制作美味的早餐糯米条油炸
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材料:糯米粉 300克水 400克沙拉油 适量盐 适量芝麻 适量做法:1. 将糯米粉和盐混合,加入适量的水,揉成面团,面团要揉至光滑有弹性。
将面团盖上保鲜膜,静置20分钟。
2. 取出面团,将其
【菜科解读】
材料:糯米粉 300克水 400克沙拉油 适量盐 适量芝麻 适量做法:1. 将糯米粉和盐混合,加入适量的水,揉成面团,面团要揉至光滑有弹性。
将面团盖上保鲜膜,静置20分钟。
2. 取出面团,将其搓成细条状,长度约为20厘米,宽度约为2厘米。
3. 将油倒入炸锅中,加热至7成热。
4. 将搓好的糯米条放入油锅中炸,炸至金黄色时捞出沥油。
5. 撒上芝麻即可食用。
技巧与细节:1. 搓糯米条时要用力,使其拉长且细条均匀。
2. 炸锅中的油要足够,以便糯米条可以完全浸泡在油中。
3. 炸的时间要掌握好,以免糯米条过于干燥或过于油腻。
4. 炸好的糯米条要及时沥油,以免多余的油影响口感。
营养分析与热量:糯米条是一种高热量的食品,每100克的热量为315千卡。
糯米条富含碳水化合物,同时还含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B等营养成分。
适合人群:糯米条适合大部分人群食用,特别是喜欢吃糯米食品的人群。
饮食忌讳:糯米条属于高热量、高碳水化合物的食品,肥胖人群和糖尿病患者应适量食用。
同时,炸制的糯米条含有较多的油脂,胆固醇较高,高血脂患者应适量食用。
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