简单的晚餐食谱及做法

晚餐可以选择粥类，特别是小米粥，煮好后软糯香甜，加入南瓜更加好吃。

粥类容易消化，对胃有好处，还能减少肠胃负担，适合肠胃不好、老人、小孩。

可以加入花生、杏仁、白糖等食材，热量更高更丰富，对胃有好处。

如果担心热量过高，可以选择红枣小米粥，加入红糖片煮至融化即可。

5.紫菜南瓜汤。

紫菜南瓜汤是一道简单又养胃营养的晚餐。

将紫菜、南瓜和虾皮一起煮汤，具有护肝补肾强体的功效。

制作方法简单，只需将紫菜、南瓜和虾皮放入锅中，煮约30分钟即可。

这道汤不仅口感鲜美，还能提供丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。

6.红枣南瓜红薯小米粥。

晚餐吃红枣南瓜红薯小米粥简单又养胃营养。

南瓜、红薯煮开后再加入红枣，煮到小米开花出油即可。

小米粥可以养胃，也可以加红糖或冰糖增加甜味。

晚餐吃小米粥或小米饭，五谷杂粮，膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，排出废物，达到减肥效果，同时保护胃部健康。

可以搭配新鲜水果蔬菜，煮面条或蘑菇饼干也是不错的选择。

根据自身情况安排饮食，才能让身体更加健康。

7.木瓜牛奶银耳羹。

晚餐可以选择木瓜牛奶银耳羹。

将银耳浸泡后清洗几遍，撕成小朵，加入适量清水熬煮，再加入冰糖、木瓜、红枣和枸杞，小火煮十分钟后加入纯牛奶搅拌均匀即可。

牛奶中的营养丰富，具有补肺胃、生津液、润大肠的功效，对阴虚胃痛、津亏便秘等有缓解作用。

但患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

8.木瓜鲩鱼尾汤。

晚餐可以选择木瓜鲩鱼尾汤，它是一道简单又养胃营养的汤品。

番木瓜和鲩鱼尾都是补益脾胃的食物，可以帮助消化和吸收营养。

制作方法简单，只需将番木瓜、鲩鱼尾和生姜片放入水中煮1小时左右即可。

这道汤品不仅味道鲜美，而且具有滋养、消食的功效，对于食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

因此，晚餐选择木瓜鲩鱼尾汤是一个不错的选择。

9.煮面条。

晚餐吃煮面条是一个简单又养胃营养的选择。

面条富含营养物质，煮面食容易消化。

加鸡蛋后更是不错的营养晚餐。

此外，牛奶和热水也是喝两种饮料的好选择。

早上不要空腹喝牛奶，而是在早餐后1-2小时喝牛奶。

胃中的食物可以防止空腹喝牛奶的缺点。

总之，煮面条是晚餐简单又养胃营养的选择。

10.山药排骨汤。

晚餐做山药排骨汤简单又养胃营养。

山药是一种药食两用的食材，能补脾益胃，提高脾胃功能，对消化不良有治疗作用。

在晚上吃饭时，加入蔬菜如芹菜、白菜、油菜等，能补充人体所需营养，促进肠胃蠕动，达到养胃、补胃的作用。

同时，酸奶也是养胃的好选择，能补充人体营养，促进肠胃功能恢复。

11.包心菜。

晚餐可以选择包心菜作为主食。

包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，含有丰富的维生素C，可以缓解胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

同时，卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

因此，晚餐包心菜简单又养胃营养。

12.金针菇炒蛋。

金针菇炒蛋是一道简单又养胃营养的晚餐菜品。

金针菇具有丰富的纤维素和蛋白质，有助于促进消化和增强免疫力。

炒蛋则是一种高蛋白、低脂肪的食物，有助于提供能量和维持饱腹感。

制作金针菇炒蛋的方法简单，只需将金针菇和鸡蛋炒熟后加入调味料和葱花即可。

这道菜不仅口感鲜美，而且营养均衡，是一道健康又美味的晚餐选择。

13.醋溜土豆丝。

晚餐可以选择醋溜土豆丝作为简单又养胃的营养食品。

土豆可以作为主食的替代品，减少主食的同时还能保持正常的营养摄入。

醋的酸味具有良好的开胃效果，能增强消化功能，防止营养供给缺少。

因此，将醋溜土豆丝作为夏季晚餐的菜肴，既能满足口腹之欲，又能保持营养均衡。

14.栗子鸡。

栗子鸡是一道简单又养胃营养的晚餐选择。

栗子鸡具有养胃健脾、补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质含量高且易被人体吸收利用，与栗子的养胃健脾、补肾强筋相得益彰。

此外，栗子还可以与土鸡一起炖煮，增加营养和口感。

制作方法简单，只需将土鸡切块后炸至金黄色，再加入栗子、绍酒、白砂糖和老抽，慢煮20分钟即可。

最后加入盐、蚝油调味即可。

这道晚餐不仅美味可口，还能满足口腹之欲，又不会过于油腻。

15.粗粮。

晚餐可以选择粗粮来搭配食物。

粗粮如玉米、红薯、燕麦等，做成的食物具有很强的饱腹感，对养胃护胃有很好的效果。

此外，粗粮的热量低，适合有慢性病的人群食用，还能起到减肥的作用。

因此，晚餐选择粗粮作为食物，既简单又养胃营养。

16.鱼丸米线。

晚餐做鱼丸米线简单又养胃营养。

将米线放入煲里煮好后，加入紫菜、鱼丸、鸡肉火腿肠和番茄，再加入适量的菜心和罐头鸡汤，调味放麻油和葱花即可。

这道菜色香味美，口感丰富，既能满足口腹之欲，又能提供丰富的营养。

17.胡萝卜。

晚餐可以选择胡萝卜作为主食。

胡萝卜是一种低热量、营养全面的食物，含有大量维生素和纤维素，能产生饱腹感，有助于控制食欲。

此外，胡萝卜还能增强抵抗力，防治呼吸道疾病，滋润肠胃，护胃保胃。

胡萝卜中的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力。

最好将胡萝卜和肉一起炖，这样味道更好。

总之，胡萝卜是晚餐简单又养胃的营养选择。

18.西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋是一道简单又养胃的营养晚餐。

夏季阳光强烈，皮肤容易受紫外线而出现损伤，西红柿中的番茄红素能够帮助修复损伤。

同时，西红柿的酸甜口感还能激发食欲。

鸡蛋是低廉的蛋白质来源，营养丰富，能帮助获取蛋白质、微量元素等。

因此，将西红柿炒鸡蛋作为晚餐菜肴十分健康。

19.番茄炒西葫芦。

番茄炒西葫芦是一道简单又营养的晚餐。

首先，将番茄切成小丁，西葫芦切成薄片。

然后，在热锅中加入油，放入西葫芦煸炒至七成熟，再加入番茄丁和盐继续煮一会儿。

这样做可以保持食材的原汁原味，同时番茄和西葫芦的炒制过程中能够相互融合，使菜肴口感丰富。

此外，这道菜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。

因此，番茄炒西葫芦是一道简单又养胃营养的晚餐选择。

20.爆炒花甲。

爆炒花甲是一道简单又养胃的营养晚餐。

首先，将花甲用盐水泡至少半小时，这样可以去除沙土。

然后，热锅加油，放入葱、姜、蒜和干辣椒爆炒，再加入豆瓣酱炒出红油。

接着，将泡好的花甲放入锅中翻炒均匀，倒入酱汁大火翻炒入味。

最后，加入香菜和葱花翻炒均匀即可出锅。

这道菜麻辣鲜香，简单易做，不仅口感爽脆，而且富含花甲的营养成分，对肠胃有益。

21.清蒸多宝鱼。

清蒸多宝鱼是一道简单又养胃营养的晚餐选择。

鱼类是优质的蛋白质来源，口味鲜美，含有多种营养物质，尤其是海鱼。

多宝鱼价格低廉，又有海鱼的特点，非常适合清蒸。

相对其他做法，清蒸能保证鱼肉的鲜美，又不辛辣油腻。

选择这道菜肴，夏季晚餐不容易引发身体不舒服的症状。

22.响油白菜。

晚餐可以尝试做响油白菜，简单易做又养胃营养。

将焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上即可。

响声清脆，扑鼻香味四溢。

油泼的做法清爽，适合多种蔬菜。

可以用料：白菜、生抽、陈醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、宁化府老陈醋。

最后加少量油烧热，浇在撒了调料的白菜上，拌匀即可。

23.主食。

晚餐做主食是最养胃的选择。

面条中含有较多的酸性物质，对肠胃不好的人应该少吃米饭。

如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

主食如米饭含有较多的酸性物质，适量食用可以中和胃酸，保护胃黏膜。

同时，主食的纤维含量高，可以延缓食物消化吸收，减轻胃肠负担。

因此，晚餐选择主食，如面条，可以养胃又营养。

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