做鱼汤鱼一定要煎吗？做鱼汤鱼要煎好还是不煎好
【菜科解读】
我们都知道，鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃鱼。
鱼的做法比较多，做鱼汤就是其中最有营养的一种吃法，那么做鱼汤鱼一定要煎吗？下面让我们具体来看看吧！
首先：必须根据鱼的不同部位来回答，因为鱼不同部位做法有所区别，例如常见的：鲫鱼汤、鱼头汤、鱼骨头汤…这些一般讲究汤汁浓稠乳白，所以先煎一下确实比较好吃，（确切地说应该是汤更加“好喝”）。
但如果是一些：鱼肉片类做汤，那就建议不要先煎一下。
原因很简单，鱼肉片做汤讲究鱼肉嫩滑，汤水清澈。
若把鱼片先煎一下，后续煮汤稍微一沸腾，则释变成浓汤了，失去了清澈的效果，搞不好还会把鱼片煎糊或煎碎…等，毕竟鱼片不比整条鱼，前者质地单薄呢。
1、做鱼汤煎鱼会把鱼的脂肪煎出来，这样再添汤容易让脂肪和水溶解到一起，使汤色看起来更加的乳白漂亮。
2、煎鱼的过程也是去腥增鲜的过程。
因为鱼经过油煎后，会把腥味和杂味通过蒸汽带走一部分，使鱼更加的香气浓郁。
3、鱼经过油煎后添汤，因为经过油煎的鱼会变得紧实，这样炖起来鱼不容易碎，保证了汤品的美观。
这些就是做鱼汤为什么要煎鱼的原因，尤其是对脂肪含量高，腥味比较重的淡水鱼，油煎可以有效的去除鱼的土腥味。
做鱼汤怎么煎鱼好一、擦干鱼身上的水分。
我一般用厨房用纸洗一下。
如果鱼身上有水分不仅容易溅油，还容易煎糊。
二、热锅凉油。
先把锅烧热再下油，转中火煎鱼，不要立即翻动，一面定型后转另一面，煎至两面金黄色。
总结：
做鱼汤，鱼要先煎一下更好吃。
但是要掌握好煎鱼的技巧，如果煎破鱼皮或者粘锅，不仅会影响菜品的外观，更影响做饭的心情。
食材：鲫鱼一条
配料：盐、鸡精、葱白、豆腐、野山椒少许、姜片、蒜片、玉米油等
鲫鱼洗净（注意一定要洗净，否则汤汁会有杂质）洗净之后用料酒和盐腌制半小时，腌制完之后沥干水份。
首先锅烧热倒入玉米油，（记得四成热）放入姜片和蒜片爆香捞出来，在重新倒入玉米油煎鲫鱼，鲫鱼煎成两遍黄就可以了，煎时间长了就老了，煎好之后放入冷水和葱白野山椒（野山椒放5个）豆腐（豆腐要事先用菜籽油煎一下）猛火烧五分钟在放入少许的盐和鸡精就可以出锅了，这样做出来的鲫鱼汤非常鲜美，鲫鱼也非常嫩
《巫师3次世代版》哪些煎药比较好用
产妇坐月子喝鲫鱼汤如何做
鲫鱼汤富含和微量元素，有助于促进产后恢复和乳汁分泌。
1、清炖鲫鱼汤。
选择新鲜的鲫鱼，去除内脏和鳞片，清洗干净后放入锅中，加入适量清水，用小火慢炖1-2小时。
清炖能最大程度保留鲫鱼的营养成分，适合产后身体虚弱的产妇。
2、加姜片和红枣。
在炖煮鲫鱼汤时，可以加入几片姜和几颗红枣。
姜片有助于驱寒暖胃，红枣则能，两者结合能增强鲫鱼汤的滋补效果，促进产妇身体恢复。
3、少盐少油。
产妇在坐月子期间饮食宜清淡，制作鲫鱼汤时应尽量减少盐和油的用量。
过多的盐分和油脂可能增加身体负担，不利于产后恢复和乳汁分泌。
4、搭配其他食材。
可以根据个人口味和需求，在鲫鱼汤中加入豆腐、蘑菇、等食材。
这些食材不仅能丰富汤的口感，还能提供更多的营养成分，帮助产妇全面补充营养。
5、注意食用频率。
虽然鲫鱼汤对产妇有益，但也不宜过量食用。
建议每周食用2-3次，既能保证营养摄入，又避免身体负担过重。
产妇坐月子喝鲫鱼汤应注重食材新鲜、烹饪方式清淡、搭配合理，通过科学合理的饮食调理，促进身体恢复和乳汁分泌，为母婴健康提供保障。
产妇胸部有硬块怎么办 回答：产妇胸部有硬块，要加强局部护理，首先要进行热敷，然后在孩子比较饥饿的时候，尽量多吸胸部有硬块这一侧的乳房，如果乳汁分泌的量特别多，要进行饮食方面的调理，不要吃一些营养过于丰富的食物，避免乳汁淤积严重，加重胸部硬块。
有的时候也要配合吸奶器，每次母乳喂养结束之后，都要把双侧的乳房乳汁排空，因为长时间的乳汁堆积就会导致炎症感染，严重的情况下可能会引起发烧。
所以在产后要注意穿一些宽松的内衣，内衣过紧导致血液循环不畅，也会加重胸部有硬块，必要的时候可以配合一些药物的调理，可以服用一些中药，或者是考虑进行一些局部的药物外敷来减轻胸部的硬块。
产妇大便干燥拉不出来怎么办 回答：产妇如果在产后大便干燥拉不出来，这个时候可以局部用一些通便的药物，能够缓解大便干燥的情况，但是要长久的调理，就要注意从饮食方面进行调整。
饮食首先要清淡，不能够吃一些营养价值太高的食物，否则容易导致大便干燥，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不能够吃辛辣刺激的，会导致出现上火的表现，可以考虑适当的喝一些蜂蜜水，必要的时候可以配合药物调理。
在产后可以喝一些双歧杆菌这样的药物进行调理，能够改善胃肠功能。
如果女性大便特别干燥、排便特别困难，可以考虑在排便之前用开塞露，此药有润肠的作用，而且不会影响到母乳喂养。
打胎小月子要坐多少天 回答：打胎后坐小月子的时间因个人体质和恢复情况而异，一般需要休息14至30天。
建议女性在流产后充分休息，注意营养和卫生以促进恢复。
个人应根据实际情况调整休息时间，如有不适，应及时就医。
坐月子可以用脱毛仪吗 回答：脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。
主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下，使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害，如果想要永久性去除身上的毛发，可以选择等身体康复好之后，通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。
坐月子可以用脱毛仪吗 回答：脱毛仪坐月子一般是不可以用脱毛仪。
主要是因为坐月子期间的女性抵抗力会特别低下，使用脱毛仪可能会对局部的皮肤造成一些伤害，如果想要永久性去除身上的毛发，可以选择等身体康复好之后，通过激光脱毛的方法来去除身上的毛发。
胎停后做流产需要坐月子吗 回答：胎儿停止发育以后是需要去您做人工流产，这个时候也是需要去坐月子的，如果不能够使自己的身体调整好的话，是容易导致出现不孕不育的这些症状的，首先当出现这种情况的时候还是要去进行身体调理，去进行全套的免疫系统检查进一步的引起发生这种状况的主要原因，并且根据实际情况来进行一下调整。
胎停后做流产需要坐月子吗 回答：胎儿停止发育以后是需要去您做人工流产，这个时候也是需要去坐月子的，如果不能够使自己的身体调整好的话，是容易导致出现不孕不育的这些症状的，首先当出现这种情况的时候还是要去进行身体调理，去进行全套的免疫系统检查进一步的引起发生这种状况的主要原因，并且根据实际情况来进行一下调整。
月子里可以脸部脱毛吗 回答：脱毛月子里是不可以脸部脱毛的，因为在月子期间身体的免疫力下降，如果做脸部脱毛就有可能会导致脸部发生红肿以及毛孔粗大等一些问题。
想要去除脸部的毛发可以等到出了月子之后再操，在操作的时候可以通过冰点脱毛的方法改善冰点，脱毛的效果相对来说是比较不错的。
宫外孕要坐月子吗 回答：而宫外孕的病人她仅仅妊娠五十天左右，他的产道和各个器官并没有发生妊娠期的改变，所以不用坐月子，但是在宫外孕手术后要休息一周，避免过度劳累，注意个人卫生、勤换内裤，一个月内禁止性生活及盆浴，平时要多食用一些富含铁元素以及蛋白质和维生素较高的食物，比如鸡肉、瘦肉、奶类、大豆、豆制品及新鲜的蔬菜与水果等。
宫外孕手术后是不需要做月子的，坐月子就是产褥期，是足月胎儿分娩后，为了产道和各个器官适应孕期变化发生改变，恢复到非孕状态所需要的过程，我们叫做月子。
宫外孕要坐月子吗 回答：而宫外孕的病人她仅仅妊娠五十天左右，他的产道和各个器官并没有发生妊娠期的改变，所以不用坐月子，但是在宫外孕手术后要休息一周，避免过度劳累，注意个人卫生、勤换内裤，一个月内禁止性生活及盆浴，平时要多食用一些富含铁元素以及蛋白质和维生素较高的食物，比如鸡肉、瘦肉、奶类、大豆、豆制品及新鲜的蔬菜与水果等。
宫外孕手术后是不需要做月子的，坐月子就是产褥期，是足月胎儿分娩后，为了产道和各个器官适应孕期变化发生改变，恢复到非孕状态所需要的过程，我们叫做月子。
产妇能喝酸牛奶吗 回答：考虑为缺钙的的可能，有时表现为疼痛、出虚汗或抽痉的情况，可以做血钙检查帮助诊断，可以服用钙片如盖中盖效果较好，多吃含钙质高的食物，如鱼类、骨头汤等。
注意休息及营养。
同时通过病员讲诉的情形，最好不要剧烈运动，要规律饮食。
胎停育清宫需要坐月子吗 回答：胎儿停止发育以后，如果去选择清宫的话也是需要去坐月子的，达到需要休息的时间也是在40天左右的。
无论是由于什么原因所导致出现的胎儿停止发育对于身体状况来说都是会产生影响的，也建议根据目前的实际情况来进行调整和治疗，来改善目前所出现的身体状况，避免对身体所有人的健康损伤。
胎停育清宫需要坐月子吗 回答：胎儿停止发育以后，如果去选择清宫的话也是需要去坐月子的，达到需要休息的时间也是在40天左右的。
无论是由于什么原因所导致出现的胎儿停止发育对于身体状况来说都是会产生影响的，也建议根据目前的实际情况来进行调整和治疗，来改善目前所出现的身体状况，避免对身体所有人的健康损伤。
月子期间痔疮便血怎么办 回答：育龄期妇女怀孕期间是一个诱发痔疮发作的最明显的因素，怀孕期间腹压增大，盆腔的静脉回流不畅，会诱发痔疮的出现。
在怀孕期间也容易出现便秘现象，会诱发肛裂的出现，在产后如果肛裂的裂口出血，可以选择盐水坐浴或者温水坐浴，适当的应用痔疮栓减轻症状，局部应用一些止血的药膏，如云南白药等进行局部的应用，促进止血恢复。
坐月子的期间，由于长时间的久坐很容易就会伴随着痔疮，可能会导致大便干燥，大便疼痛，也会出现大便带血，会影响到正常的生活。
胎停清宫手术需要坐月子吗 回答：胎停清宫手术也是需要坐月子的。
清宫手术后，那么对于女性的身体会造成比较大的损伤的，这种情况下，那么也是需要经过一段时间慢慢调养恢复的过程的，比如说有可能是需要休息两周到一个月左右的时间呢，那么在这个时间段内，那么是需要加强对于身体的保养的要禁止同房，要吃一些比较容易消化有营养的食物的。
胎停清宫手术需要坐月子吗 回答：胎停清宫手术也是需要坐月子的。
清宫手术后，那么对于女性的身体会造成比较大的损伤的，这种情况下，那么也是需要经过一段时间慢慢调养恢复的过程的，比如说有可能是需要休息两周到一个月左右的时间呢，那么在这个时间段内，那么是需要加强对于身体的保养的要禁止同房，要吃一些比较容易消化有营养的食物的。
坐月子可以吃红糖吗 回答：红糖水还有利尿的作用，可使产妇排尿通畅，避免尿潴留。
产后不宜多吃红糖，不利于伤口的恢复，产妇食用红糖天天不超过20克。
产后恶露就是指女性出产后阴道内流出一定的血液、分泌物、粘液等物质的现象。
人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体流动所需的能量大约有70%是靠糖供应的。
红糖具有丰硕的矿物质，适合产后增补营养，恢复体力，进步抗病能力。
红糖所含的麦角碱有促进子宫收缩的功能，使之排尽恶露，早日复原。
红糖有化瘀镇痛，促进恶露排出的功效，产妇月子里是可以吃红糖的。
坐月子可以吃红糖吗 回答：红糖水还有利尿的作用，可使产妇排尿通畅，避免尿潴留。
产后不宜多吃红糖，不利于伤口的恢复，产妇食用红糖天天不超过20克。
产后恶露就是指女性出产后阴道内流出一定的血液、分泌物、粘液等物质的现象。
人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体流动所需的能量大约有70%是靠糖供应的。
红糖具有丰硕的矿物质，适合产后增补营养，恢复体力，进步抗病能力。
红糖所含的麦角碱有促进子宫收缩的功能，使之排尽恶露，早日复原。
红糖有化瘀镇痛，促进恶露排出的功效，产妇月子里是可以吃红糖的。
引产四十多天坐月子有口臭怎么办 回答：目前首先考量饮食不当引来的上述不适症状，应当服药期间调养饮食可以吃些乳酸菌素片和双歧杆菌增进吸收，同时多吃时令的蔬菜，水果开水烫热后吃，消化维生素的同时增进肠蠕动，更有利于患者的身体健康口臭患者可以在理解对症救治的同时，在生活中用偏方做为配置救治，在日常生活饮食中需要有恰当饮食，防止刺激性食物。
引产四十多天坐月子有口臭怎么办 回答：目前首先考量饮食不当引来的上述不适症状，应当服药期间调养饮食可以吃些乳酸菌素片和双歧杆菌增进吸收，同时多吃时令的蔬菜，水果开水烫热后吃，消化维生素的同时增进肠蠕动，更有利于患者的身体健康口臭患者可以在理解对症救治的同时，在生活中用偏方做为配置救治，在日常生活饮食中需要有恰当饮食，防止刺激性食物。
