冰激淋蛋糕？冰激淋蛋糕真实

别急，在说摸金校尉前，先来说真实的“鬼吹灯”。

“鬼吹灯”现象是科学并不玄妙神秘 据小说《鬼吹灯》的叙述，古人在是盗墓时，需要在墓室东南角点一盏灯。

如果鬼不让你盗墓，就会把灯吹灭--这是一种的活人和死人之间的协议。

不过，现在只要学过中学化学的人都知道“鬼吹灯”的真实原理是这样的： 昏暗的墓室里缺少氧气，盗墓者点一盏灯的目的一是照明，二是只点一盏灯减少对墓室内氧气的消耗，第三就是所谓玄妙的“鬼吹灯了”：墓室内氧气本就不多，如何等突然熄灭，则说明氧气不够，盗墓行为必须暂停。

这就同如今的人们进入长期未开的地窖之前，要先点燃蜡烛，用土办法探测下雨地窖内的含氧量是一个原理。

奈何古人不懂这些化学常识，于是将这种自然现象归结于神鬼之时，就认为是墓中的鬼祟在作怪。

说完了“鬼吹灯”，再说说为什么盗墓者要把这盏性命由关的灯放置在墓室的墓室东南角呢?除了归结为封建迷信的老说辞，这里面就没有什么别的科学道理了么? 电影《鬼吹灯之寻龙诀》剧照 其实，这又与古人的葬俗与人体力学有关了。

中国古代墓葬，除了少部分的高等级大墓外，多半选择坐北朝南的型制，即作为墓室薄弱点的墓门一般朝向南方。

盗墓者处于盗掘方便的考虑，往往也会选择墓门这处薄弱点开展盗掘活动。

盗墓者在掘开墓门之后，往往会随手将照明工具放在一边，开始盗墓。

而正常情况下，由于人体力学原理，人类往往因为“右力”(即右手、右臂等右半侧身体更灵活，力气也更大)的原因，会将重要的物品放在右手中--墓门大开后，在的墓室内，盗墓者最首要的工具自然是照明设备，因此盗墓者用右手持有珍贵的光源(灯、蜡烛、火炬等)的肯能性也是最高。

“墓门朝南”、“右手持灯”、“随手一放”将这些细节重合在一起，便导致盗墓者把灯放置于墓室东南的几率最大。

再结合“鬼吹灯”的化学现象，以及盗墓这种特殊活动的诡异气氛，和古人对自然想象的一知半解，当然还有古代盗墓活动是标准的“口口相传”式的经验学，于是才有了摸金校尉盗墓时在“墓室东南角点一盏灯”的民间说法--后来的盗墓者只是遵从了盗墓前辈们总结出的经验，并将这些经验教条化、神圣化，却并没有思考这些经验学的发端。

好了，言归正题，下面正式来聊聊摸金校尉这个民间传说中非常有钱途的职业。

中国历史上的盗墓非常流行，盗墓者可以是任何阶层的任何人，除了部分故意要惊扰死者的政治复仇，主流盗墓活动的目的都非常明确直接，就是图财。

墓里有宝贝，总会有惦记宝贝的人。

不过，虽然盗墓者众，也不是什么人都配叫摸金校尉。

盗墓源于厚葬，有“宝”即会招掘 盗墓是厚葬的孪生兄弟。

另一个提倡厚葬的古文明埃及，盗墓活动同样很猖獗。

中国人视死如生，活着的时候崇尚享受，死了也不能亏待自己，还要“食太仓”(墓室常见铭文：死了还要享用国家粮仓)。

厚葬之风，几乎与中国历史相始终，即兴厚葬，此后历代，时起时伏，而盗墓之风则与之形影不离。

一方面，墓主人死后要享受，儿孙要尽孝，自然会把大量金银珠宝埋入墓中;另一方面，盗匪、平民、军阀，甚至政府等，又急需钱财救急。

中国历史上最早的盗墓记载，见于周代末年。

当时有人挖掘古墓，得到了一颗玉印，上面刻有八十个字，最后到了手里，引起了这位学者型官员考辨古文字的雅趣。

早期盗墓者的技术水平，因记载往往语焉不详，不得其详。

盗墓行为是各个阶层都乐意为之的，古代大墓封土又往往巨大而醒目，逮准了猛挖，往往不愁没有收获。

被民间认为是盗墓者的祖师爷 至于专业的盗墓技术，我们可以从清末掌故汇编《清稗类钞》中，略窥一二。

当时中国的专业盗墓客，常可分为南北两派，北派擅长“巧力”，对于盗洞应该打在何处(棺前还是棺尾)，打成什么形状(方的还是圆的)，都有独特的讲究，并且有一些专业的发掘器械。

因北方汉唐故地，大墓集中，封土巨大，发现大墓并不难，如何快捷的取走东西，才是他们最关心的。

南派盗墓，则更注重“巧技”，尤其是堪舆术的运用。

只有对风水知识有足够的掌握，才能助力他们精准定位大墓的位置，少走弯路。

据说广东帮还有所谓的“望闻问切”四种绝技，其功能大多也还是协助判断大墓的位置。

“盗高一尺，墓高一丈”，造墓与盗墓也在进行着军备竞赛。

最常见的墓葬防范是加固墓室，尤其是早期的诸侯大墓，往往以巨石头砌墙，墙内充填细沙，给盗墓者的盗墓行为增加难度。

长久不得打开墓室，费时费力不说，还容易被发现，盗墓者权衡利弊，自然会选择放弃。

第二种墓葬防范是设置机关，这种方法常见于众多的笔记小说之中，如《太平广记》引《酉阳杂姐》载：一伙盗贼掘开一古墓，进人墓道，“时箭出如雨，射杀数人……乃令投石其中，每投箭辄出，投十余石因列炬而人。

至开东门，有木人数十，张目运剑，又伤数人……”。

还有“见铜人数十枚张目视，俄闻家中击鼓大叫，竟不敢进”等。

除了死人防范盗墓，活人也会帮忙，因为谁都不希望自己死后被打搅。

历代法律对盗墓行为的惩治都极为严厉，动辄死罪。

此外，社会舆论对盗墓行为也是毫不留情，历朝历代的文献中，都不乏盗墓者遭遇恶报的志怪故事。

不过种种防范和法律的惩治，只能对付的了小贼，古代的盗墓主力军，往往并不是他们，而是所谓的“官盗”。

也只有他们，才配叫“摸金校尉”。

“官盗”机器开动的时候，席卷大地，无墓不掘，无骸不露，民间小贼实在是望尘莫及。

你也配叫“摸金校尉”? 并不是什么人都有资格被称为“摸金校尉”，实际上，“摸金校尉”也好，“发丘中郎将”也罢，指代的都是官方“盗墓贼”。

历史上著名的官方盗墓团伙，多为军阀，手下的弟兄跟着你吃饭，军费何来? 最便捷的取财之道自然是盗大墓，的曹操等军阀，伪齐政权的“淘沙官”，五代的温韬，的孙殿英，莫不是如此。

曹操并非是“官盗”的开创者，其实两汉之际，官方半官方的盗墓行为已不少见。

但曹操的很多行为还是比较突出的。

陈琳帮撰写的讨曹檄文难免夸张，但是多少能反映出一些事实真相：首先，盗墓时，曹操往往亲临现场，这与曹操个人爱好有关，他早年即已从事盗墓活动，劣迹斑斑;第二，曹操还设置了专门的盗墓机构，并发明了“摸金校尉”和“发丘中郎将”两个专业军职。

某部动漫作品中的著名的“官盗”分子，军阀温韬 不过，所谓的“发丘中郎将”“摸金校尉”，名称滑稽，很可能只是一句戏言，或是陈琳杜撰嘲讽曹操的言辞。

“中郎将”在古代是级别很高的军事职位，以“发丘”(掘大墓之封土)命之，可能性并不高。

中级军职“校尉”的命名也是同理，掘坟大队长，捞金小队长，怎么看都不像是真的。

至于曹操的盗墓手法，--手法之简单粗暴与民国孙殿英破坏墓如出一辙，发动军队肆意破坏，中原各地的众多大墓都遭到了空前破坏，史载“无骸不露”。

盗墓盗多了，当然也担心盗到自己头上，只好提倡薄葬，并尽量在墓葬外形上也小心低调。

据《·魏书》记载，公元218年曹操颁布《终令》(即遗嘱)，表示陵址要选在“瘠薄之地”，“平地深埋，不封不树”，陵内无藏金玉“。

后世的很多记载甚至有不少关于曹操设置”七十二疑冢“的传说。

不过即便如此，还是没有躲过盗墓贼的眼光，当其在2005年被河南人员发现时，已多次被盗。

有曹操的榜样在前，后世的”官盗“自然是前仆后继 唐末五代最著名的“官盗”分子是军阀温韬，此人可称为”摸金校尉“中的无冕之王，人称”贼帅“。

据《唐书·温韬传》记载，温韬曾将”唐诸陵在境者悉发之，取所藏金宝“。

另据《》记载：“韬在镇七年，唐诸陵在其境内者，悉发掘之，取其所藏金宝，而昭陵最固，韬从埏道下，见宫室制度闳丽，不异人间。

中为正寝，东西厢列石床，床上石函中为铁匣，悉藏前世图书。

钟、王纸墨、笔迹如新。

韬悉取之，遂传民间。

惟乾陵，风雨不可发。

” 两宋时期，随着之难后的宋室南迁，金人扶持的傀儡伪齐政权公然设置了专司盗墓的官职“淘沙官”，这个机构的特别之处在于，它不同于军阀设置的军职机关，而是一个政府盗墓机关。

这个官方盗墓机构发掘了大量的官私墓葬，在帮金人敛财上也可谓是坏事做绝了。

孙殿英盗清陵居然厚颜无耻地盗出了水平盗出了理论 近代的“官盗”例子，不能不提民国军阀孙殿英。

得益于时代的进步，与古代“官盗”同行相比，孙至少有两项重大进步：一是开墓用上了炸药，二是给盗墓套上了理直气壮的理由。

文强的《孙殿英投敌经过》中，记述孙对盗墓行为的解释：他自称祖上是抗清殉国的名臣，“满清杀我祖宗三代，不得不报仇革命······我孙殿英枪杆子没得几条，只有革死人的命······像，这样的人，都被开棺戮尸，我虽不才，亦知道佛经有言，以彼()之道还施彼身”。

曾有不少网友疑问，现代的考古发掘，也常开古人的大墓，某种程度上也是吃死人饭，难道就不是“官盗”，不是“摸金校尉”?还真不是。

现代考古为何不是“摸金校尉” 首先，考古学是一门以寻找和获取古代人类社会的实物遗存，以及如何依据这些遗存来研究人类历史的综合性科学研究，考古学中涉及的对古墓的发掘，也是以此为目的，与盗墓以售卖随葬品图财根本不同。

第二，考古发掘古墓，不是破坏，而是保护。

考古发掘出的文物，大多成为各级文物，受到科学合理的保护，并有机会陈列在博物馆与公众见面。

考古遗址不但能很大程度得到复原，还有望成为各级文物保护单位，甚至世界级人类遗产。

“考古和盗墓的区别就是研究矿产地质和偷挖乱采的区别;就是动物学和偷猎虐杀的区别;就是医学和贩卖人体器官的区别。

” 最后，考古发掘也会考虑到在世之人的感情因素。

例如，明清两朝年代晚近，尤其是，距今不久，后人众多，并涉及民族感情。

因此，除非遇到特殊情况，考古人员不会主动发掘明清皇家陵寝。

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蛋糕店创业工作计划书篇3甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱，下面是关于蛋糕店创业计划书范文的内容，欢迎阅读！一、蛋糕店概况。

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标。

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。

长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析。

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。

客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。

因此竞争是很大的。

四、经营计划。

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。

或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。

今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。

”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。

顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。

在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。

会员卡的优惠率并不高，如9。

5折。

一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。

特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为__先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。

蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算。

1、启动资产：大约需9.5万元。

2、设备投资：（1）房租5000元。

（2）门面装修约20__元（包括店面装修和灯箱）（3）货架和卖台投进约1500元（4）员工（2名）同一服装需500元3、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）4、首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

5、月销售额（均匀）：21000元。

据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

6、每月支出：14033元。

7、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

8、货品本钱：30%左右，约5000元。

9、职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20__元。

10、水电等杂费：700元。

11、设备折旧费：按5年计算，每月1333元。

12、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

蛋糕店创业工作计划书篇4一、创业目标（1）经营目标占领南昌市DIY蛋糕甜点市场的空白，建立连锁机制，打造出南昌市具有地方特色的DIY蛋糕店，开放加盟经营，引领DIY蛋糕新潮流（2）经营宗旨1、质量宗旨：要求产品各项指标均高于国家标准，按国际一流质量组织生产。

主要产品指标实测值均优于发达国家平均水平，要求产品质量让所有消费者放心。

2、服务宗旨：用户永远是对的。

认定用户是衣食父母，承诺对用户真诚到永远。

做到服务要真实地介绍产品的特性和功能，通过耐心地讲解和演示，为消费者答疑解惑，尽量使用户心中有数，使用户在购买中进行比较与选择，同时为用户提供个性设计服务。

二、行业分析（一）行业前景随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。

特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。

情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。

我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。

并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。

（二）消费趋势1、价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养3、品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证（三）宏观环境分析1、社会文化因素（1）人口因素：江西师范大学有3万本科生，年龄结构大致为18至23岁之间，且其中女生占了一大部分，我们的主要产品除了是以DIY产品为主打外，我们还致力于推出一系列精美独特的小蛋糕、巧克力、果冻来用于日常销售，满足广大热爱美食的同学特别是女生的需求。

另外这些年轻人来自五湖四海，大家在师大校园里由于各种社团活动、学生会活动认识了各个学院不同专业的朋友，朋友圈子迅速扩大，人际交往成为大学生日常生活中的越来越重要的部分，人情往来过程中的互送礼物也越来越平凡，在同学们每天筹划着送什么礼物给对方的同时，我们提供的这种富有特色的和浓厚人性化的服务及产品就解决了大多数同学的问题。

（2）受教育水平：我们的项目主要是以瑶湖高校为依托，江西师范大学瑶湖校区的学生为一本和二本专业的学生，而周边的高校大多数都为本科院校，针对的消费群体受教育水平比较高，从而导致他们在消费选择上范围比较广泛，且善于接受新鲜事物及产品，特别是对一些创新富有特色的产品特别关注，因此我们的项目能够很快的被他们接受。

（3）生活观念：当代大学生的生活观念随着时代的发展变得越来越多样化，那些大众化的普通的产品已经不能满足他们的个性化需求，他们越来越追求品质和特色，因此他们会愿意花一部分的钱用于这种人性化的情感消费，那么我们在定价上就可以适当的提高一点价格，以获得更高额的利润。

（4）文化传统：中国一直以来是一个注重礼节的民族，尤其是在儒家思想的影响下，尊奉“中庸之道”，崇尚礼尚往来，重视亲情，友情。

有句话叫做“礼轻情意重”，我们中国人在送礼物的过程中不在于礼物有多贵，而在于真情实意，因此我们的DIY产品既能满足情侣之间的需要，通过送一些DIY巧克力、蛋糕等营造了一种浪漫的氛围，同时师生之间，朋友闺蜜之间亦可以通过这个过程传达自己的感情，也使得自己的生活更加的丰富，惊喜连连。

2、经济因素（1）产品种类丰富的现状：这个世纪以来，中国经济迅速的发展，外国的各种产品迅速的涌入中国的市场，一些进口巧克力，进口果冻，日韩料理等的迅速的发展，年轻人也逐渐被这些新潮产品所吸引，巧克力、果冻、慕斯蛋糕，提拉米苏等成为了广大年轻消费者钟爱的食品，同时，在产品丰富的同时，人们越来越追求属于自己的DIY产品，因此，在师大校园附近开一家既有巧克力、蛋糕、果冻、寿司等于一体的实体店再给消费者提供一个DIY产品的服务，一定能够顺应时代发展的潮流，即抓住了消费者的味蕾，又给消费者带来了不一样的感受。

同时，我们的产品和服务也弥补了校园里面在这一块的空白，丰富了广大学生群体消费选择的种类。

（2）可支配收入的支出模式：我们都知道个人的购买了决定了潜在的市场容量，大学生可支配收入的多少决定也就决定了我们市场容量的多少。

现在大学生每个月的生活费大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之间。

3、科技因素（1）技术革新为我们的发展提供了机会：近几年来，科技的迅速发展，使得数码产品不断更新，功能不断齐全，数码产品的价格也在不断的下降。

我们在为消费者提供DIY服务这一过程中的DV拍摄也正因为科技的不断发展而变得更加容易，成本更加低廉。

准备拍摄物料准备就变得极其的简单，一台数码相机，在加上后期视频剪辑的电脑就可以进行了，那么也就意味着我们在这一块上能够获得可观的利润。

另外，也正因为科技的不断发展，在现在笔记本和U盘不断普及的情况下，也为我们DV拍摄服务的进行提供了可行性。

（2）技术的广泛应用和发展也使我们面临着威胁：笔记本电脑和数码照相机的普及，让我们提供的服务不具有竞争性。

特别是现在大学生学习能力特别强，有不少的同学已经学会了视频剪辑的程序，这就对我们的服务会造成一些威胁。

（四）市场定位我们致力于打造以“健康、实惠和充满爱”的品牌形象，将其细分出健康美味和DIY产品两个种类，分别赋予其不同的产品特性，目前主要定位于高校年轻大学生群体，瞄准年轻人中端市场，以大众化消费为主，以年轻、市场、甜美的品牌形象注入DIY的爱的活力，进一步开拓市场。

三、市场及竞争分析（一）市场介绍DIY是英文DoItYourself的缩写，又译为自己动手做。

简言之，就是“亲力亲为”。

更通俗一点说法：靠自己！DIY技术就是自己动手将普通物品根据自己的创造进行加工，作为一个新兴产业在年轻人之中非常受欢迎。

个性化，独一无二的糕点礼品受到了广大学生的青睐。

“DIY LOVE好吃屋”结合了地理与人文优势，在江西师大这一年轻人聚集，附近又无竞争者的环境下使得市场资源十分丰富。

（二）市场调查分析通过调查问卷的发放回收及数据资源整理，调查者对于调查问卷的各个问题结果进行统计，做了如下分析：1.关于性别本次调查共发出100份调查问卷，回收78份有效问卷，其中女生共48人，男生共30人，通过网上查找的数据，本校男女比例约为7：3（非官方数据）。

可见在师范大学女生在数量上占优势。

而女生大都十分感性而且细心，有意愿并非常乐意亲手制作礼品，由此可见创意DIY在身为师范大学，女生偏多的本校是有足够市场与消费人群。

2.关于年级由于调查人数有限，此次调查主要集中于大一大二。

调查中大一人数有26人，大二人数有52人。

大一大二的学生暂时还没有大三学生对于毕业后走向的压力，有充足时间待在学校并且有充分精力及心意制作DIY蛋糕或甜点等，而经过走访调查，学校里的蛋糕店暂时还没有推出DIY服务，这使一部分有自己动手制作意愿的大一大二有空闲时间的学生只能去市区制作。

而即使有空闲路途的遥远和身心的挤公交疲劳也使很多人放弃了这个念头，我们的创意DIY就在学校里或学校附近所以地理位置有十分的优势。

3.关于是否愿意给亲人或朋友尽心准备礼物调查中我们得出了数据，愿意给亲人朋友精心准备礼物的有71人，不愿意的有7人。

由此可见绝大多数人都希望能送出有心意且有新意的礼物。

随便在市场上可以买到的礼物并不能包含太多的心意及新意，这就会使很多消费者选择DIY这一有创意且有心意的方式。

经调查者调查，不仅仅是江西师范大学，就连南昌这一个市也很少见创意DIY蛋糕甜点的店铺，很多人希望送出有新意的礼物却难得想到DIY蛋糕甜点是因为宣传及市场供给不足。

调查者曾想过送出独具一格的礼物上网搜寻过南昌市内的DIY店，只有中山路洪客隆百货后的呀米创意DIY提供了制作DIY蛋糕甜点的机会。

可见在大家都精心准备礼物的现在DIY将是大家很好的选择。

4.关于是否给亲人朋友精心准备过礼物通过调查问卷我们得出给亲人朋友精心准备了礼物的有46人，没有的有32人。

这一题与上一题愿意精心给亲人朋友准备礼物的绝大多数人有略微偏差及出入。

这表明虽然大家希望能送出精心准备的礼物却有些人不曾送出精心准备的礼物是心有余而力不足，有这个心而苦于没有这样的市场。

所以我们的DIY Love好吃屋的市场潜力是很大的而且是很有前景的。

5.关于是否会考虑送出DIY礼物通过数据我们得出，会考虑送出DIY礼物的有61人，不会的有17人。

这一题与调查问卷第三题有些相似但直接指出了我们的宗旨：创意DIY礼物。

通过数据不难发现考虑送出精心准备的而且是自己动手制作的礼物的人占大多数，所以调查者可以得出结论：一掷千金买下的贵重大礼有时却比不上自己动手注入感情的充满新意及心意的创意DIY。

6.关于购买蛋糕甜点的目的各选项中“生日庆典”占了大多数。

在大学里，帮室友过生日、帮社员过生日等，已经成了一种文化，大学校园里学生众多，几乎每天都有人过生日，所以DIY蛋糕店若在大学里设立，消费人群可以保证。

7.关于对市面上蛋糕是否满意该题选“否”的人居多，即大多数人对市面上的蛋糕表示不满意。

这就为自己动手，自己想造型的DIY蛋糕提供了市场，不喜欢市面上卖的，那就按自己的想法做吧。

8.关于喜欢什么类型的蛋糕甜点该题为多选题，其中“外形精致”与“有创意DIY”占大多数。

一个人的想法有限，每个蛋糕店的糕点师傅的创意是有限的，学校里的蛋糕形式单一，不是圆的就是方的，想要更漂亮的，更有创意的，靠自己的脑袋，任意发挥想象，想怎么有创意就怎么做，这也只有DIY可以实现。

9.关于有没有兴趣自己DIY蛋糕甜点等该题几乎所有人选了“是”，即愿意、有兴趣自己DIY蛋糕甜点。

通过这题不用多分析，也能看出DIY糕点在大学校园里是绝对有市场的。

大学生敢于尝试，喜欢新鲜，尤其我们学校还没有任何一家与DIY有关的店，如能开一家，必定能抢占先机。

10.关于DIY哪点吸引顾客从我们所收集到的数据来看，DIY吸引顾客的原因中，新颖又人，打发时间有人，价格有人，可以自己动手有人。

其中可以自己动手的比重最大，其次是新颖。

说明顾客都更愿意靠自己的双手来创造价值，并且要足够新颖，这样才能吸引顾客的眼球。

11.关于能接受的价位对于制作蛋糕或甜点的价格是消费者很关注的一个方面，觉得价格50元以下的有47人，价格50-100有29人，100-150有2人，150元以上就几乎没有多少人了。

当然，消费者会觉得价格越低越实惠，这就要我们尽量控制成本，使更多消费者愿意来消费DIY蛋糕或甜点。

12.关于DIY过程中全程拍摄方式是否支持根据调查的结果表示，几乎所有人都愿意全程拍摄，绝大部分的人都想留住自己亲手做东西的过程，他们想记住自己DIY过程中付出汗水得到成果的历程，并觉得这是非常有纪念意义且值得珍藏的。

13.关于自己动手做蛋糕甜点最关心的问题DIY蛋糕或甜点的过程中，不可避免会遇到一些问题，消费者往往最担心的还是安全问题，其次是制作难度和价格，对原材料和时间方面都没有太大的要求。

我们要在安全问题上尽量保证食品卫生，安全合格；降低制作难度，改善工艺；控制价格，吸引更多顾客。

（三）市场竞争分析1、现有店家之间的竞争：就瑶湖高校这一片区来说，显现竞争者的数目相对比较少，从产业的增长速度来看，一旦DIY的市场被打开就会呈现出快速增长的趋势，那么就会大致同一产业竞争空前激烈，但是就目前情况来看还不存在这种威胁2、潜在进入者的威胁：由于DIY甜品的投入成本相对比较低，资本需求低，出现规模经济的可能性不大，成本有时不明显以及消费者从一个企业转向新企业产品所付出的时间、精力和金钱低，即转换成本低并且我们的产品不具有专有技术的优势等情况，潜在进入者的威胁会比较大3、替代品的威胁：由于刚才提到的我们的转换成本较低，因此倘若替代品在价格上相比我们的产品低，对消费者而言更具有吸引力的话，那么我们唯一的办法就是在自己产品的质量，性能、及我们提供的服务内容和服务质量上进一步提高，才能够提高消费者对我们的满意度，减少替代品带给我们的威胁。

4、供应商讨价还价的能力：供应商主要是原材料、机器设备商等供应企业，还包括资金、劳动力等的提供者，因此我们应该尽力从供应商那里拿到低价格、高质量、快捷方便的产品，但是由于我们的供应商就是想通过提高产品价格或者降低质量来影响产业内的竞争企业，因此在面对供应商具有较强的议价能力的情况下我们应该制定出相应的解决措施，加强与供应商的友好合作关系。

5、购买者讨价还价的能力：由于我们的购买者总是希望能够用最低的价格购买大奥合意的产品，因此我们应该进一步提高我们产品的质量，加强产品的差异化性能，通过详细的市场调查，了解到目标顾客群体的真正需求，这样才能够说服消费者心服口服的购买我们的产品。

（四）目标顾客1、消费者基本情况调查由于我们的创业项目主要是在校内进行，这就说明了这是个年轻人居多而且是追求生活质量的高素质年轻人居多的地方。

而DIY糕点的主要消费群体就是充满好奇心，想象力和实践性的年轻群体。

以此我们又可以延伸出很多主题项目迎合年轻大学生的口味。

大学中当然是大学生的消费力最强，而他们对于动手制作又有热爱和向往，因此会形成一股强大的消费力量。

大学生的收入并不是很大的问题。

因为现在大学生每个月的收入大都是来源于父母给的生活费，大学生有金钱，有时间，有兴趣这就使DIY糕点市场虽然有年龄段的局限但潜力巨大。

2、消费者偏好分析经过调查，大多数大学生对于自己动手制作礼品并进行全程拍摄有很大的兴趣，并表示在市场有限的学校暂时没有哪家店铺提供DIY制作的机会，大部分学生都支持学校DIY糕点店的出现。

然而虽然大家对于DIY糕点都十分热情大多数学生却没怎么真正自己动手做过，有这种消费想法以及消费偏好却又没有店铺的支持提供使DIY市场前景一片光明。

3、消费者心理分析著名的心理学和经济学家马斯洛将人的需求归纳为五个层次：一是生理需求，即人们衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和职业安全的需求；三是社交需求，即在社会交往中对友谊、对爱情的需求；四是尊重需求，即在社会交往中希望得到人们的尊敬和认可；五是自我实现的需求，即希望自己的价值得到社会认可，希望自己的才华在社会中发挥作用。

虽然糕点并非人们的生理需求和安全需求但它迎合了消费者的社交需求、尊重需求及自我实现的需求。

送出自己精心制作并有全程拍摄记录的糕点在人们的社交生活中会起很大的作用，拉近关系，疏通人脉等。

当消费者制作出了十分精美的糕点也会赢得他人的赞赏与尊重，得到认可。

在制作糕点的过程中消费者可以通过自己的双手展现自己的才华并在表达心意中发挥作用。

当代大学生都渴望被认可被牢记，DIY糕点制作虽然不像发表论文那样严肃正式，但这是在生活中对自我的挑战。

大学生希望搞好人际关系，可以通过DIY糕点来表达心意。

大学生希望得到认可，可以通过自己的双手赢得大家的赞许。

大学生希望可以有自我实现，DIY又何尝不是展现自我才华的一个平台。

所以在迎合消费者口味满足消费者心态的同时也开拓了我们的市场，打响了我们的知名度，形成了自己的形象与品牌。

四、产品与服务特色每逢生日，一份美味的蛋糕甜点是必不可少的，顾客除了追求美味，还看中样式是否新颖独特。

普通的甜点屋所提供的“款式”毕竟有限，难免让人觉得千篇一律欠缺新意。

在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。

但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。

在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

DIY的甜点分不同的规格，档次。

价格相对稳定，减轻价格敏感性。

适合于不同阶段的消费者，必要时候实行价格折扣。

提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

五、选址分析选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。

（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

在南昌市紫阳大道大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。

因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。

而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

六、运营管理1.管理理念：如今是信息爆炸，知识爆炸的时代，不再是一个人可以打天下的时代。

因此，公司用人宁可用一个专业能力一般但能凝聚团队力量的综合管理型人才，也不用个人专业能力强但沟通能力差、配合度差、不能整合团队力量的人。

2.管理队伍：总经理1名（负责公司决策，公司策划，前景预测分析）店长1名（负责公司人事管理、日常事务处理）糕点师傅2名（负责设计产品、培训员工、蛋糕成品的制作）收银员1名（负责公司财务收支，相当于会计）出纳人员1名（负责对公司财务的核查和资金调度）服务员3名（负责接待顾客，参与培训后可担任DIY教员）勤杂员1名（负责物资采购，卫生管理）3.管理模式:初创时期，事务相对简单、管理层次和管理幅度也还没有十分宽泛，因此采取直接管理的方法。

在后期发展中，公司逐渐步入正轨，采取制度化管理模式。

4.现金管理制度及收支控制：（1）在与其他单位的经济业务中，一般通过银行转账结算。

（2）库存现金实行限额管理，超过部分必须当日存入银行，每日下班前结余现金必须放入保险箱，库存余额不足时从银行存款账户提取。

（3）预算外或超预算支出，应提出书面申请，交由总经理审批办理。

（4）公司提取现金，应注明用途，经有效审批后，出纳人员方可提取。

（5）会计、出纳要分开，为了保证现金的安全，防止各种错误、弊病的发生，会计管账不管钱，出纳管钱不管账，以加强内部控制。

（6）不准挪用现金，不准利用银行账户代其他单位和个人存取现金，不准白条抵库，不准套取库存现金，不准保留账外公款，不准公款私存，不准私设小金库。

（7）不坐支现金。

所谓坐支，是指用收入的现金直接办理现金支出。

本单位支出现金，应丛库存现金限额中支取，或者从银行提取，不得从本单位的现金收入中直接支付。

（8）每天公司结束营业前，应盘点现金并与现金日记账当日余额进行核对，做到日清月结，账款相符（9）出纳人员与会计人员应定期将总账的现金账户余额与现金日记账余额进行核对，做到账账相符七、企业形象（1）形象代言选取公众影响力较低的、不知名的普通人物或卡通造型作为低可信度型代言人，他（它）们来自生活与工作的各个领域，是广大普通受众的代表或熟悉的对象。

低可信度型代言人虽然应用较少，但是却有它独特的一面：它力求还原于生活现实，以平凡诉求的手法拉近与广大受众的心理距离，从而达到告知与说服的目的。

此类型若应用得当，在时下名人明星广告漫天飞舞的背景下，以凡人代言模式打入市场，往往能起到出奇制胜的效果。

（2）店面布置风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。

（本身就是一个DIY店，就让它一“独”到底！每个人都有自己独特的意境。

）周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕八、营销策略（一）产品策略：产品品质是一种追求，是质量、信誉、责任和文化的集合，本公司吸收高素质员工，为社会奉献高品质点心，以富有特色的DIY服务占领目标市场，提供我们全程的DV拍摄服务，严把原材料质量关，确保所有产品在有效期内销售，这是公司赢得顾客满意与美誉度的保证。

充分运用团队成员调查研究的能力，注重顾客消费倾向进行调查，根据调查结果，及时调整经营策略，更好地服务目标市场客户。

每月推出若干以季节时令为主的特色点心，不断扩大市场份额。

（二）品牌策略：根据市场竞争激烈、模仿性强的特点，本店将引入形象设计。

实现对外显文化和内隐文化的有机整合，加强品牌保护意识。

为了维护“DIY LOVE好吃屋”的品牌声誉，我们将严格贯彻绿色食品店的标准，从原料采购、食品加工、卫生环境等各个环节严格把关，确保食品安全，从而在瑶湖校区广大消费群体中树立第一品牌形象。

（三）价格策略：在价格上，根据调查，公司定位为中档水平，因此价格也定在中档水平。

但也会随着消费，或消费者的需求而稍微变动。

例如起初由于我们是新产品，为了扩大知名度，造成“轰动效应”，所以我们会采用新产品定价策略中的满意定价策略。

学生们购物就冲着卖家的服务态度，食品的质量，好吃程度等去，对于价格的纠纷很少。

所以我们先采用满意价格来吸引顾客，打开市场，接着我们会以刺激性定价策略中的会员积分式定价来吸引顾客，来长期稳定住顾客的心！同时主打我们的DIY商品，通过制定合适的价格，来吸引年轻消费者，再在我们为DIY服务提供服务的过程中，通过提供的DV拍摄的人工费、剪辑费用，来适当提高我们的.价格，从而提升利润空间。

（四）促销策略：1.赠送式促销：（1）赠送本店一些纪念品：当消费额达到一定的量时我们可以赠送一些本店DIY的纪念品，包括钥匙扣、玩偶、明信片、书签、拼图之类的一些小物品（2）赠送新推出的商品：当购买本店的某些商品时赠送一定量的新产品让顾客事先品尝。

在店面开张的时候，对于一些在本店购买商品达到一定金额的消费者，我们会免费给他提供DIY商品全套服务，让其体验我们的便利和实惠。

2.打折式优惠：（1）节日、周末大优惠：即在新店开业、逢年过节、周年庆或者周末的时候，将部分商品打折销售，以吸引顾客购买，同时对DIY商品实行折扣。

（2）优惠卡优惠：即向顾客赠送或出售优惠卡。

顾客在店内购物，凭手中的优惠卡可以享受特别折扣。

优惠卡发送对象是到店内购物次数或数量较多的熟客，出售的优惠卡范围一般不定（3）批量价格优惠：当消费者购买数量较大时给予打折或者赠送优惠3.降价式促销：（1）节庆大优惠：一般时间定在新店开张、逢年过节、周年庆时（2）每日特价品：推出每日一物或每周一物的特价品，引起抢购热潮4.免费品尝和试用式促销：在促销之时，零售店可以在比较显眼的位置设置专柜，免费品尝新口味的食品。

5.有奖式促销：购买商品达到一定数量时，获得抽奖资格的顾客可以去碰碰运气。

另外，需要注意的是，办抽奖活动时，抽奖活动的日期、奖品或奖金、参赛资格、如何评选、发奖方式等务必标示清楚，以增强消费者的参与热情和信心。

6.焦点赠送式促销：这一促销活动的特色是消费者要连续购买本店商品达到一定次数后，累积到一定积分的点券，可兑换赠品，商品或者折价购买，还有就是在我们的会员生日的那天赠送我们的DIY商品，实际是就是一种积分卡的形式。

7.合作式促销：由于我们的DIY系列产品打的是情感销售的招牌，所以我们就有必要在一些节日，如教师节、情人节、母情节、父亲节等节日中和一些餐饮店、花店、精品店去的合作，让他们帮助自己在特定的时间对有这方面需求的消费者推荐我们的产品，对由这些店家推荐过来的消费者给出一定的折扣和优惠。

（六）宣传策略1、前期宣传：（1）特点：大规模，高强度，投入较大。

（2）方式包括：制作宣传单、海报、折页进行宣传网络营销方式：QQ群网上宣传方式、微信、飞信宣传方式、微博宣传方式、江西师大瑶湖论坛宣传方式2、后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。

定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。

针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

（如情人节可以与西餐厅合作、单身节通过赞助一些社团举办的单身派对活动来宣传）九、财务需求与应用1店内机器装备：根据不同级别选择对应开业所需的烘焙专用烤箱、和面机、发酵箱、智能搅拌机、打蛋机、奶油搅拌机、吐司模具、巧克力模具、饼干模具、平烤盘、裱花嘴、蛋糕操作台、面包专用车架、专用蛋糕展柜、专用面包展柜、蛋糕专用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋挞盏、葡挞盏、专用转盘、裱花棒、裱花专用刀、专用铲刀、专用面包夹、高温手套、封口机、沙冰机、榨汁机、高级别纯净水过滤滤水器、豪华电热水机、电子称、招牌、果糖定量机、保温桶、制冰机、冰柜、收银机、宣传单、装修方案、吸管、不绣钢摇杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、计时器、温度计、滤网、雪克杯、封口膜、纸巾、外卖袋、工作服、海报、新品上市牌、前台立卡。

2.成本分析：（1）房租：6万/年（2）装修:10000元空调：1500元清洁工具：1500元（3）设备：燃气烤箱：3500元打蛋机：1700元面包醒发机：1500元酸奶机：1700元蛋糕展示柜、制冷展柜4000元工作台、不锈钢吧台1000元蛋糕，巧克力，饼干模具：4000元裱花嘴：150元打蛋刷：37元耐高温纸：10元（4）材料成本：原材料：10000元（玉米粉、黄油、果酱、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、鸡蛋等）其他包装物：包装盒；1000元（1元/个）蛋糕制作参考资料：500元十、发展战略DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。

随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣。

从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。

且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。

学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

要想把握市场我们要做到以下几点：1、制订战略，明确目标，实现公司可持续发展“物竞天择，适者生存”，市场不同情弱者。

2、突出主业，多业并举，向多元化发展3、基于公司战略及业务发展的公司内部管理实施方案。

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