合肥传统特色主菜推荐
【菜科解读】
人生在世就是吃喝二字，对于吃货来说这句话简直就是真理，而在所有美食中家乡的美食才是那最令人难忘的，下面小编就来盘点一下合肥的传统特色主菜，看看都有着什么样的美食，看看你吃过几道，详情请见下文。
1、老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。
有机会可到肥西老母鸡基地品尝，从市中心自驾前往约40分钟，不枉此行。
2、庐州烤鸭庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。
1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。
1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
3、包公鱼包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。
包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。
1958年毛泽东主席视察安徽时，名厨梁玉刚为毛主席做了红酥包河鲫鱼这道菜，深得赞赏。
这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。
4、李鸿章大杂烩李鸿章大杂烩是合肥名菜。
相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。
李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。
此后，“大杂烩”便在美国传开。
5、曹操鸡曹操鸡又称“逍遥鸡”。
合肥名菜。
相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。
其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。
6、泥鳅挂面合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
泥鳅不仅肉质鲜美，且营养丰富，其脂肪成分较低，胆固醇更少，老少皆宜。
泥鳅挂面偏辣口，辣得入味，泥鳅够滑嫩，在夏天吃上这么一碗面，既解馋又爽口。
在一般饭馆就能吃到。
7、臭鳜鱼徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。
其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。
所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。
此菜历经 200 多年历史，至今还有如此影响力，关键在于它的特殊性，烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭，烹制后的鳜鱼吃起来香。
既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。
2025年合肥最低工资标准是多少？一文带你了解
数据显示，从月最低工资标准看，上海以2690元的标准居全国首位；从小时最低工资标准看，北京以26.4元的标准为全国最高。
接下来随着新社通小编了解一下合肥最低工资标准是多少的详情。
合肥最低工资标准是多少？合肥最低工资标准如下：月一档：2060元，月二档：1930元，月三档：1870元，月四档：1780元；时一档：21元，时二档：20元，时三档：19元，时四档：18元；最低工资标准的相关法规包括哪些？1、用人单位需按最低工资标准支付工资的，应履行必要的备案。
劳保部门对执行最低工资标准的用人单位要纳入重点监控范围，加强跟踪检查，切实维护劳动者基本劳动报酬权益。
用人单位生产经营恢复正常后，应及时恢复或提高工资标准。
2、最低工资标准是少数生产经营困难、经济效益下降，确无正常工资支付能力的用人单位（连续3个月以上不能正常发放工资的），支付给劳动者的最低劳动报酬。
有支付能力的用人单位不得将最低工资作为正常的工资支付标准。
3、劳动者在试用、熟练或学徒期间，用人单位和劳动者双方的劳动关系事实已经成立，适用。
4、劳动者法定年休假、探亲假、婚假、丧假和产假、哺乳假等假期，是法律赋予劳动者的休息休假权利，应视为提供正常劳动，适用最低工资。
5、用人单位应严格按照劳动定额标准计算劳动者工资。
暂时没有相关劳动定额标准的，用人单位必须科学合理确定劳动定额，并据此确定基本计件单价和超额计件单价。
基本计件单价应根据法定工作时间内绝大多数劳动者能够完成的正常劳动量确定。
劳动者提供正常劳动并按基本计件单价计算的工资不得低于最低工资标准。
以上就是最低工资标准全部内容，希望对你有帮助，欢迎关注/下载新社通APP解锁更多社保专业资讯。
中国传统风俗“初九拜天公"天公是指谁？
“天公”，即。
当这天的子夜(农历正月初八的子时，晚间23时)到来，家家户户会隆重祭拜天公，祈求神明庇佑、延年益寿。
关于祭天与天公的信仰已相当久远，可追溯至远古的夏商时期。
远古时期的人们，基于对未知事物的恐惧，以及敬畏大自然的力量，因而敬天畏天，衍生出天神崇拜，将“天"视为创造万物的神。
殷商时期，商人除了有祭祀人鬼(祖先)、敬天神地祇外，更有完整系统的祭天仪式。
而“天"也是卜辞卜问的对象，来年的收成、吉凶祸福，乃至于国家大事都要询问“天"的意见。
“天"原本没有具体形象，但因被赋予象征宇宙万物的至高存在，被进一步神格化、帝王化，便将人世间的帝王形象套在“天"身上，开始用“皇天上帝”、“昊天上帝”、“玉皇上帝”等各种称呼“天"。
而人世间的帝王，也借用“天"的概念，称己“受命于天”、“天命在身”，自称为“天子”。
《尚书.召诰》有载：“呜呼!皇天上帝，改厥元子兹大国殷之命。
惟王受命，无疆惟休，亦无疆惟恤。
……我不可不鉴于有夏，亦不可不鉴于有殷。
我不敢知曰，有夏服天命，惟有历年;我不敢知曰，不其延。
"《召诰》是周召公委托上书，告诫应当敬德，使周的天命能够长久。
可看出周代具有浓厚的天命观，而“天命”也成为中国各个朝代君主最为看重的事物，最后形成天命思想。
形成于时期的，将“天"迎至道教神仙界中，民众皆以“玉帝”为神中至尊。
而玉帝所呈现的形像，多是穿着秦汉帝王的冕服，但这头戴十二旒冕冠、身穿大裘的玉帝样貌，是直到唐宋时期才逐渐定型的。
但是天公地位太过崇高，让一般民众不敢随意擅自为其雕塑神像，多以专供天公的香炉─天公炉代替，因此各个庙宇皆设有天公炉，在祭拜庙宇主神之前，都要先朝外拜天公。
天公的信仰，不仅在毛泽东在《沁园春•雪》提到：“欲与天公试比高”，在日常俗语中处处可见，像是“姻缘天注定”，“天意难为”，流传甚广的闽南语歌曲《爱拼才会赢》歌词也称：“三分天注定、七分靠打拼”。
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