材料:- 地瓜:500克- 蜂蜜:50克- 盐:适量- 橄榄油:适量做法:1. 将地瓜去皮,切成大小均匀的块状,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟,至地瓜变软。
2. 煮好的地瓜捞出,放入碗中,加入蜂蜜和少量盐,轻轻搅
【菜科解读】
本文介绍了制作美味蜂蜜地瓜的详细步骤和注意事项,蜂蜜地瓜富含营养素和糖类,适合一般人群食用,但糖尿病患者应适量食用。
材料:- 地瓜:500克- 蜂蜜:50克- 盐:适量- 橄榄油:适量做法:1. 将地瓜去皮,切成大小均匀的块状,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟,至地瓜变软。
2. 煮好的地瓜捞出,放入碗中,加入蜂蜜和少量盐,轻轻搅拌均匀。
3. 在烤盘上铺上一层锡纸,将地瓜块放在上面,刷上一层橄榄油。
4. 烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤15分钟,期间每5分钟取出翻面,确保烤匀。
5. 取出烤好的蜂蜜地瓜,装盘即可。
技巧与细节:1. 地瓜煮熟后要及时捞出,否则会因为过度煮烂而影响口感。
2. 烤地瓜时要注意烤箱的温度和时间,以免过度烤焦。
3. 可以根据个人口味适量调整蜂蜜和盐的用量。
营养分析与热量:蜂蜜地瓜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养素,还含有丰富的膳食纤维和糖类。
每100克蜂蜜地瓜含有约95卡路里的热量。
适合人群:蜂蜜地瓜适合一般人群食用,特别是喜欢甜食的人。
但糖尿病患者应适量食用。
饮食忌讳:无特殊忌讳。
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