你早上喝的咖啡可能有50多万年的历史了

作者:小菜 更新时间:2025-03-21 点击数:
简介:2014年5月22日,前一年收获的阿拉比卡咖啡豆储存在危地马拉维耶哈城的一个咖啡种植园。

在2024年4月15日星期一发表在

【菜科解读】


2014年5月22日,前一年收获的阿拉比卡咖啡豆储存在危地马拉维耶哈城的一个咖啡种植园。

在2024年4月15日星期一发表在《自然遗传学》杂志上的一项研究中,研究人员估计,小粒咖啡是60多万年前由另外两种咖啡物种自然杂交而来的。

来源:uux.cn美联社照片/Moises Castillo,文件


(神秘的地球uux.cn)据美联社(阿底·罗摩克里希南):你今天早上喝的咖啡?它有60万年的历史了。


研究人员利用世界各地咖啡植物的基因,为世界上最受欢迎的咖啡类型建立了家谱,科学家称之为阿拉比卡咖啡,咖啡爱好者称之为“阿拉比卡”


研究人员希望了解更多关于这些植物的信息,以更好地保护它们免受害虫和气候变化的影响,他们发现,大约60万年前,该物种是通过另外两种咖啡物种的自然杂交而出现的。


“换句话说,在人类进行任何干预之前,”布法罗大学的生物学家Victor Albert说,他是这项研究的共同负责人。


这些野生咖啡植物起源于埃塞俄比亚,但被认为最早是在也门烘焙和酿造的,始于14世纪。

据说,在17世纪,印度僧侣巴巴·布丹从也门将七颗生咖啡豆走私回了他的祖国,为咖啡的全球接管奠定了基础。


阿拉比卡咖啡以其顺滑和相对甜味而备受赞誉,目前占全球咖啡市场的60%-70%,由星巴克、蒂姆·霍顿和Dunkin'等品牌酿造。

剩下的是robusta,一种更浓、更苦的咖啡,由阿拉比卡的父母之一Coffea canephora制成。


为了拼凑阿拉比卡咖啡的过去,研究人员研究了C.canephora(另一种被称为优生学咖啡的亲本)和30多种不同的阿拉比卡植物的基因组,其中包括瑞典博物学家卡尔·林奈用来命名这种植物的18世纪样本,该样本由伦敦自然历史博物馆提供。



2002年9月21日,星期六,Mohammed Fita在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴西南375公里(234英里)的Jimma附近的Choche农场采摘咖啡豆。

野生咖啡植物起源于埃塞俄比亚,但被认为从14世纪开始主要在也门烘焙和酿造。

来源:uux.cn美联社照片/Sayyid Azim,文件


这项研究于周一发表在《自然遗传学》杂志上。

雀巢拥有多个咖啡品牌,其研究人员对这项研究做出了贡献。


在人类开始种植阿拉比卡植物之前,这种植物的数量经历了数千年的波动,在温暖潮湿的时期生长旺盛,在干旱时期则饱受折磨。

这些萧条时期造成了所谓的种群瓶颈,当时只有少数基因相似的植物存活下来。


如今,这使得阿拉比卡咖啡植物更容易受到咖啡叶锈病等疾病的影响,每年造成数十亿美元的损失。

研究人员探索了一种抗咖啡叶锈病的阿拉比卡品种的组成,重点介绍了其基因密码中有助于保护该植物的部分。


得克萨斯农工大学咖啡研究与教育中心的顾问Fabian Echeverria没有参与这项研究,他说,这项研究阐明了阿拉比卡是如何形成的,并突出了有助于保护这种作物的线索。


探索阿拉比卡的过去和现在,可以深入了解如何在未来的清晨保持咖啡植物的健康——以及咖啡杯的饱满度。

参宿四何时爆炸?或许已爆炸只是还未传到地球?640年

众所周知,宇宙是浩瀚无边的,科学家们一直对于宇宙有着一种神奇的憧憬,因为在宇宙中总是存在着许多的令人出其意料的事情。

下面小编要介绍的是参宿四,参宿四为参宿第四星,是夜空中除了太阳外的第十3亮的太阳,很多人都十分好奇参宿四何时爆炸,因为毕竟科学上来说参宿四的生命即将走到尽头,下面小编就为你解析。

一、参宿四何时爆炸参宿四是一颗接近生命终点的太阳。

因为它在其核心中产生了更重的元素,在它死后可以形成红巨星。

这颗太阳是业余天文爱好者喜欢的,不仅因为它的大小和亮度,而且因为它是“猎户座”的一部分,这是北半球一个璀璨的冬季星座。

专业天文学家也密切关注着这颗太阳,因为它是出了名的变化:它的直径从550到920倍的太阳直径变化。

关于参宿四何时爆炸这个问题一直都是人们十分好奇的,天文学家预计不久的将来参宿四将会爆炸,这意味着很快就会出现天文天文现象,根据一些消息来源在100万年之内。

然而准确地预测它什么时候会变成一颗超新星是很困难的,因为它取决于对其质量的精确计算,以及对太阳内部发生的事情的理解。

不过也有科学家们提出了大胆的猜想,参宿四有没有可能已经爆炸了,只是还没有传到地球?这是完全存在的,因为信息的传播需要时间。

参宿四距离地球大约640光年,它的信息以光速传播到地球需要640年。

倘若它在2015年爆发,那只有等到2655年,地球上的人才会惊叹“参宿四爆发了!倒推时间应该爆发于640年前。

”同样,完全存在参宿四在过去640年间爆发,但是效应还没有传到地球的可能性。

宇宙到底有多大是你永远都无想象的。

青藏高原为何被称为地球的第三极

青藏高原被誉为“地球的第三极”,这个称号不仅仅因为它的海拔高度,而是因为它的面积、冰川覆盖、地形地貌等因素的综合影响。

青藏高原有大多数的无人区,特别是藏北无人区,存在着大量的原始冰川,普若岗日冰川,那绝对是世界第三大冰川,除了南极洲和北极之外,目前没有第四个,这里有着远古的冰川,记录了至少有1万年的气候变化过程,但这里在无人区,一般谨慎进入。

青藏高原上常年积雪不化,因为它的海拔高,气温比较低,特别是唐古拉山、喜马拉雅山脉,所以这里的气候应该是比较极端的,空气缺氧,属于人类的禁区,有着特殊的气候特征,和南极洲北极一样,拥有着特殊的气候特征,冷。

青藏高原是世界上除了南北极外,高山冰川覆盖面积最大的高原,即便近些年青藏高原冰川发生萎缩,面积缩小到了4.3万平方公里左右,但仍然是地球上冰川覆盖面积最大的高原。

青藏高原也是珍稀野生动物的天然栖息地和高原生物基因库,是中国乃至亚洲主要的生态安全屏障,是中国生态文明建设的重点地区之一。

在青藏高原,有许多野生动物,如藏羚羊、野牦牛、金钱豹等,它们都是青藏高原珍贵的生态资源。

此外,青藏高原还是我国主要的水源地,蕴含着丰富的水资源。

青藏高原上的长江、黄河、澜沧江等诸多河流,都源于这里。

青藏高原的生态环境对于我国和世界都有着主要的意义。

青藏高原是一个奇怪的地方,它不仅是世界上最年轻的高原之一,也是世界上最主要的生态屏障之一,它的自然景观和生态环境都极其宝贵。

虽然青藏高原的面积广袤,但是它的生态环境却很脆弱,面临着很多挑战,如气候变化、人类活动等。

因此,保护青藏高原的生态环境,对于保障我国和世界的生态安全,具有极其主要的意义。

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