成都青羊水系煮菜和名小吃!
作者:小菜
更新时间:2025-02-09
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简介:
【菜科解读】
成都市青羊区凭借在生态建设、环境治理与保护方面的出色工作,荣获"首批创建生态文明典范城市(园区)"殊荣。
接下来我们就一起来发现青羊的三大水系菜和甜点小吃吧!。
1.甜点小吃之青羊花生
天府花生外壳洁白,就像新鲜花生,果仁入口,焦香酥脆,风味别致。
在密封条件下,久贮不反油,不腻味。
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2.甜点小吃之青羊凤尾酥
凤尾酥是四川成都地方名点之一,相传始于明代,是由宫廷筵席点心演变而来。
外表呈浅金黄色,外酥内软,趁热食用倍觉鲜美。
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3.水系煮菜之瓦片鱼16827
“瓦片鱼”吃起来鲜美而不腥臊,香而不油,肉质细嫩,犹以冷热兼可食用,深受军民喜爱。
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4.水系煮菜之水煮牛肉16826
此菜色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳。
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5.水系煮菜之一品豆腐汤16829
表皮酥脆,弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣,略有回甜的浓郁的酱汁香美妙!>】">【详情>>】