如何制作美味的海南酸甜酱?
简介:简介:制作海南酸甜酱只需要白糖、白醋、番茄酱、盐、葱姜蒜和水淀粉等几种简单的材料。 糖要慢慢加热,水淀粉要先调匀,制作过程中要小心烫伤。 这款酸甜酱口感鲜美,适合所有人群食用。 所需材料:1.白糖100克2.白醋100毫升3.番茄酱50克4.盐3克5.葱姜蒜适量6.水淀粉适量做法过程步骤:1.将白糖放入一个平底锅中,用小火加热,糖开始融化后,用铲子搅拌。
简介:制作海南酸甜酱只需要白糖、白醋、番茄酱、盐、葱姜蒜和水淀粉等几种简单的材料。
糖要慢慢加热,水淀粉要先调匀,制作过程中要小心烫伤。
这款酸甜酱口感鲜美,适合所有人群食用。
所需材料:1.白糖100克2.白醋100毫升3.番茄酱50克4.盐3克5.葱姜蒜适量6.水淀粉适量做法过程步骤:1.将白糖放入一个平底锅中,用小火加热,糖开始融化后,用铲子搅拌。
2.当糖溶化后变成褐色,加入白醋,注意小心烫伤。
3.加入
制作海南酸甜酱只需要白糖、白醋、番茄酱、盐、葱姜蒜和水淀粉等几种简单的材料。
糖要慢慢加热,水淀粉要先调匀,制作过程中要小心烫伤。
这款酸甜酱口感鲜美,适合所有人群食用。
所需材料:1.白糖100克2.白醋100毫升3.番茄酱50克4.盐3克5.葱姜蒜适量6.水淀粉适量做法过程步骤:1.将白糖放入一个平底锅中,用小火加热,糖开始融化后,用铲子搅拌。
2.当糖溶化后变成褐色,加入白醋,注意小心烫伤。
3.加入番茄酱和盐,继续翻炒均匀。
4.加入切碎的葱姜蒜,继续翻炒。
5.加入适量的水,煮沸。
6.将水淀粉加入适量的水中调成糊状,倒入锅中,不断地搅拌,等酱汁浓稠后,关闭火。
技巧与细节:1.糖要慢慢地加热,否则容易糊掉。
2.加醋时要小心,避免烫伤。
3.水淀粉要先与水调匀,避免结块。
营养分析与热量:本酸甜酱富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养元素,每100克含热量约为150卡。
适合人群:适合所有人群食用。
饮食忌讳:无特殊忌讳。
制作美味的海南酸甜酱,只需要几个简单的材料和步骤。
糖的加热需要耐心,酱汁的浓稠需要适量的水淀粉。
这款酸甜酱口感鲜美,酸甜适中,是配菜的好选择。
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