【菜科解读】

大蒜和蜂蜜是我们身边比较常见的食物之一，两种食物有些人会一起吃，但是一起吃这两种食物对身体真的会好吗，如果不查清楚可能会导致身体的不适。

大蒜和蜂蜜能一起吃吗

大蒜和蜂蜜能一起吃。

大蒜和蜂蜜都具有消毒、杀菌的养生功效，是可以放在一起食用的，但是值得注意的是，大蒜蜂蜜可不是直接就能拿来、舀来吃哦！大蒜需要在蜂蜜中炮制一段时间才能食用！

大蒜和蜂蜜直接吃有什么危害

蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。

大蒜辛温有小毒，温中、下气、杀菌、消谷。

新鲜大蒜中，有大蒜氨酸，是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解大蒜辣素，有杀菌作用，并能刺激肠胃黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。

所以大蒜不宜与蜜共食。

大蒜与大葱同食会伤胃。

这种情况如果同时都会导致胃肠道功能紊乱。

现胃痛腹泻的症状，建议最好不要同时服用。

蜂蜜泡大蒜吃了有什么好处

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素，有滋阴养颜的效果，大蒜的大蒜素能消炎杀菌、消除多种炎症，蜂蜜泡大蒜可以消炎杀菌、润肺止咳、去除体内垃圾、美容养颜。

大蒜，辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，蜂蜜甘平，也有解毒的功效。

所以蜂蜜泡大蒜可用于治疗痈疖、肿毒、癣疮，可以治疗一切肿毒。

大蒜解毒作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻，治疗肺结核可以用蜂蜜泡大蒜直接食用。

治疗百日咳日久，用蜂蜜泡大蒜跟白糖调服。

现代治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾，可用蜂蜜泡大蒜制成糖浆服。

现代药理研究发现，大蒜中的微量元素可以抑制肿瘤和癌细胞的生长。

平时喜欢吃油腻食物、酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因，蜂蜜泡大蒜有降血脂的功效。

蜂蜜泡大蒜具有温中止咳、抗菌消炎、健肝益胃、润肺化痰等功效，适量摄入还具有促进食物消化、增强机体免疫力以及治疗肺结核、痢疾等作用。

由于其具有一定刺激性，应避免空腹或大量摄入。

蜂蜜泡大蒜首先可以降低患者的血压，因为它具有一定的扩张人体血管的作用。

蜂蜜还可以很好的保护人体的胃。

提高人的食欲，促进食物消化。

这个时候有利于酒精在人体内的代谢，可以起到醒酒的作用。

但是仅靠吃这个是不能治疗疾病的，能起到保健作用。

白酒泡大蒜对头昏脑涨、手足麻木、关节肿痛等症状有着缓解作用，可以清除人体肠道中的腐生菌，起到除菌杀虫功效，同时白酒泡大蒜能使人体内的抗癌物质活性更高，抑制癌变细胞的生长，起到抗癌抑癌的作用。

1、醋能润肤

将醋和 蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。

2、醋能改善肤质

对于长期在阳光下工作的人来说，醋能够防止色素斑的形成，皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发，显得粗糙而干燥，且受阳光紫外线的影响，皮肤色素斑容易形成。

将一半橄榄油和一半米醋混合、调匀，自制成防晒剂，均匀地涂抹在皮肤上，可防紫外线灼伤。

3、功效与作用

醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。

每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显。

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