入秋后，给孩子吃5种深海鱼
【菜科解读】
入秋后，给孩子吃5种深海鱼
俗话说一场秋雨一场寒，秋天又易干燥，是不是已经着手给家人“贴秋膘”了呢？贴秋膘可不是要满汉全席哟，它讲究顺应季节、合理膳食。 尤其是给孩子准备饭菜，既要营养均衡又要去燥润肺。 今天给大家推荐5种深海鱼，DHA含量高，常吃助力成长。
今天推荐的5种深海鱼分别是黄花鱼、秋刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼、偏口鱼，价格也不算太高，鱼刺也不是太多，营养价值高。
第1种:黄花鱼
黄花鱼又叫黄鱼、花黄鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，腹中的鱼鳔可作为鱼胶。
黄花鱼又分为大黄花鱼和小黄花鱼，二者不是大小的区别，而是品种不同。
不管大小、品种，它们的营养价值都很高。
含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、钾、DHA等，肉质很细嫩鲜美。
黄花鱼怎么吃呢，我建议大的黄花鱼红烧，小黄花鱼油炸食用。
①我们把大黄花鱼表面刮干净，去掉鱼内脏等，然后用盐和面粉揉搓一会，再冲洗干净，沥干水分。
②热锅冷油，滑一下锅后倒出油，再加一勺冷油。
锅四周撒一点点盐，防止鱼粘锅。
放入改刀后的黄花鱼，小火煎一下。
③待黄花鱼两面煎黄后，倒入料酒、姜、生抽去腥增香。
④加入老抽上色，轻轻翻炒几下后，倒入1小碗开水，再加入1小勺盐，焖煮一会。
⑤锅中汤汁快干时，撒点葱花即可出锅。
第2种:秋刀鱼
秋刀鱼可能是深海鱼中相对便宜的一种鱼了，它形体修长如刀，肉质紧实，吃起来鲜美中透着咸香。
秋刀鱼的经济价值和营养价值都很高，富含蛋白质、EPA、DHA、维他命等，深受人们青睐。
它可以蒸、煮、煎、烤等，我个人建议给年纪稍微大一点的孩子食用，刺相对其他鱼来说有点多。
今天给大家推荐的是烤箱版的秋刀鱼，香气浓、味道鲜。
①我们准备4条秋刀鱼，把它们去除内脏等，搓洗干净，沥干水分。
②在每个秋刀鱼身上都划几道口子，方便入味。
③秋刀鱼用料酒、生抽、姜、葱、盐揉搓一会，腌制30分钟。
④烤箱打开，上下火200度预热10分钟。
放入秋刀鱼，大约25-35分钟就可以取出来。
⑤烤好的秋刀鱼我们取出来后，挤一点柠檬汁去腥增香后就可以食用了。
第3种:金枪鱼
①我们取一块金枪鱼鱼肉，搓洗干净后，加入料酒、盐、姜、胡椒粉揉搓一会，腌制30分钟。
②锅中加1小块黄油，融化后，把金枪鱼鱼肉放进去煎。
③金枪鱼两面金黄后，取出来，挤一点芥末或者黑椒酱就可以食用了。
第4种:沙丁鱼
沙丁鱼是群居鱼类，是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。
也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼不仅可以食用，还可以制成动物饲料、颜料、人造奶油等等。
它可以清蒸、可以油炸、可以做成炖菜。
今天给大家推荐的是油炸沙丁鱼，金黄酥香。
①我们把沙丁鱼内脏等去除，然后加点盐和面粉搓一搓，冲洗干净后沥干水分。
②沙丁鱼中加入料酒、葱、姜腌制一会儿，去腥。
③碗中加入1勺面粉、半勺淀粉、1勺红薯粉、3克泡打粉、1个鸡蛋、盐，再加入1点点水搅拌均匀。
面糊成倒三角形，直线下流就可以了。
④锅中烧油，油温在6成热时，把沙丁鱼蘸一下面糊放进去炸。
⑤待沙丁鱼表面金黄后捞出来，撒点辣椒粉、孜然就可以吃了。
第5种:偏口鱼
偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称。
它身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底，鱼刺很少，适合老人孩子食用。
它肉质细嫩、味道鲜美，清蒸红烧都可以。
今天给大家推荐的就是清蒸偏口鱼，鲜美可口。
①我们把偏口鱼内脏等去除，再加盐和面粉搓洗一下，去掉杂质。
②取一个盘子，放入2根筷子，上面铺上葱姜。
③偏口鱼划几道口子，上面放入葱丝、姜丝，再放入锅中蒸。
④水开后蒸6-8分钟左右，取出来，去掉葱姜，重新加入姜丝葱丝。
再加入一勺热油，倒入蒸鱼豉油和辣椒就可以食用了。
摩诃迦叶拈花微笑的传说是如何来的？有着怎么样的寓意
凡同他接触过的人，无不深受感化，恭顺佛法。
很快，佛有了众多的弟子，智慧第一，目犍连神通第一。
不久，大富长者的儿子皈依佛陀，成为头陀苦行第一。
后来佛陀涅槃之后，迦叶继承了佛陀的衣钵。
大殿中的佛像 相传，有一天，灵山会上，佛陀拈一枝金婆罗花示众，当时大家都默然不语，不知释尊什么意思。
唯独迦叶尊者破颜微笑。
佛说：“我有涅槃妙心，微妙法门，不立文字，教外别传，嘱摩诃迦叶。
” 在这，心心交照之间，释尊与摩诃迦叶完成了大法授受，迦叶成为禅宗第一祖。
拈花微笑 多子塔前，佛告迦叶说：“我以正法眼藏密付给你，你当护持，传付将来。
”并说偈：“法本法无法，无法法亦法;今付无法时，法法何曾法。
” 这就是禅宗的法则：实无一法相传，更无一法授人，只是以心心契合的证明来表示相传，所以人们又称禅宗为“佛心”宗。
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富楼那是怎么样弘扬佛法的？他对佛教有着怎么样的贡献
唯对于弘法布教，则永远是那么热情，只要有机会播撒菩提种子，从不计较个人的利害得失，永远是那么精进向前。
佛陀的弟子中，能够帮助佛陀说法度生的弟子很多，但自己无所求，而又不怕魔难，不怕挫折，始终在社会人群中施教的，却很少有人能和富楼那相比。
有些比丘，虽然跟随佛陀学得满腹经纶，但对众生的悲心热情不够，把别人的生死痛苦置之度外，只求做个自了汉。
更有些比丘，对弘法利生的事业不热心，但向社会攀缘，不以道处而以情交。
富楼那对他们很不表赞同。
有一天，富楼那尊者在行化的途中，经过憍萨弥罗国的山林，山林里有几位很有道行的比丘在此隐居修行，富楼那见到他们时，很恭敬的问讯道： 「诸位大德!我早就听说你们在此隐居修道，我对你们不的清高人格，非常敬仰。
但各位是奉佛陀的慈命往各方教化的使者，为什么不到社会人群中去呢?」 这几位比丘一见是富楼那，很欢喜的起来让坐，并且答道： 「尊者!我们也曾到各处去布教，但是，众生太难度化了，佛陀要我们把甘露法水施予他们，他们还以为是臭不可闻的东西。
他们愚痴刚强，顽固执着，沉迷在五欲之中，杀生祀神求福，其实是造作恶道之因。
就是我们伸出慈悲援救之手，他们也是不肯回首一顾。
尊者!真理大道，不是人人能走，净土的世界，不是人人能去，就由他们去吧，他们的苦受够了，因缘成熟时，自然会回头。
」 富楼那听了这几位比丘的话，知道他们弘法布教时，遭到挫折，遇到魔难，所以对众生，鼓不起布教的热情。
富楼那就说道： 「你们修道的认真，我非常佩服，但你们弘法度生的观念，我却不以为然。
佛法易弘，众生易度，便不需要我们来从事这项工作;正因为五浊恶世，弘法度生是之事，为了报答佛陀的恩惠，我们应一刻不懈怠的去从事这项神圣的工作。
」 「弘法是家务，利生为事业，我们出家的佛弟子，不可以把僧团看作避难所，或是养老院，以为出家做比丘，只要解决生活的问题，世间的一切就可以不去管了;佛法未弘，众生未度，以为与自己无关，这是违背佛陀的教示;佛陀的慈心悲愿，一定不喜欢大家这样的作风。
「众生不易接受佛法，因为众生太贫穷了，贫穷得像讨钱的乞丐一样，你把万贯的佛法家财布施给一无所有的穷汉，他对你的好意怎会不怀疑呢?他对你的财宝怎会敢大胆的接受呢? 「怀着无限的悲心，带着饱满的热情，要在众生的身上，庄严自己的净土，把法乐欢喜布满人间，把佛陀的光明、智能、慈悲、威德，分给一切众生共享，这是我们出家弟子的责任，不容我们闪避，不许我们推诿。
「诸位!跋蹉国的佛法尚未兴隆，我和你们大家就到那边去弘化吧!」 这几位比丘听了以后，深深为富楼那说法的真情感动，他们都愿随着富楼那往跋蹉国弘化。
对一些懈怠、贪图安逸的比丘，富楼那常常劝他们要振作起来，要把佛法布满人间。
因此佛陀在大众中，常常称赞富楼那是比丘中的鼓舞者、激励者! 随机文章古代欧洲社会简介算命/占卜专用的巴纳姆效应，模棱两可的话语忽悠你找不到北揭秘美国科罗拉多大峡谷成因，世界上最大的峡谷（长达446公里）平行宇宙理论，平行宇宙的存在的例子(平行空间真实存在)地狱九大堕天使实力排行榜，魔王路西法成为堕落天使领头羊
