猪蹄炖粉条的做法家常做法

1.锅中倒水，放五花肉焯熟后捞出。

2.油烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。

加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

放入蚝油、料酒、生抽、老抽半勺、盐、清水适量。

大火煮开。

换小火炖20分钟。

3.放入粉条炖5分钟即可盛出。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：猪蹄炖粉条~怎么做的？详细点1、将猪手斩成块，沸水煮数分钟去腥后，捞出凉水冲洗下晾干备用。

2、将油烧热，放入猪手，爆炒去水，再加入切好的生姜、蒜子、干辣椒、八角、桂皮爆炒。

3、加入酱油（生抽、老抽各适量）、黄酒、少许盐，另可根据口味加入少许糖，既可调味，也可上色。

翻炒至颜色均匀,加水至2/3处，大火烧开。

4、水烧开后，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，将火调到最小，慢熬40-60分钟，再放入粉条炖至入味即可。

5、加入少许葱花，即可出锅摆盘。

材料：猪脚、粉条、蒜、姜、花椒、干辣椒、盐、油制作步骤 ：1、将猪脚刮洗干净，切成小块备用。

2、粉条用水发透备用3、蒜切段，姜切片，干辣椒备用。

4、向锅内放油，将姜、花椒、干辣椒爆香后，再把猪脚倒入炒至变色盛出备用。

5、将炒过的猪脚倒入锅中，在向锅中添加适量的水，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖约至40分钟，再放入粉条炖至入味即可。

6、出锅！猪蹄粉丝煲怎么做1、准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。

2、锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。

3、捞出过凉水，然后用凉水泡着。

4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。

5、瘦肉剁成末。

6、豆瓣酱剁细。

7、猪蹄里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、淀粉，抓匀。

8、锅里倒入适量油烧到八成热，倒入猪蹄翻炒。

9、加入豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒均匀。

10、加入一碗开水。

11、转到砂锅煲里，加入粉丝，中小火煮。

12、汤变少时，加入适量水淀粉翻均匀后关火。

13、撒上泡椒和葱花，肉末粉丝煲做好了。

猪蹄炖粉条~怎么做的？详细点材料：处理干净切块的猪蹄，王致和玫瑰腐乳，葱，姜，蒜，桂皮，八角，小红辣椒，红薯粉条。

做法：1.花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上，红薯粉条用水泡软。

2.猪蹄放开水中氽一下，洗净备用。

3.锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入2——4大匙腐乳汁一起上色翻炒均匀。

4.将翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄稍高的凉水，少许盐以及葱，姜，蒜，桂皮，八角，小红辣椒，料酒，上气后再烧15分钟，将猪蹄炖得软粑5.打开高压锅后（或将压好的猪蹄放入炒锅）加入红薯粉条，根据自己的的口味调制咸淡，小火炖至入味，大火收汁即可。

美味的猪蹄炖粉条怎么做好吃又简单，做法食材主料猪蹄两个地瓜粉一盘辅料八角两个桂皮一条花椒粉适量白砂糖适量老抽适量生抽适量盐少许干辣椒四根步骤猪蹄炖粉条的做法步骤11.猪蹄用清水煮十分钟捞出凉凉。

然后按着骨节的位置先切开表皮。

猪蹄炖粉条的做法步骤22.猪蹄放入高压锅中，加入适量水，加入花椒粉，辣椒，八角，桂皮，生抽，老抽大火煮开，上气后再压十五分钟再关火。

先不要放盐。

猪蹄炖粉条的做法步骤33.煮好的猪蹄凉凉，然后按着切开的纹理把猪蹄掰开。

猪蹄炖粉条的做法步骤44.掰好的猪蹄。

猪蹄炖粉条的做法步骤55.锅中放油，加入白砂糖，小火煮，不停的用铲子搅拌，到糖变成深褐色，慢慢飘起来就可以了。

猪蹄炖粉条的做法步骤66.倒入猪蹄快速翻炒。

让糖均匀的裹到猪蹄上。

猪蹄炖粉条的做法步骤77.加入老抽上色。

继续翻炒猪蹄炖粉条的做法步骤88.加入一点点水简单翻炒。

猪蹄炖粉条的做法步骤99.把猪蹄倒入刚才煮猪蹄的有调料的汤里，加入盐。

盖好高压锅大火煮开，中国压二十分钟。

猪蹄炖粉条的做法步骤1010.把准备好的地瓜粉倒去锅中与猪蹄一起再次煮开，然后大火收汁，到粘稠状态即可出锅。

猪蹄炖粉条的做法步骤1111.盛出就可以吃了~ 本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

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