煲猪心做煮法、配料、步骤、时间都有哪些

作者:小菜 更新时间:2024-07-13 点击数:
简介:煲猪心是一道以猪心为主要食材的美食,口感鲜嫩,营养丰富,备受人们的喜爱。

煮法简单,加入适量的调料,煮至猪心块鲜嫩入味,口感十分棒。

适合各个年龄层的人群食用,尤其是容易疲劳、营养不良的人群。

煲猪心怎么做?煲猪心是一道以猪心为主要食材的美食,口感鲜嫩,营养丰富,备受人们的喜爱。

下面就让我们一起来看看制作煲猪心的详细方法吧

【菜科解读】

煲猪心是一道以猪心为主要食材的美食,口感鲜嫩,营养丰富,备受人们的喜爱。

煮法简单,加入适量的调料,煮至猪心块鲜嫩入味,口感十分棒。

煲猪心怎么做煮法、配料、步骤、时间都有哪些

适合各个年龄层的人群食用,尤其是容易疲劳、营养不良的人群。

煲猪心怎么做?煲猪心是一道以猪心为主要食材的美食,口感鲜嫩,营养丰富,备受人们的喜爱。

下面就让我们一起来看看制作煲猪心的详细方法吧。

所需准备材料:1. 猪心:1个(约500克)2. 葱姜蒜:适量3. 料酒:适量4. 盐:适量5. 酱油:适量6. 八角:适量7. 花椒:适量8. 干辣椒:适量9. 冰糖:适量10. 清水:适量做法过程步骤:1. 猪心洗净,切成小块,用开水焯水去除血沫后捞出,备用。

2. 葱姜蒜分别切末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末,翻炒出香味。

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4. 加入料酒,烧开后倒入焯水后的猪心块,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,放入八角、花椒、干辣椒,开大火烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入适量盐、酱油、冰糖,继续煮10分钟左右,让猪心块充分入味。

7. 捞出猪心块,放入碗中,将汤汁倒入碗中。

8. 煮好的猪心汤可以根据个人口味加入适量胡椒粉。

技巧与细节:1. 猪心要事先焯水去除血沫,避免影响口感和营养价值。

2. 煲猪心时要火候适中,煮至猪心块鲜嫩入味。

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3. 可以加入适量的胡椒粉提升口感。

营养分析与热量:猪心富含蛋白质、维生素B1、B2、钾、镁等营养物质,对于改善贫血、健脑益智、促进消化等有一定的功效。

煲猪心的热量大约在150kcal左右。

适合人群:煲猪心适合各个年龄层的人群食用,特别是一些容易疲劳、营养不良的人群,如产妇、老人、儿童等。

饮食忌讳:煲猪心虽好,但也有一定的食用禁忌,如脾虚便溏、口腔溃疡、感冒等人群不宜食用。

在烹饪过程中要注意卫生,避免食用不卫生的食物。

关于舍利弗故事有哪些?舍利弗有着怎么样的大智慧

舍利弗皈依佛陀以后,僧团的力量渐渐强大起来。

佛陀很信任舍利弗,第一次奉佛陀的慈命到北方弘法,并监督祇园精舍的工程的,就是舍利弗。

原来,竹林精舍是在南印度的,佛陀成道的最初二年中,在印度的北方,还没有一个说法的根据地,因缘机遇,北方憍萨弥罗国舍卫城中的须达长者,因到南方访亲,得见佛陀的圣颜,自愿皈依,并发心要在北方建立精舍,供养给佛陀,普洒甘露法水。

须达长者在舍卫城中用黄金铺地买下祇陀太子的花园,作为精舍建筑用地,并要求佛陀派一个设计和督导工程的人。

佛陀知道北方因为自己还没有去过,不用说,那全是外道的天下,到北方去,不但要督导精舍的工程,更要能降伏外道的徒众。

就这样,舍利弗跟须达长者到了北方的舍卫城。

精舍才动工不久,果真不错,魔难来了,很多外道嫉妒的开展,他们一致要求须达长者打消建立精舍供养佛陀的本意,甚至要他不要信仰佛陀。

须达长者是已接受佛陀法恩的人,无论如何,他是不会听信外道的话,因此外道就想和佛陀的弟子舍利弗辩论,他们想辩倒佛教。

以便让须达长者醒悟过来,须达长者听到这个消息大惊,他心想,一个舍利弗怎么能辩得过那么多的外道? 须达长者很忧愁的把外道的意思告诉舍利弗,舍利弗反而大喜,他觉得这正是一个给他代佛陀宣扬教法的最好的机会。

约定了开辩论大会的时间、地点,外道推举出数十名主辩的论师,佛教只有舍利弗一人。

虽然佛教教团只有舍利弗一人,但在力量上,一个舍利弗也许抵上千万个外道。

舍利弗是佛陀弟子中非常优秀的一位,他本来就出身在教的家庭,祖父、父亲都是婆罗门中有名的论师,都是全印一流的学者,舍利弗受这样良好的血统遗传和家庭背景,除精通外道一切典籍,现 在又是皈依佛陀证得圣果的人。

由舍利弗来和外道辩论,那是再恰当不过的人选。

这一场辩论,不用说,舍利弗是胜利了,有些外道也是能接受真理的人,他们都愿由舍利弗介绍,皈依大圣佛陀。

佛陀还在南方,德光就先庇照到北方,这一次由舍利弗介绍皈依佛陀的人,不下上千万的数目,须达长者这时才感受到佛教的伟大,他佩服舍利弗,更感激佛陀的威德。

祇园精舍的工程进行得很快,在舍利弗的设计之下,计有十六个殿堂专供集会之用,又有六十小堂,分寝室、休养室、盥洗室、储藏室,此外还有运动场、浴场、池泉等等。

当精舍将要完工的时候,舍利弗对须达长者说道: 「须达长者!请你看,天空中出现了什么?」 「尊者!我看不到有什么东西。

」须达长者失望的回答。

「这也难怪,肉眼是无法看见这样的变现,现 在你仗我的天眼通,再看一遍吧!」 「啊!尊者!很多庄严堂皇的宫殿!」须达长者的告诉舍利弗。

「这都是六欲天中的宫殿,因为你布施精舍给佛陀说法,精舍虽未完成,但在六欲天中,你的宫殿早就为你完成了。

」 「那么,尊者!请问您,六欲天中这么多宫殿,我将来究竟住在哪一天才好呢?」 「忉利天寿命很长,知道修行,勤于佛道,不易堕落。

」舍利弗解释给须达长者听。

「那我将来一定要发愿生在忉利天宫。

」须达长者说时,其余的宫殿就渐渐的隐没,唯有忉利天的宫殿更的现 在空中给须达长者看,此时,须达长者的欢喜,是他生平从来没有过的。

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摩诃迦叶有着怎么样的轶事趣闻?他是如何帮助别人的

有一次,佛陀和诸弟子在舍卫国的时候,王舍城的教区就由大迦叶主持,他经常出入王舍城布施福祉。

他托钵的时候,是远避富豪而选择贫穷之家。

尊者的心中以为,富人虽该怜愍,但总不如每日都要为生活忧愁的人可怜。

那些贫苦的人,因为贫穷而不能享受到五欲的快乐,虽然闻到正法很高兴,但究竟不能获得行布施的幸福。

尊者大迦叶,那慈悲的心如流水一般,流注到这些可怜的人们身上。

在王舍城中,有位很贫穷的老婆婆,既无亲戚,也无家可归。

白天,东街流浪到西街;晚上,随便睡在小巷的角落。

她身上穿的是以竹叶编织而成的衣服,只能掩蔽她那难看的裸体,当身体生起严重的病症时,她只能躺在尘埃中等死。

有时,富家的佣人,将洗米的水汁倒在老婆婆的身旁,被饥饿所迫的老婆婆,赶快用破瓦片去接受那肮脏的米汁来充饥。

大迦叶知道这位可怜被贫病所缠的老婆婆后,特别前去访问。

老婆婆自从贫病加诸身上以后,从来就不曾有人访问过她。

尊者到时,她挺起病身一看,原来是一位很庄严的乞食比丘,难道比丘比老婆婆还贫穷?所以她就说道: 「我的身体被贫病所煎迫,尘埃草堆就是我的家,你看我没有穿衣服就这样躺着。

在这国中,没有比我再贫穷苦恼的人。

唉!难道世上没有一个仁慈的人供养你们沙门吗?你为什么要来访问我?你应该先来设法救济救济我的贫苦!」 大迦叶回答道: 「在这个世上最尊贵最仁慈的人莫过于佛陀,或者是沐浴着佛陀教化的人!今天,我就是为了救济你的贫穷,才特地来向你乞食。

我也想用物质来帮助你,虽然这样可以免你一时之苦,但那会更增加你的贫穷。

不如你随便把身边的一点东西布施我,你以此功德,来世一定可以生在富豪的人家,或是生到天上,享受比较久的快乐。

」 老婆婆虽为尊者的说教与慈悲所感动,但找不到一样东西可以布施。

老婆婆就伤心的哭泣着说道: 「伟大的沙门!你尊贵的教示深深的铭刻在我的心底,不过,你也知道我是一个贫穷下贱的人,我的身边既没有食物供养你,也没有衣服可以布施你。

」 「老婆婆!有意布施的,即非穷人;知道惭愧的人也就是穿著法衣的人。

你既拥有这两种稀世之宝,所以你决不是贫穷的人。

看那些世上占有金银财宝的人,不知道布施,不懂得惭愧,才是极愚痴极贫穷的人。

」 老婆婆听到这样的教示,欢喜得几乎跳起来,法喜洋溢在她的胸中,对未来充满了希望,她忘记了自己污秽的身体,竟将瓦片里剩下的米汁,从竹篱上捧给大迦叶尊者,尊者也恭恭敬敬的把它接过来,为了避免她的疑惑,尊者立即把米汁喝干,老婆婆内心欢喜无比。

没有多久,老婆婆终于离开人世,往生忉利天宫,由于布施供养米汁的功德,她做了美丽的天女。

有一次她念起前生的福业,想起大迦叶尊者的恩惠,曾下降人间将天华散在尊者的身上。

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