【菜科解读】

含纤维素多的蔬菜水果有哪些？

蔬菜水果和新鲜水果是我们日常生活不可或缺的东西，但是不一样的蔬菜水果和新鲜水果所带有的营养元素也是不一样的，一些蔬菜水果中甲基纤维素的成分较为高，一些蔬菜水果中却没有甲基纤维素，蔬菜水果和水果的种类非常多，一般状况下，非常少有些人对什么蔬菜水果中的甲基纤维素成分高有一定的掌握，下边实际详细介绍含甲基纤维素多的水果蔬菜。

含甲基纤维素多的蔬菜有哪些?

1、朝天椒：朝天椒中的甲基纤维素成分超出40%。

2、笋类：竹笋干的甲基纤维素成分做到30-40%。

其他含甲基纤维素较多的有：厥菜、花菜、西兰花、冬瓜、大白菜、油菜子。

3、食用菌(干)：甲基纤维素成分最大，在其中松蘑的甲基纤维素成分贴近50%，30%以上的依照从多到少的排序为：发菜、平菇、白木耳、黑木耳。

4、海菜：海菜的甲基纤维素成分也较高，做到20%。

含甲基纤维素多的水果有哪些?

新鲜水果中含甲基纤维素数最多的是红果干，甲基纤维素成分贴近50%，次之有桑葚子干、大樱桃、酸枣、乌枣、红枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

甲基纤维素成分：

麸皮：31%

谷类：4-10%，从多到少排序为小麦粒、麦籽、苞米、乌冬面、薏仁米面、高粱米、黑豆。

燕麦片：8-9%;燕麦粉：5-6%

土豆、地瓜等甘薯的甲基纤维素成分大概为3%。

豆类食品： 6-15%，从多到少排序为大豆、青豌豆、豇豆、芸豆、扁豆、黑豆、赤小豆、绿豆

不管谷物、甘薯還是豆类食品，一般来说，生产加工得越细致，甲基纤维素成分越少。

蔬菜：笋类的成分最大，竹笋干的甲基纤维素成分做到30-40%，朝天椒超出40%。

其他含甲基纤维素较多的有：厥菜、花菜、西兰花、冬瓜、大白菜、油菜子

食用菌(干)：甲基纤维素成分最大，在其中松蘑的甲基纤维素成分贴近50%，30%以上的依照从多到少的排序为：发菜、平菇、白木耳、黑木耳。

除此之外，海菜的甲基纤维素成分也较高，做到20%

干果：3-14%。

10%以上的有：黑芝麻粉、松籽、甜杏仁;10%下列的有芝麻、核桃仁、榛子仁、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生米

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