香菜拌木耳的做法窍门
简介:1、准备食材:干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。 2、黑木耳用温水泡发10分钟。 3、香菜洗净切段、小米辣切末、蒜切末、姜切末。 4、锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:香拌木耳做法窍门1、木
1、准备食材:干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。
2、黑木耳用温水泡发10分钟。
3、香菜洗净切段、小米辣切末、蒜切末、姜切末。
4、锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:香拌木耳做法窍门1、木耳适量、小米椒适量、香菜适量、生抽适量、米醋适量、白糖适量、食用盐适量、味精适量、香油适量。
2、方法:干木耳提前用水泡发,摘洗干净,锅内加入适量水烧开,把木耳倒进去煮3分钟。
3、然后捞出,用清水冲洗干净,控干水分备用,把小米椒和香菜洗净切碎备用。
4、把木耳放进一个大碗里,然后加入小米椒和香菜,盐巴,味精,老抽,白糖,米醋均匀搅拌。
腌制少许待调料入味后,淋上香油即可装盘。
凉拌木耳的家常做法?以下是凉拌木耳的做法和配料:材料:黑木耳、香菜、红辣椒调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。
1、香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。
2、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。
3、放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。
4、黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
凉拌木耳的做法 最正宗的做法原料:干木耳、洋葱、小米辣、蒜、香菜、盐、辣椒油、香油、生抽、香醋。
第1步:干木耳用凉水泡发好,配菜淘洗干净备用。
第2步:洋葱切丝,小米辣切小圈,香菜切成小段。
第3步:泡发好的木耳放入开水锅中,焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。
第4步:蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中,加入生抽。
第5步:加入米醋。
第6步: 加入辣椒油,香油,搅拌均匀,料汁就做好了。
第7步:把洋葱、香菜、小米辣放入木耳中,倒入调好的料汁。
这绝对是个很不错的餐前凉拌菜因为口感爽脆,酸甜开胃,绝对是最佳的餐前凉菜,而且木耳的营养价值也很高,听说吃了能降血压哦,但是对于很多懒人来说这些都不是亮点,亮点在于制作简单,分分钟就搞定了,不像口水鸡这等凉拌菜,需要经过精心烹饪,而且还需要扎实的厨艺才能做好,凉拌木耳就不一样,只要捞熟喜欢什么味道凉拌下就可上桌。
香菜拌木耳的做法 在人们平时烹饪食物的时候,不同的蔬菜在搭配不同的食材时的口感是各不相同的,而香菜和木耳就经常被人们搭配食用,那么,香菜木耳的做法如何? 香菜拌木耳的'做法 食材准备 木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。
方法步骤 1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡发以后就清洗干净。
2、洋葱要去外皮,洗净干净。
3、将泡发好的木耳焯水,过冷水,然后去掉根蒂,挤干水分。
4、将洋葱切成薄片,将香菜洗净,切碎。
5、把洋葱和木耳都放入一个容器中。
6、放入香菜,花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油各适量,搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。
香菜肉丝的做法 食材准备 香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。
方法步骤 1、将香菜洗净,去根去叶,茎切成段,叶子留着备用。
2、肉洗净,切成丝,加入生抽、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
3、生姜洗净,切成片;葱洗净,切成片;辣椒洗净,切成丝。
4、锅里热油,放入葱姜爆香。
5、接着放入肉丝炒,直到肉变色,再放入香菜一起翻炒。
6、翻炒大约两三分钟,放入适量盐,出锅即可。
香菜花生米的做法 食材准备 香菜、花生米、油、盐、糖、醋、味精。
方法步骤 1、将香菜洗净,去除根蒂,然后要用开水焯一下,捞出后,沥干水分,切成小段。
2、锅里放入适量油,等到七八成热时,转成小火,放入花生米,低温油炸直到外表变深,熟了以后,捞出,自然放凉。
3、香菜里放入油,可以是芝麻油,也可以是菜油。
4、然后放入盐、糖、醋、味精各适量,以及自己炸好的花生米,一起均匀搅拌即可。
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