请问是化肥种出来的蔬菜好吃还是家蓄的粪便种出来的蔬菜好吃？

因为家畜粪便种出的蔬菜，比化学肥料种出的蔬菜在地里呆的时间长一些，长势缓慢一些，吸收日月精华多一些。

它含水份少，吃起来口感纯正、清香。

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图片来源于网络。

当然是有机肥种出来的菜好吃了！

村用粪便种植的蔬菜和用肥料种植的蔬菜，你喜欢吃哪一种呢？粪便种植的蔬菜，你确定？农村老俗话说“庄稼一枝花，全靠粪当家”，以前农民种菜也是，用的大粪肥水。

但用粪便浇灌出来的蔬菜，不能直接吃，一定要等蔬菜上的粪便污水被冲洗干净了才能吃，重口味的蔬菜真的让人恶心，虽然是农家有机肥。

很多人都会说，用粪便肥水种出来的蔬菜好吃，叶子颜色深重炒出来的菜也香甜有味，但是用肥料（这里指的是化肥）种出来的菜就寡淡许多，没有农家菜的味道。

真的是这样的吗？你确定能够分辨的出来？人的心理就是这样，很容易被人暗示和影响，在我看来，用粪便肥水和化肥种出来的蔬菜没什么区别，就别自欺欺人了。

看过一篇帖子，说有机肥无公害，种出来的蔬菜口感好。

还有人忆苦思甜，说以前没有化肥，都是用粪便肥水种菜，菜很好吃，现在都改化粪池了，只好用化肥了，再也没有以前的味道了。

我能说是粪便的味道吗？不经过腐熟发酵的粪便肥水，恐怕对蔬菜的长势和污染都有影响的吧？我们只能说相对来说，用腐熟发酵过的农家肥种出来的蔬菜口感好一点，而不是说用新鲜的粪便肥水浇灌蔬菜。

但以前的农村用粪便肥水种菜，很多都是直接用还未发酵的粪池里面担出来，然后就直接浇灌到了蔬菜根部。

这样种菜，如果是急着吃，不等粪便肥水里面的各种有害病菌死掉，就炒菜吃的话，真的对人体不好。

看过一个分析，说农家有机肥，经过腐熟发酵以后，就变成了营养元素丰富，能够直接被蔬菜吸收的有机微酸性肥料，而蔬菜最喜欢的就是这种有机微酸性肥料。

这个作为无机化肥的复合肥或者其他化肥，所包含的希望元素肯定不是太全面。

就像土鸡蛋和洋鸡蛋的区别一样，洋鸡蛋缺乏了具有醇厚风味的味道，主要还是土鸡蛋包含的醇香类物质比较丰富。

就像有机肥对蔬菜一样，有机农家肥里面也含有类似的醇香类微量元素。

农村老俗话说“没有粪便臭，哪来蔬菜香”，看来确实如此。

用粪便种出来的蔬菜，是听着恶心，吃着开心啊。

不过，记得把买回来的菜彻底的清洗干净，最好先泡水一段时间，然后再冲洗干净，菜要炒熟了吃，不能三分熟七分生，不放心。

化肥种出来的蔬菜好吃还是农家肥种出来的蔬菜好吃？有些人认为化肥属于化学肥料，种出来的蔬菜口感不好，肯定不如农家肥种出来的蔬菜好吃。

其实蔬菜口感好不好吃与品种，季节，地域，管理方式都有关系，在相同条件下，同一个品种种出来的蔬菜广义上化肥跟农家肥口感没有太大的区别。

产业化种植的蔬菜，一般农家肥只作为底肥使用，它缺少蔬菜更全面的营养。

化肥作为后期的补充肥料，我们所说的化肥不止是模糊的化肥统称，还包含大量元素水溶肥，中微量元素肥料，叶面肥。

它们给蔬菜提供生长所必须的营养更全面，使蔬菜更加健壮，这样的蔬菜叶片饱满，果实均匀，颜色鲜艳，口感更好。

都是家禽的粪便种出来的菜好吃，肥料种出来的菜有硬，有不好吃，家禽的粪便种出来的菜有软熟，有好吃，又有营养。

肯定是农家肥种出来的蔬果好吃了，我们家一般都是农家肥，因为都是自己吃的很少用化肥，农村讲究经济实惠，只要经常打理，菜都是种的挺好的。

有人说用农家肥不卫生确实有点，要自己不怕脏，然后浇上去后一般要过上一段时间才能吃，一般经过雨水的冲刷都流进土壤了，吃的时候多洗几次，多用水泡一下就好了。

像有些鸡粪，猪粪那些是直接在种菜前埋在土里的也很卫生，农家肥种出来的蔬果口感更好，健康放心。

口感一般人分不出来

蔬菜施肥要一周以后食用比较好。

蔬菜地长期过量施用化肥，不仅会对蔬菜造成危害，还会妨碍蔬菜对其他营养元素的吸收，引起缺素症。

例如，过量施用含氮化肥会引起蔬菜的缺钙症；硝态氮过多会引起缺钼；钾过多会降低钙、镁、硼的有效性；磷过多会降低钙、锌、硼的有效性等。

因为良好的土壤结构，除含有大量有机质外，一般都富含钙元素，缺钙的土壤结构再好，也是不固定的，易遭到破坏，只有含有一定钙质的土壤，其钙质水稳性团粒结构，才是最理想的土壤，能生产出高产质优的蔬菜。

因此，蔬菜地应最大限度地施用有机肥或其他非化学氮肥，替代化学氮肥，在不影响蔬菜正常生长发育的前提下，尽量以圈肥、鸡粪等有机肥和各种饼肥，代替化学氮肥，以防止蔬菜污染，减少化学肥料的残留和对土壤造成的污染和破坏作用。

农家肥种蔬菜是非常好的，有条件尽量用农家肥，形成可循环绿色有机系统！

仅仅就“用啥种出来的菜好吃”这个问题，我会毫不犹豫地回答，当然是用家畜的粪便种出来的菜好吃！作为我们这一代60年代出生的人，对这两种菜，分别都有长达20年以上的体验。

这种体验，用刻骨铭心来形容，一点也不为过。

什么是菜的本真味道，什么是变味菜的味道，我们有资格评判。

因为两相对比的印象，我们太深刻了！

改革开放以前，农村还见不着任何化肥，偶尔能用上一次呛人眼鼻的“氨水”做肥料都非常不容易。

种粮、种菜、种果，都全靠人畜的粪尿浇灌。

农村青壮年劳动力的主要任务，就是收集家家户户的粪水，挑到山上山下的田里、地里浇庄稼。

因为缺少肥料，生产队要求每家每户社员都必须要养猪，而且每家每户养的猪，每一个月都是要由生产队组织人员，挨家过称、挨家记录。

然后，根据每个月猪的重量，作为分配红苕藤那样的青饲料、秸秆柴禾等的依据。

有一句农村人经常挂在嘴边的话，就是：猪多，肥多；肥多，粮多。

那个时候，每个农户人家都是有自留地的，而自留地，主要就是用来栽种蔬菜，自给自足。

要是有多余的，就在场镇七天一次的逢场天（以后是五天，再后是三天，再以后是间天）去卖。

那个时候的菜，肯定没有现在用化肥种出来的蔬菜好看，个头也要小得多。

但是，煮或者炒出来的菜，它的香味是很鲜明的。

大人、小孩闭着眼睛都能说出来，谁家煮的是什么菜？

再看看今天用化肥种出来的蔬菜，的确是漂亮，个头也大。

但几乎所有的蔬菜，都变成了一个味道，而且吃菜就像吃草一样，吃不出菜味来。

把今天用化肥种出来的蔬菜，和我们儿时记忆深刻的用人畜粪尿种出来的蔬菜两相对比，用判若云泥来形容，都不觉得夸张。

今天，我们只是为儿时蔬菜的味道，距离我们越来越远、越来越远，而倍感惋惜。

但是，儿时的蔬菜，在带给我们本真美味、美好记忆的同时，也带给我们另一个难堪的记忆：家家户户的小孩儿，每三、五个月，就要驱一次蛔虫，吃粉红色的宝塔糖（驱虫），买驱蛔片，或者用苦楝树的皮熬水喝驱虫。

每一次驱蛔虫，少则一二根，多则三、五根，甚至七八根象筷子一样长短的蛔虫。

那样的情景，至今还让人想起来就头皮发麻。

现在想想，都是因为浇菜的粪尿没有发酵，虫卵寄生在菜上，通过一些经常生吃的瓜菜，吃进肚子，并在肚子里孵化成虫的。

人就成为了蛔虫的孵化器。

所以，如果现在要用人畜粪尿浇灌蔬菜的话，我们希望一定要进行发酵，或者直接选用沼液来浇灌，千万不要直接浇灌。

拜托！拜托！！

化肥种出来的蔬菜口感没有天然的肥料种出来的好吃！而且天然肥料无污染！

你好，小时候我就经常看见我奶奶用粪便浇菜。

相信农村人很少使用化学肥料，无论种菜还是种其他庄稼，人、畜的粪便就是最好的有机肥。

粪便由氮、磷、钾和一些微量元素组合而成，含有许多农作物生长所需要的“营养物质”，比化学肥料要全面的多。

很多时候，大家也会纷纷质疑粪便浇菜合不合理，卫不卫生。

其实，粪便不能直接用来浇菜，要经过发酵之后，才能用来浇菜。

因为粪便中带有人体细菌、病毒，没有发酵的话即使蔬菜不能吸收，对蔬菜也有危害。

农民们也知道，都是经过发酵之后才浇菜的。

自然界的土壤中存在着大量微生物，它们分布广、种类多、繁殖快、新陈代谢旺盛，因此具有很强的净化环境污染的能力。

所谓土壤净化，是指通过物理、化学，以及生物的作用达到降低或消除土壤中的污染物质和毒素的过程。

粪水浇下去以后，大量的有机物被各种微生物分解为水、二氧化碳、无机盐（氮磷钾等等）。

任何植物的根都不能直接吸收有机物（小分子氨基酸除外）。

换句话说，蔬菜对浇下去的粪水无反应，它们根本没有机会进入蔬菜内部。

当微生物把粪水分解成无机盐后，植物根系才开始大量的吸收。

为什么施化肥见效速度快？因为它本身就是无机盐，植物可以直接吸收利用。

为什么有机肥种出的菜比化肥种的好吃？因为化肥所含元素比较单一，不能完全满足植物生长的需求。

有机肥被分解后，各种元素多多少少都有些，蔬菜什么营养都不缺，当然好吃了。

什么才是致命的？

那些无法被土壤净化或者降解缓慢的物质才是真正的脏。

比如重金属、抗生素、农药、消毒剂等等，这才是致病、甚至致命的物质。

往往大型养殖场的禽畜粪便里这些东西的含量都比较高，用这样的粪便种出来的蔬菜确实有危险，要注意。

再加上某些种植蔬菜的大棚不注重土壤的保护，很少施用有机肥，连年大量使用化肥，土壤里的各种无机盐严重过剩。

在这样的土壤里微生物基本都无法生存，当然也失去了净化能力。

这些地里种出的蔬菜没有什么味道，甚至又苦又涩，虽然没什么危害，但也没什么营养。

以上就是对粪便浇菜的一些认识，菜上不会有任何粪便残留，而且粪水分解后更能增加蔬菜的营养，希望能帮到你。