌粉，简单却蕴含老长沙韵味。
煮熟的米粉加入猪油、酱油、葱花等调料搅拌均匀，猪油香气弥漫，包裹每一根米粉，爽滑劲道，充满家的味道。
10、杨裕兴面条
杨裕兴面条是长沙的传统面食代表。面条粗细均匀，口感筋道，猪骨、鸡骨等熬制的汤底浓郁鲜美，浇头丰富，有麻辣牛肉、酱汁排骨等，与面条、汤汁搅拌均匀，吃得满足过瘾。
这些小吃展现了长沙的饮食文化，深受本地人和游客喜爱。
具体口味和推荐店铺可能因个人喜好而异。
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在著名的淝水之战中，为什么东晋只有八万人迎战？
以古代的冷兵器战争水平来说，10万人左右的精兵就足以决定胜负了。
历史上几次经典的少胜多，少的一方兵力大多在几万人，比如，孙刘联军合起来大概也就6万人左右。
苻坚的兵没有想象的多，所谓的百万大军基本上是吹牛逼。
就像赤壁之战，曹操起兵大概20几万，也是号称百万。
古代行军并不是带兵打仗那么简单，所有的后勤给养，都要自己安排，精兵10万的话，配属的后勤、民夫等等应该不低于10万，再加上还有很多战斗力不强的兵种，所以一支号称百万的大军里边，真正的核心战斗力也就是那么10万、8万人。
相比之下，北府兵的8万人可是实打实的，为什么?他们是防守方，在家门口作战，其次也有坚固的城池做后方，所以对于附庸兵的要求并不高，这里的8万人，基本上全是精兵。
苻坚南侵的一大问题就是战线拖得其长，前锋已经到淝水附近，后卫还在中原。
这样一个长条形，那北府兵面对的，也就是那几万苻坚真正亲信的战斗力。
后续还有什么鲜卑羯族之类被苻坚强迫而来的军队，这些人的忠诚度可想而知，苻坚大胜，他们来的可能性很大，但苻坚一旦露出败相，跑得最快的就是他们，事实也是如此。
苻坚的军队是乌合之众，北府兵却是要保家卫国，这相当程度上弥补了两军的人数差距。
再加上朱序关键时刻一搅和，焉有不败之理。
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