如何做蛋包饭

(1)怎么做蛋包饭

1、鱼板、鱼肠切碎，虾仁切小块。

2、少许油下葱花爆香，放切好的两种食材翻炒，后再入虾仁。

3、虾仁变色后可添隔夜饭，继续翻炒。

4、翻炒均匀后可放盐与适量番茄酱。

提高颜值和口感。

5、少油，中火。

两个鸡蛋打散加少许水。

倒入锅中，可以轻摇手柄让蛋液均匀。

6、摊好蛋饼，一半放刚刚炒好的米饭。

7、对折蛋饼包住炒饭，用番茄酱做点缀，撒一点黑胡椒碎。

(2)荠菜蛋包饭做法步骤

2、将荠菜、青椒、火腿肠、洋葱切小丁，装碗备用。

3、鸡蛋打入碗中，打散备用。

4、锅中油热加入荠菜、洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁，炒两分钟。

5、加入米饭，炒散米饭，加生抽、盐，炒匀备用。

6、另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液。

7、鸡蛋快熟加炒饭，鸡蛋把米饭包好。

8、切半，一道美味的蛋包饭就做出来了。

(3)蛋包饭怎么做

2、锅中烧水，将上述食材焯一下。

3、鸡蛋打入碗中，放入锅中小火煎成蛋饼。

4、锅中热油，加入葱花、方腿，放入米饭翻炒，再加入黄瓜，胡萝卜翻炒。

5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好，用果酱画个笑脸即可。

(4)在家如何做蛋包饭

2、先将锅子烧到热，倒入色拉油。

3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。

4、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

5、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

6、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。

7、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。

8、迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。