为何洛阳人爱喝汤？洛阳喝汤攻略
【菜科解读】
提到洛阳有很多关键词，华夏之源，丝路起点，千年帝都，牡丹花城，洛阳纸贵;本来还有一个，就是洛阳人爱喝汤，各种各样的汤。
想去洛阳尝尝当地各种各样，极具特色的汤吗?小编来给你介绍。
位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街，这里是洛阳小吃的汇合之地。
如若初来洛阳定要来这里品尝一下洛阳的小吃，感受一下这里的风情。
夜晚最为热闹，青石板的道路，古香古色的门脸，高挑的红灯笼，一扇扇古老的木门，连呼吸都散发着古代的气息。
不翻汤
洛阳不翻汤，已有120多年的古代。
创始人刘振生，现已传三代人。
配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。
其滋味纯正、酸辣适口、油而不腻的特点，极具当地特色，很受老百姓的爱慕。
羊肉汤
所谓羊肉汤，就是由羊骨头和羊肉一起投入大锅里熬的汤，再将切成砣的新奇羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成美味绝伦的羊肉汤。
洛阳水席
洛阳水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴，属于豫菜系。
洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的古代，是中国迄今保留下来的古代最久远的名宴之一。
之所以称为水席，一是它的每道菜都离不开汤汤水水，二是一道道地上，吃一道换一道，宛然行云流水普通，故称水席。
连汤肉片
连汤肉片是洛阳水席中不可缺少的名菜，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
牛肉汤
洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食，属于豫菜系。
以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。
洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。
汤馆的门面普通不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正真相。
发现没有以上介绍一汤居多，洛阳人为何如此爱喝汤，各式各样的汤做法。
为何洛阳人爱喝汤洛阳人之所以爱喝汤，那就要从很久很久很久以前说起啦，中原地带交通枢纽的古城洛阳，在古时候就有很多的商旅过客，大家出门都喜欢带上点儿干粮，可是赶路时间久了，干粮太硬，洛阳人就想出用一碗热乎乎的汤，把干粮放进去，那吃起来就十分舒爽了;其次洛阳的天气干燥，经常喝汤也是对水分的一大补充。
源远流长的“汤”文化，至今对洛阳城有着巨大的影响，早起随处可见的汤馆，蹲着的，坐着的，捧着的喝汤的食客们，构成了这个城市清晨独特景象，如果您来到洛阳，早起来一碗汤，才算是融入了当地的独有的景色中。
马杰山牛肉汤
不用过多的香料，只是简单的调味，加上文火彻夜熬煮，喝的就是这口新奇早晨来一碗牛肉汤，能让你到中午都不会觉得饿，力量满满!马杰山牛肉汤在洛阳的汤界有不可替代的位置，新奇原味是它的一大特点，每天所用的牛肉、骨头都是当天现宰的新奇原料，配上文火彻夜熬煮。
在清晨陪着第一缕阳光的新奇气息一起送到食客身边。
配料简单，几颗葱花，适量的牛肉，但是精华都在汤里面，喝汤时再加上一个酥脆焦香的锅盔，舒爽到飞起。
南关小碗牛肉汤
大口喝汤大口吃饼~但是小碗牛肉汤反其道行之，相对于其他家的来说碗并不是特殊大，也是他的特色之一了。
但是并不影响他的鲜香美味，配以现场烤制的油旋儿，焦香酥脆，十分美味。
油旋也是南关小碗牛肉汤的特色之一。
(南方的朋友们，这里的小碗，可能比南方的大碗还大哦)
逍遥镇胡辣汤
虽然源于河南周口逍遥镇，但是胡辣汤里的胡椒等都是洛阳人民口味偏好，因此在洛阳胡辣汤也是不可缺少的美味。
骨汤熬制加上粉丝、木耳、粉条、肥猪肉、葱花、蒜片、面筋泡等组成一碗酸辣开胃的胡辣汤。
大部分食客会选择配上油条、油饼、或者几个水煎包~一餐下来，到中午也不会觉得饿，十分扎实。
普通和胡辣汤在一起的还有豆腐脑，如果吃不了辣的就可以请师父做一碗两掺，胡辣汤加豆腐脑也是别样美味哦。
(个人喜欢提溜点儿醋，酸辣口)
老字号李记豆腐汤
绝对私家珍藏，能在牛肉汤众多的洛阳汤圈能占领一席之地的李记豆腐汤，可见实力不俗。
高汤打底，配上鲜嫩滑口的豆腐、酥焦的丸子、油炸豆腐、微烫的青菜和爽滑的粉丝，淋上焦香的葱油和爽口的姜蓉，在来份轻薄劲道的饼丝才是正道~记得把控要盐量，豆腐汤是有放过盐的哦。
饼丝的浸泡一定要把握好时间，泡的时间过长就容易影响口感的哦。
为何咳嗽总是不好，究竟是什么真相？一文带你探究竟
你有没有受到过长期咳嗽的困扰呢，是不是有时还会被咳嗽扰乱的寝食难安？下面带你了解清楚关于咳嗽的这点事儿！有时咳嗽也是身体自我保护的方式咳嗽也不全都是坏事在生活中，咳嗽也是经常出现的一种身体反应。
很多人发现自己或家人有咳嗽的迹象，就容易很紧张，甚至要赶快找点止咳药来止咳。
事实上，如果没有受到病菌的感染，咳嗽也是我们身体自我保护的方法之一，在我们进行咳嗽这个动作时，可以顺带清理呼吸道和咽喉的分泌物质、有害物质，还能通过这个动作给身体传递信号，提高身体抵御能力。
警惕慢性咳嗽造访但如果你发现自己咳嗽的时间越来越长，而且影响正常的身体处于良好的状态及平常生活，很可能就是患上了慢性咳嗽。
慢性咳嗽通常是指咳嗽时间长达8周以上，如果是儿童咳嗽超过4周以上的身体疾病反应。
出现咳嗽的真相有很多，有的时候是因为肺部疾病或者支气管疾病等真相引起的。
但如果在胸片检查中发现肺部并没有异常情况，还是会经常咳嗽，就是慢性咳嗽的病症了。
哪些常见疾病会诱发慢性咳嗽？1.咳嗽变异性哮喘咳嗽变异性哮喘经常高发于气温不稳定的时节，温度变化不规律，增减衣物不及时都容易患上变异性哮喘。
这类哮喘和普通哮喘也不尽相同，它的症状通常是干咳为主，偶尔伴随着喘息困难的症状。
经常多发于儿童之间，如果发现咳嗽长达一个月以上，往往在夜间或清晨咳得最为严重，而且吃止咳药作用也不大时，就要考虑咳嗽变异性哮喘。
2.上气道咳嗽综合征上气道咳嗽综合征也叫鼻后滴漏综合征，一般是由鼻炎、鼻窦炎、咽炎、腺样体肥大等上气道疾病引起咳嗽等症状，重要源于躺卧时鼻腔的分泌物回流到上气道，造成刺激引起的咳嗽，这种症状通常易发生在夜间睡觉或早起时，通常伴随鼻塞、咳痰等情况。
3.胃食管反流性咳嗽胃食管反流重要是因为胃里食物出现反流情况，引起烧心的症状，有的人会有腹部不适的症状，有的人则伴随不断地咳嗽。
如果是胃食管反流引起的咳嗽通常是干咳，特别是吃过饭之后，症状会加重，有时弯腰、下蹲等动作也会引发咳嗽。
4.过敏性咳嗽有些时候接触到一些过敏源，也会出现咳嗽的症状。
比如闻到刺激性气味后，就会受到刺激引发咳嗽。
有的时候可能是生活环境引起的，还可能是自身的过敏物引起的。
重要还是要分清过敏源，才干准确判断。
5.病原体感染后咳嗽很多时候，受到细菌、病毒感染后，呼吸道受到异物冲击，咳嗽的症状也会出现。
最常见的就是肺炎支原体、衣原体感染。
出现慢性咳嗽后该怎么应对据统计，慢性咳嗽的发病率7.2%~33.0%，而且多发于儿童之间。
为了让身体免受长期咳嗽的折磨，平时要多增加身体保护意识，提高免疫力。
我们在生活中也可以多从以下几个方面做好应对与医治：首先要了解自己咳嗽的根源，根据自身的身体特点来对症下药，也可以选择寻求医生的帮助，借用药物或医学手段辅助医治。
其次生活中也要多注意自我防护，特别是温度多变时，要及时增减衣物，保护身体处于良好的状态。
还要远离一些容易造成我们咳嗽的感染源，注意保护呼吸道处于良好的状态。
最终，我们还可以通过多运动、多喝水，吃一些润肺止咳的食物，缓解咳嗽症状，在做好基础身体防护的同时，努力增强身体免疫力，让病毒、疾病不敢靠近。
总之，如果你发现自己咳嗽总是不好，或经常反复，一定要重视起来，及时就医检查，找到咳嗽的起因，针对性医治，不要耽误病情。
生活中也别忘了平时也要重视对呼吸道、肺部的保护！参考资料[1] 《咳咳咳，为什么连绵不绝？ 常见咳嗽病因大起底》.处于良好的状态中国.2020-11-05 10:53[2] 《小儿秋冬咳喘多 慢性咳嗽莫慢治》.羊城晚报.2015-11-11 09:15[3] 《四个小症状易成大问题 5种咳嗽变成慢性咳嗽》.大洋网-广州日报.2013-06-28 09:43[4] 《六大真相易致儿童慢性咳嗽》.广州日报.2015-10-15 09:03
武则天为什么要迁都洛阳之谜
唐高宗显庆二年(657年)，以洛阳为东都。
此后高宗频繁往返于两都之间，以住洛阳为主，直至在洛阳病死。
武则天称制后，于光宅元年(684年)迁都洛阳。
她掌权期间，除了长安元年(701年)十月至长安三年(703年)十月住在长安外，一直居住在洛阳。
武则天为何选择洛阳作为武周的政治中心。
梁冠华主演的《神探狄仁杰》中《蛇灵》一段，其中关于“河神献碑”一事，确实是神来之笔。
剧中袁天罡利用日全食洛河水涨潮之机，想谋杀掉武则天和满朝文武大臣，以达到夺取天下的目的。
为此袁天罡利用“河神献碑”“天降祥瑞”来劝诱武则天迁都洛阳，观此剧的观众，大都相信这一说法。
武则天真的是信了袁天罡的诱骗才迁都洛阳的吗?如果不是，武则天迁都的真正原因又是什么呢? 武则天迁都洛阳，原因是多方面的 武则天为定都洛阳进行了一系列的精心准备。
光宅元年(684年)九月，提高洛阳的地位，改东都为神都。
批准武承嗣的请求，追封武氏祖先为王。
垂拱四年(688年)二月，武则天以僧怀义为使，毁乾元殿作明堂。
武则天还为定都洛阳大造舆论。
四月，武承嗣命令同泰将伪造的刻有“圣母临人，永昌帝业”字样的白石进献武则天。
五月，武氏受“宝图”，事南郊，告谢昊天，御明堂，命诸州都督、刺史及宗室、外戚于拜洛前十日云集神都。
七月，更命“宝图”为“天授神图”，封洛水为显圣，加特进，并立庙。
永昌元年(689年)正月，武则天亲享明堂，大赦天下。
次年正月，又享明堂，并依周制建子月为正月，以“ ”字为名。
七月，颁《大云经》于天下。
九月，革唐命，改国号为周，改元天授，在洛阳立武氏七庙。
天授二年(691年)七月，“徙关内雍、同等九州户数十万以实洛阳”。
众所周知，建立七庙是古代天子的特权;明堂是古代帝王举行祭祀、朝会、庆典、赏赐等各种大型活动的场所;徙民实都也是古代帝王的一贯做法。
这一切都表明武则天欲定都洛阳。
