花胶煲汤后可以要吃掉吗
作者：小菜
更新时间：2025-02-13
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简介：
【菜科解读】
花胶是鱼鳔干制之后制成的干货，富含胶质和蛋白质，是非常滋补的食材。
花胶一般用来煲汤喝最有营养， 可以和鸡肉、鸭肉等肉类一起煲煮。
那么花胶煲汤后可以再吃吗？答案当然是肯定的。
花胶煲汤后可以要吃掉吗
可以吃。
花胶也叫鱼鳔，是各种鱼鳔的干燥品，富有胶质别名鱼肚。
是从鱼肚中取出鱼鳔，切开晒干后制成的，可以食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳。
花胶汤虽然有一定的营养成分，但花胶里也有一定的营养成分，所以最好两者一起吃。
花胶煲汤什么时候放合适
花胶煲汤一般直接炖煮，或者泡发后炖煮。
一般鱼胶不需要浸泡，直接放入汤锅中一起煮就可以了！ 这样可以节省浸泡时间。
一般整锅放入热水浴中，炖好的鱼胶完全不粘锅。
还可以和鸡肉一起炖，炖出来的汤更好吃！
花胶什么时间段吃最好
早上7-8点和晚上10-11点空腹服用鱼鳔吸收效果最好。
早上吃，可以补充元气，让一整天精力充沛；晚上睡前吃可以帮助睡眠，促进皮肤细胞在晚上分裂新细胞。
