如何制作口感Q弹的红豆饼
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简介:红豆饼是一道美味的传统点心,口感Q弹,外皮香脆,内馅软糯。 今天,我将向大家分享制作口感Q弹的红豆饼的菜谱。 所需准备材料:糯米粉500克、红豆沙250克、白糖100克、芝麻适量、食用油适量、水适量。 做法过程步骤:1.将糯米粉放入容器中,倒入适量的水,揉成面团;2.将红豆沙倒入另一个容器中,加入白糖,搅拌均匀;3.将面团揉成小圆球,擀成薄饼;
红豆饼是一道美味的传统点心,口感Q弹,外皮香脆,内馅软糯。
今天,我将向大家分享制作口感Q弹的红豆饼的菜谱。
所需准备材料:糯米粉500克、红豆沙250克、白糖100克、芝麻适量、食用油适量、水适量。
做法过程步骤:1.将糯米粉放入容器中,倒入适量的水,揉成面团;2.将红豆沙倒入另一个容器中,加入白糖,搅拌均匀;3.将面团揉成小圆球,擀成薄饼;4.将红豆沙放入薄饼中央,包裹成圆球状;5.将圆球滚上一层芝麻;6.热锅凉油,将圆球放入锅中,煎至两面金黄即可。
技巧与细节:1.面团揉好后,可以在外面包上湿毛巾,以防止干燥;2.将红豆沙包裹时,需要将边缘捏紧,以防止沙子泄露;3.煎圆球时,需要掌握火候,以免煎焦。
营养分析与热量:红豆饼富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
每100克的热量约为250卡路里。
适合人群:红豆饼适合所有人群食用,特别是爱吃甜点的人群。
饮食忌讳:红豆饼虽然营养丰富,但也有一些需要注意的地方,如糖尿病患者应少食用,因为红豆沙和白糖含糖量较高。
制作口感Q弹的红豆饼,简单易学,口感鲜美。
大家可以在家中动手制作,享受美食的同时,也能拥有健康的身体。
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