炸萝卜丝丸子的家常科学做法
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：罗卜丝丸子炸制方法炸萝卜丝丸子每当过年的时候，家家户户都会走油，所谓走油，就是炸各式各样的小
【菜科解读】
1.白萝卜擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿 2.将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 3.锅中倒油,用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：罗卜丝丸子炸制方法炸萝卜丝丸子每当过年的时候，家家户户都会走油，所谓走油，就是炸各式各样的小吃，麻花，撒子，丸子，三角扣等等，炸萝卜丝丸子是一道香气宜人，酥脆可口，色香味俱全的小吃，丸子里的萝卜丝清甜爽口，让人回味无穷。
原料：萝卜、面粉、肉馅、鸡蛋、盐、酱青、蚝油、十三香、芫茜粉、糖。
做法步骤：第1步、青萝卜洗净。
第2步、去皮。
第3步、用叉板把青萝卜叉成丝。
第4步、叉好的萝卜丝用盐腌制一会儿。
第5步、萝卜丝出水变软，备用。
第6步、肉馅加入十三香一小匙。
第7步、加入芫茜粉一小匙。
第8步、酱青一汤匙，搅拌一下。
第9步、再加上蚝油一汤匙。
第10步、调入0.5汤匙糖拌匀。
第11步、加入葱末和姜末，搅拌均匀。
第12步、腌制软的萝卜丝，撰干水分。
第13步、拌到肉馅里。
第14步、磕入一粒鸡蛋。
第15步、加入200克面粉。
第16步、和均匀。
第17步、这样丸子的料就做好了。
第18步、油烧至70度左右，有筷子试一下，周围冒泡，就可以开始炸了。
第19步、小火，小勺子挖一块，小心下锅。
第20步、下锅后，立刻搅拌一下，防止粘连。
第21步、炸到浮起，外皮金黄。
第22步、翻滚一下，让丸子上色均匀。
第23步、捞起，沥干油，哇哇，飘香哦……第24步、蘸着酱料享用吧！小贴士：1，炸萝卜丝丸子，萝卜一定要腌制一下，切除水分也可以去除臭萝卜气。
2，加入面粉后一定要搅拌均匀。
3，炸丸子过程中全程小火，里面有肉，小火才能炸透。
4，走油过程中一定要注意安全，小心溅出来的烫伤。
白萝卜丝丸子怎么炸好吃用了白萝卜和少量的胡萝卜，并且加了一小块豆腐，炸的丸子更松软。
白萝卜和胡萝卜擦丝后，都没有挤出多余的水份，所以，加入面粉以后要快些做…不要待水份都控出来再做丸子，如果水份多了，那就多加些面粉就好了。
用料白萝卜 600克胡萝卜 90克葱末 65克姜末 4克豆腐 120克中筋面粉 150克鸡蛋 1个（60克）鸡精 2克盐 9克做法步骤1、白萝卜擦丝…我的擦丝器擦丝比较粗，所以又用刀切了一下。
2、胡萝卜擦丝、葱姜切末。
3、豆腐也切碎。
4、白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里…加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。
5、开始炸丸子，用小勺子在手心整成圆形的丸子…6、放入加热好的油锅里炸一下，用中小火炸到表面淡金就可以…7、先捞出放在盘子里…因为一会儿还要再炸一次。
丸子都整形好炸好放在盘子里备用。
8、然后…锅中再倒入一半炸过的丸子，用中小火复炸一下…炸到金，炸熟就可以了。
9、捞出来，控下油，盛盘。
小贴士炸丸子的时候注意火候，中小火来炸，不要火太大，以至于出现丸子外面上色太深，里面还没有熟的情况。
没有豆腐也可以不放，放了豆腐更松软，更易成团，没有豆腐也是味道很好的。
白萝卜和胡萝卜没有固定的比例，多些少些都可以。
只用一种萝卜也完全可以。
对于丸子的咸度，可以先炸熟一个尝一下，觉得喜欢更重口的，可以再加点儿盐。
油炸萝卜丸子的家常做法用料 绿萝卜 300g 胡萝卜 2根 葱、姜 五香粉、鸡精、盐 米饭 一小碗 面粉 150g 鸡蛋 一只 油炸萝卜丸子的做法 绿萝卜、胡萝卜，切丝，越细越好加入两小勺食盐，静置5分钟，会出少量萝卜水，保留静置期间，葱、姜切丝，同样也是越细越好切好的的葱姜末，与萝卜丝搅拌，加入一勺五香粉加一勺鸡精。
备注：不喜欢的可不加鸡精加入一个鸡蛋加入一小碗米饭备注：吃的时候会有米香味加入图示的两大汤勺面粉将所有材料顺一个方向搅拌10分钟冷锅、入油倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟丸子依次逐个放到油锅中，两面炸至金，可出锅照顾好油锅内的丸子，用漏勺翻面。
一般来说，丸子外表呈金褐色且发硬时就好了。
吃生萝卜的好处与坏处
而针对一小部分人而言会挑选吃生萝卜，那麼长期性生吃萝卜的好处与弊端各自是什么呢?1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对防止癌，防癌有关键实际意义。
!(每日生嚼100克它就可以造成许多 干扰素栓，它能够影响我们身体的病症!遏制病症!)2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动，有利于身体废弃物的清除。
3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。
4、箩卜還是一味中药材，其性良味甘，能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。
5、东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱，因此 对痛风病人十分有益。
服用提醒萝卜种类多种多样，直接生吃以汁多甜味少时为好。
胡萝卜性微温、萝卜性温、箩卜性生寒，服用时要依据本身状况而定。
不适合服用箩卜者：箩卜为寒性蔬菜水果，阴胜偏寒体质者、脾胃虚弱者不适合多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人少食箩卜。
服食山参、高丽参时不必另外吃萝卜，以防药力反过来，起不上滋补功效。
土豆丝和胡萝卜丝能一起炒吗，能同炒色香味更好
搭配治偏食：生活中，不少小孩都偏食，他们大多喜欢吃土豆，而不喜欢吃胡萝卜，对此大家不妨在炒土豆时加点胡萝卜；如果有小孩只喜欢胡萝卜，不喜欢土豆，那不妨炒胡萝卜时，加点土豆，这样不仅能为孩子更好的补充营养，还能治偏食。
土豆不能和什么一起吃相对如胡萝卜，土豆是中国餐桌上最常见的食物，不过土豆中的淀粉含量比较多，食用后会有饱腹感，对于肠胃不好的人来说，不宜经常吃土豆。
此外，为了健康，大家还有必要知道土豆不能和什么一起吃：1、土豆+柿子、樱桃、西红柿（）：土豆富含淀粉和蛋白质，进入人体后，胃部会产生大量的酸，而柿子（樱桃、西红柿）则会和酸融合，出现沉淀，导致食物难以消化，造成消化不良；2、土豆+香蕉（）：虽然不是含水量最高的10种水果，但香蕉很常见，而且营养丰富，还能起到很好的润肠通便的效果，但吃香蕉时不要吃土豆，因为两者同食很容易导致脸上长斑，特别是黄褐斑，如果想吃土豆和香蕉，至少要相隔十五分钟；3、土豆+石榴（）：石榴具有一定的润嗓清痰效果，而且还能让皮肤更加白嫩，但吃石榴的时候不要搭配土豆，因为两者同食会导致肠胃不好消化，严重甚至出现呕吐恶心的症状；胡萝卜不能和什么食物一起吃目前来看，没有发现胡萝卜不能和什么食物一起吃，但在生活中，建议不要把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
此外，胡萝卜不要过量食用，因为大量胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
小结：关于土豆丝和胡萝卜丝能一起炒吗，看完全文，大家知道了吧，它们是可以一起炒的，而且色香味更好，营养更丰富，还可以治疗一些小孩的偏食。
有兴趣的朋友，还可以看看胡萝卜和豆腐能一起吃吗、胡萝卜和鸡肉能一起吃吗。
