点心的做法

根据搜索结果 、搜索结果中提供了多种点心制作方法，包括香葱曲奇饼、自制桃酥、抹茶麻糬、花儿小南瓜、紫薯丸子、蜜汁糯米藕等。

这些点心制作方法各有不同的材料和步骤，可以根据自己的口味和喜好选择制作。

在制作点心时，需要注意食材的新鲜度和卫生，以及操作的安全性。

制作过程中要仔细阅读食谱，按照步骤进行操作，掌握好火候和时间，才能制作出美味的点心。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：花样点心的100种做法花样点心做法蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。

材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。

做法1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。

（白面团）2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

（绿面团）3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

花样面沙卷材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量做法1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。

2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。

3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。

4.最后大火油锅烧到七八分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。

小诀窍1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。

2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。

抓果材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。

做法1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀。

2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块。

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发。

等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡。

3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。

等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了。

4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可！其它花样点心举例，花开富贵酥材料油皮：细砂糖25克，酥油50克，高筋面粉125克，低筋面粉25克，水60—65毫升。

油酥：低筋面粉200克，酥油100克内馅：无核蜜枣9粒，蜜豆45克，红豆沙馅45克做法油皮：将酥油软化加糖打至变色（微白）。

筛入粉类加水和成团。

油酥：酥油软化加糖打至变色，筛入低粉和成团。

将以上两种分成大小相同的剂，油皮擀圆片，油酥搓圆球。

用油皮包住酥油，然后擀开，卷起，如此重复2——3次，即为油酥皮.做花朵：1、将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。

2、小的面皮将馅与蜜枣包成团。

3、大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。

4、包住馅，做成小花状 像烧麦。

5、烤箱预热200度。

6、蛋黄一个打散，刷在小花上。

7、烤制25分钟小花上色即可。

小诀窍加水的时候一定要分次加，能和成团即可，没加完也没关系，水的计量是毫升。

椰汁糕材料椰汁1罐，牛奶250毫升，水200毫升，糖大半碗，鱼胶粉40克做法1、将糖和水一起放在锅中煮，直至糖完全融化。

2、往糖水中倒入牛奶和椰汁，一起煮开。

3、锅中的东西煮开后，关小火，慢慢加入鱼胶粉，边搅拌边加。

4、待鱼胶粉完全融化后，把火熄灭，然后倒入一个容器中待凉，再放入冰箱。

5、经过几个钟的冷藏，椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以其它花样点心，浪漫玫瑰小花卷食物：小麦面粉125克 酵母菌 干4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。

作法： 1齐备所需原材料。

2将全部原材料混合，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

3面粉发酵至二倍大时取下。

4再次排气管、揉圆，松弛5分钟。

5由下向上卷，将6个面剂卷在一起。

6从正中间割开，一分为二。

7割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

8笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。

简单点心的做法100种简单点心的做法没有100种，只有10种。

做法有：蛋挞、鲜肉包子、豆沙包、芝士蛋糕、酥皮饼干、葱油饼、糯米团子、花卷、红豆糯米球、醪糟糕。

1、蛋挞：将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合，倒入挞皮中，烤至金即可。

2、鲜肉包子：将肉馅和蔬菜混合，包入发酵的面团中，蒸熟即可。

3、豆沙包：将豆沙馅料包入发酵的面团中，蒸熟即可。

4、芝士蛋糕：将鸡蛋、奶油、面粉和芝士混合，烤至金即可。

5、酥皮饼干：将面粉、糖和黄油混合，切成小块，烤至金即可。

6、葱油饼：将面粉和水混合，加入葱花和油，揉成面团，擀成饼状，煎至金即可。

7、糯米团子：将糯米粉和水混合，揉成面团，包入甜豆沙馅，煮熟即可。

8、花卷：将面粉和水混合，揉成面团，发酵后切成小块，擀成长条状，卷起来，蒸熟即可。

9、红豆糯米球：将糯米粉和水混合，揉成面团，包入红豆馅，滚上糯米粉，煮熟即可。

10、醪糟糕：将酒糟和糯米粉混合，加入糖和水，蒸熟即可。

点心的做法大全窍门以下就是10道年味零食、点心的做法。

都是从小吃到大，过年常买的那些，喜欢的亲们一定要在家试试看，提前在家做一些，过年能吃很久哦。

第一道：花生酥这道花生酥，花生香味浓郁，入口即化，特别美味。

值得一提的是，一定要轻拿轻放，因为它实在是太酥了。

具作方法第一步：准备食材。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理