【菜科解读】

蒲公英是我们在马路边随便就能看到的一种植物，很容易生长、繁殖。

蒲公英其实还有药用功效，可以清热解毒、消炎，蒲公英的花、根、叶都是可以泡水喝的，一起来详细了解下吧。

蒲公英的花也是可以泡水喝的，和它的叶、根一样，有清热、解毒和消炎的作用。

少数人喝了蒲公英花泡的水会有过敏症状，特别是瘙痒，也有部分人服用蒲公英后皮肤上有荨麻疹。

如果对身体有过敏反应，必须及时到医院进行检查和治疗。

可以去10-20g煎水，服用，也可直接泡水，对于火气旺、通淋都有好处。

蒲公英花可以用新鲜的也可以晒干，如果想保存时间久一点，可以晒干，晒干的蒲公英花有消炎的作用。

如果是新鲜的，可以直接泡水喝，但是晒干的会更有效果

建议用没有全开的嫩花泡茶，完全开放的蒲公英花泡水后不方便，因为它的絮絮会到处飘浮，一种不容易采摘，另一种是喝起来很容易粘在嘴上，很容易呛到喉咙。

也可以泡的时候用无纺布包起来，做成茶包一样再泡，这样就不用了担心到处都是花的碎渣，影响饮用了。

新鲜的蒲公英鲜美可口，采摘后干净，更适合做冷食或蘸酱吃，吃得很多，但如果用来泡水喝不是很好，很难泡出里面的配料，也会有一种草的味道。

蒲公英的开花时间一般是4~9月。

受品种和气候的影响，南方的开花时间早于北方。

蒲公英适应性强，栽培简单。

在正常情况下，植株的开花时间可维持2~3个月。

蒲公英开花期间要注意保证充分的光照和水分，施肥建议以磷钾肥为主，施肥频率20天一次。

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