【菜科解读】
食物相克清单牛奶类相克- 牛奶 + 巧克力 → 易形成不易消化物质,引起腹泻- 牛奶 + 柠檬 / 桔子 / 山楂 → 蛋白质凝结,影响吸收鸡蛋类相克- 鸡蛋 + 糖精 → 产生有毒物质(含汞)- 鸡蛋 + 豆浆 → 抑制蛋白质吸收- 鸡蛋 + 兔肉 → 易引起腹泻鱼类相克- 鲤鱼 + 甘草 → 中毒- 鲫鱼 + 蜂蜜 → 腹泻- 鳝鱼 + 南瓜 → 腹泻- 鳝鱼 + 狗肉 → 上火,头晕肉类相克- 猪肉 + 荞麦 / 田螺 → 消化不良- 牛肉 + 栗子 / 田螺 / 红糖 → 胀气或腹痛- 羊肉 + 西瓜 / 南瓜 → 伤元气、腹胀- 狗肉 + 菱角 → 易中毒水果类相克- 香蕉 + 芋头 / 红薯 → 腹胀- 山楂 + 海味 → 影响消化- 柿子 + 螃蟹 / 红薯 → 易腹泻、胃结石- 橘子 + 牛奶 → 腹胀腹泻蔬菜类相克- 黄瓜 + 花生 / 西红柿 → 拉肚子- 菠菜 + 豆腐 → 草酸钙,易结石- 大葱 + 蜂蜜 → 胃痛腹泻- 白萝卜 + 木耳 / 人参 / 橘子 → 气虚 / 抵消功效
平常饮食那些食物相克
食物相克清单牛奶类相克- 牛奶 + 巧克力 易形成不易消化物质,引起腹泻- 牛奶 + 柠檬 / 桔子 / 山楂 蛋白质凝结,影响吸收鸡蛋类相克- 鸡蛋 + 糖精 产生有毒物质(含汞)- 鸡蛋 + 豆浆 抑制蛋白质吸收- 鸡蛋 + 兔肉 易引起腹泻鱼类相克- 鲤鱼 + 甘草 中毒- 鲫鱼 + 蜂蜜 腹泻- 鳝鱼 + 南瓜 腹泻- 鳝鱼 + 狗肉 上火,头晕肉类相克- 猪肉 + 荞麦 / 田螺 消化不良- 牛肉 + 栗子 / 田螺 / 红糖 胀气或腹痛- 羊肉 + 西瓜 / 南瓜 伤元气、腹胀- 狗肉 + 菱角 易中毒水果类相克- 香蕉 + 芋头 / 红薯 腹胀- 山楂 + 海味 影响消化- 柿子 + 螃蟹 / 红薯 易腹泻、胃结石- 橘子 + 牛奶 腹胀腹泻蔬菜类相克- 黄瓜 + 花生 / 西红柿 拉肚子- 菠菜 + 豆腐 草酸钙,易结石- 大葱 + 蜂蜜 胃痛腹泻- 白萝卜 + 木耳 / 人参 / 橘子 气虚 / 抵消功效
夏季饮食注意事项?夏季饮食7大禁忌
每到炎热季节,人体阳气浮跃于体表,随出汗而外泄,使卫气不足,抵抗力减低,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有的发生胃肠道疾患。
因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策。
夏季来临,也是大量新鲜蔬果上市之际。
尽管吃疏果有利于健康,但这7大禁忌你可千万别中招。
下面,和一起看看吧。
本文目录:1、夏季慎用温里和补阳之药食2、夏季忌多吃寒凉食物、热性食物及调料3、夏季忌多食坚果、牛蛙肉4、夏季忌饮冷牛奶,忌选用红黄色苦瓜5、夏季忌食烂生姜6、夏季中暑饮食四忌7、夏季忌空腹吃西红柿8、夏季注意事项夏季忌多吃寒凉食物、热性食物及调料夏季人的消化功能较弱,过多食用寒凉食物,易诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻。
而夏季人体普遍内燥外热,如果再食用热性食物及调料(八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等),无疑会让人体虚火上升,还可能导致痛疮。
夏季忌饮冷牛奶,忌选用红黄色苦瓜夏季气温高,牛奶成了细菌最佳的培养基,人饮用冷牛奶后轻则致腹痛,重则可能引起肠道疾患。
苦瓜是夏季的食用佳品,在选择时以表面有棱和瘤状突起、呈白绿色或青绿色、富有光泽的为上品。
如果已经变成了红黄色,则表明苦瓜已成熟或者放置太久,这样的苦瓜不仅味道和口感差,而且也没有营养价值。
夏季忌空腹吃西红柿西红柿是一种既可 当水果又可当蔬菜的食物,酸甜可口,营养丰富,含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质,深受人们的喜爱。
但是,西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分。
这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质。
这些块状物质有可能把胃的出口堵住,使胃内的压力升高,引起胃扩张,甚至产生剧烈的疼痛。
而在饭后吃西红柿,胃酸与食物充分混合后,大大降低了胃酸的浓度,就不会结成硬块了。
因此,夏季忌空腹吃西红柿。