东北酸菜炖骨头科学做法
2.放排骨、料酒、姜片、清水大火煮开捞出3.排骨放锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、大葱、料酒、清水，煮开换小火炖1小时。
4.油烧热，放干辣椒、酸菜、盐炒匀。
酸菜倒入排骨炖30分钟，放入鸡精即可。
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【菜科解读】
1.排骨浸泡30分钟，酸菜洗净挤干水分。
2.放排骨、料酒、姜片、清水大火煮开捞出3.排骨放锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、大葱、料酒、清水，煮开换小火炖1小时。
4.油烧热，放干辣椒、酸菜、盐炒匀。
酸菜倒入排骨炖30分钟，放入鸡精即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：老东北排骨炖酸菜怎么做排骨700克、酸菜300克、粉条1把、豆皮3张做成结状、红椒、姜、蒜适量。
花椒、麻椒、海南白胡椒、八角、猪油、色拉油、盐、老抽、料酒、冰糖适量。
做法二猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。
做法三猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。
葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。
做法一在沸水中将排骨去除血沫，冲洗干净捞出待用。
锅中倒入色拉油和猪油各半，爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入排骨煸炒，老抽冰糖上色出香，倒入高压锅上气后压16分钟。
打开高压锅，加入酸菜、粉条、豆皮结，不加盖煮20分钟即可。
做法二1、酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；4、最后码上五花肉，加足清水；5、加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。
做法三过开水烫去血沫。
买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。
土豆去皮切大块。
粉条用热水泡软。
葱姜切沫。
在烫排骨的过程中，可准备配料。
在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
烧热油锅，放入葱姜爆香。
倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。
翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。
再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。
十分钟后，就可以出锅啦。
注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
东北的大骨头炖酸菜怎么做需要提前准备好的材料包括：酸菜 1000克、猪排 2根、冻豆腐 200克、大豆色拉油 少许、葱段 4个、葱花 少许、大料粒 2个、精盐 4勺、鸡精 2勺、蚝油 少许、姜片 3片。
1、把排骨切段，加入葱段，大料粒，姜片，盐，水，放炖锅里煮汤。
2、酸菜放入清水里泡一下。
3、将泡好的酸菜攥成团、待用。
切少许葱花。
4、少许油烧开，放入葱花，花椒面。
5、把攥干的酸菜放入锅中翻炒一下，炒软就可以，大约翻炒3分钟就可以。
6、骨汤加骨头盛出来、加入锅中。
7、将骨汤和骨头加入锅中，加点冻豆腐。
8、炖开后，可以加入适量食盐。
9、小火炖煮，慢慢加入味精，加点蚝油拌匀。
10，盛出，这样就完成了。
东北大骨头炖酸菜的正宗做法东北大骨头炖酸菜的正宗做法如下：食材：大棒骨、酸菜、香葱、花椒、八角、盐、油、醋、姜。
1、大筒骨洗净，冷水下锅煮出血水，洗干净2、搁高压锅，加入没过筒骨的清水，放一两勺料酒，放两小勺盐，两片姜。
高压锅大火上汽后转中小火，爱吃硬的压20-25分钟，爱吃软乎的再多压十几分钟。
3、泡点粉条。
4、酸菜切丝。
5、底油，下姜片花椒。
6、再放酸菜，炒一分钟左右，这是让酸菜更酸更香。
7、汤可以多压一点。
8、炒好的酸菜加入压好的大筒骨，放粉条，大火开了以后转中小火咕嘟个十几分钟，看粉条半透明熟了就行 最后根据自己口味，我加了两勺盐和一小勺味精。
一棵东北大酸菜加了4斤重的骨头，小火慢炖，迷人的肉香味儿就渐渐飘满整个厨房。
盛于保温的石锅内再度加热，端上桌后就可以让你热热地从头吃到尾。
喝着超酸爽的酸菜汤，夹着几乎要化掉的骨头上的厚肉肉，蘸着咸鲜辛辣的蒜酱汁，一直吃到鼻尖上冒出细小的汗珠，浑身都是舒心放松的暖意。
将这样的一锅大骨头炖酸菜端上年夜饭的餐桌，对东北人来讲，才算年味儿十足。
#p#分页标题#e#东北大骨头炖酸菜窍门东北大骨头炖酸菜简介小啰嗦： 1、老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐；（请看最后三个步骤图） 2、骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了。
材料原料：酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。
调料：葱姜、八角、盐。
做法做法：1、猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；2、泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟；3、酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可；4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，烧开后下东北乱炖营养又御寒 天气逐渐变冷，人们都喜欢吃一些热热乎乎的菜肴，既可以抵御严寒，又可以暖暖身子，而家常菜东北乱炖就再合适不过了。
今天介绍的东北乱炖原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆，还有具东北特色的蘑菇和豆泡，这是一道营养搭配比较合理，许多家庭主妇都会做的菜肴。
单这一道菜肴，就有将近十种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，而且，红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙的南瓜、绿色的青椒和扁豆、白色的圆白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物，也很符合每天吃5～7种颜色食物的健康营养理念。
一般来说，食物中的维生素C很怕热，遇热就要遭到破坏，是很忌讳放在炖菜中的。
可是，西红柿中因含有一种特殊的酶，使维生素C在烹调过程中受破坏的程度很小。
另外，西红柿中含有丰富的番茄红素，这是一种类似于脂溶性的东西，只有在加热以及有油脂的情况下，才能更好地被人体所吸收、利用，因此，把西红柿放到这道菜里正是绝配。
整道菜中值得一提的是蓝紫色的茄子，蓝紫色的食物是所有带颜色的食物中，抗氧化效果最强的。
在帮助减压、延缓甚至逆转对老化的大脑的某些损害、改善记忆力方面，是其他任何颜色的食物都无法比拟的。
所以，你的餐桌上要增加蓝紫色的食物。
更难能可贵的是：西红柿和茄子内都含有奇高（700微克）的生物类黄酮，生物类黄酮能够防止低密度脂蛋白受到氧化，帮助减缓血液中血小板凝块的趋势，还可以使心脏中的动脉血管和毛细血管变得更加强健，具有调节血压及心脏的功能，可预防心脏病及中风的发生，并可阻止癌细胞产生扩散；还可预防白内障；增加毛细血管的强度，防止毛细血管破裂、渗漏和出血。
如皮肤易损伤或擦伤、静脉曲张、牙龈出血、流鼻血、习惯性小产的女性以及遭受痔疮痛苦之人应经常食用。
这道东北乱炖中，西红柿的番茄红素、南瓜的β-胡萝卜素、番茄和茄子的生物类黄酮、青椒中的维生素C等都是强大的抗氧化剂，蘑菇中含有大量的B族维生素和矿物质，豆泡含有优质蛋白质，可以提供多种营养素和抗氧化剂，对于增强人体免疫力和抵抗力，大有裨益。
东北大学的灵异事件 东北大学灵异事件 男孩切腹剪肠子
据悉，9月15日，东北大学大一新生方某入校三天后在宿舍内死亡。
经过调查，这名学生原本是江苏人，去东北大学读书，在进学校不到三天就被发现死在了学校里。
警方经过调查之后，目前已经排除了他杀的嫌疑，之所以排除他杀，是因为死者生前并没有什么仇人，因此也就没有什么人想要加害于他。
警方在接到报案之后赶往现场调查，结果显示，排除他杀的可能，是突发猝死。
但是入大学仅三天，同学之间没有产生重大纠纷的时间，在没有受到校霸欺凌或者其他重大外力影响下，方伟自杀的可能性微乎其微。
而且方女士表示儿子性格开朗，在初中高中时和同学相处的都很不错，不存在自杀倾向。
林徽因和梁思成在东北大学的一些往事1、年，当林徽因和梁思成还在欧洲度旅行考察蜜月时，梁启超已精心为他们安排好了工作。
林徽因和梁思成有三个位置可选：去东北大学教授；清华大学教授；给一位藏画家当书记员。
梁思成选择了东北大学。
2、学成归国后，林徽因和梁思成受聘于东北大学建筑系，开创了第一个建筑专业，开始了报国育人之旅。
在东北大学任教期间，他们为中国建筑事业，培养了一大批优秀的建筑人才。
3、说到东北大学历史名人，大多数第一想到的上世纪叱咤风云的人物，比如少帅张学良，还有林徽因和梁思成夫妇。
4、梁思成与林徽因的故事 篇1 现在已经没人能说清他们彼此第一次相见是在什么时候，但是彼时，梁正是人生的最好年华——十七岁。
家门风范使他看上去与众不同，俨然一位谦谦君子，温润如玉，言语间略显稳重但不乏幽默。
中国最诡异的学校云南大学杀人碎尸案 云南大学杀人碎尸案，是指云南大学旅游文化学院学生张超及其男友和男友朋友因钱财杀害情人木鸿章，并在杀人后将尸体肢解260多块抛在各处。
经一审、二审，判处谢宏 张超男友死刑，张超死缓。
毛坦厂中学的前世今生 毛坦厂中学创立于1939年日军入侵安徽时期，在当时是作为接收战乱学生的临时学校，条件极为简陋。
1949年以后，这所暂时性的学习才成立为永久学校。
诡异的是这名男生第二天猝死在宿舍之中，之后白骨索命的传说在校园中流传。
于是整个学校都流传出了白骨索命的说法。
猫眼花坛与咒魔寺的传说 在上海东海学院有个极其诡异的猫眼花坛，整个形状整的和猫眼相似，看看上面的图片就知道了，越是奇形怪状的建筑越是有着诡异之处。
东北大学灵异事件是怎么回事东北大学 香港大学 温州六中 中山大学 中山大学 永芳堂是中山大学中区的一处著名景点，里面包括图书馆、阅览室。
伟人纪 念馆等等。
方某在宿舍内死亡，可能是因为心肺问题。
家属称，方某的高考前体检与大学入学体检均无问题，没有家族病史。
东北大学校长办公室一老师回应称，此事学校正在调查处理，调查结果会有官方通告，其他情况不方便透露。
梗。
这是因为东南大学和东北大学有个共同点就是两所大学的学子都称自己为：东大人。
导致两所学校学子和校长总在争论谁才是真正的东大人，因为好笑所以学生制成了东北大校长活捉东南大校长的梗。
如果您购买了进口车，应参照国产同类车型技术参数认定。
什么时候买的车可以享受减税政策？自2015年10月1日起至2016年12月31日止，对购置6升及以下排量乘用车减按5%的税率征收车辆购置税。
但是东秦的研究生和本校是一回事，因为本身东秦就是作为东北大学一个分院的地位。
考研统一归本校。
读研究生要选导师，你选择的导师就包括总校的和分校的，是一样的。
如果你选了分校的导师，做项目什么的自然要秦皇岛了。
中国十大灵异事件是什么?皖南五岳山：位于安徽省，五岳山中有许多神秘的传说和诡异事件。
西安兵马俑：兵马俑是中国著名的考古发现之一，关于兵马俑的制作和埋藏过程有许多未解之谜。
湖南凤凰古城：凤凰古城位于湖南省，有许多传说中的灵异事件和鬼故事。
深圳大学被评为中国十大校园灵异事件之一，这是众所周知的事件。
据说是因为深大宿舍闹鬼，这样才能压住这块地上的邪气。
朱槿斋是深大的宿舍楼，也是早年毕业的深大校友中盛传的一栋鬼楼。
中国几大恐怖事件你知道多少，一辆公交车驶出圆明园客运站，缓缓停在圆明园南门公交站。
这是那天晚上的最后一班车。
中国十大暴恐事件北京375路公交车有一辆很旧了。
东北大学主楼空的吗教学楼有空调，宿舍没有空调。
南湖校区部分教室和实验室有风扇或台式空调，浑南校区图书馆、各教学馆、食堂、风雨操场均有中央空调覆盖。
寝室没有风扇和空调。
新校区浑南在郊区，宿舍全部是四人间上床下桌。
宿舍全部是四人间上床下桌。
另外由于都是东北的学校，所以宿舍都是没空调风扇，新校区除宿舍外所有地方都有中央空调，老校区看楼，洗澡都是大澡堂淋浴，需要适应。
人们常说，没有住过宿舍的大学是不完整的。
当然不同的大学宿舍环境条件都不一样。
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东北大学是教育部直属的全国重点大学，是211工程和985工程重点建设高校。
辽宁省也就大连理工可以和东大抗衡，所以东大在东北的优势很明显，当然全国名气也很足。
沈阳八十年代的标志性建筑。
苏联老大哥帮助修建。
现在是信息学院的实验楼。
东北农村灵异事件 棺材杠
我的家乡也是如此。
既然要抬棺材，所以也就有棺材杠这个东西，不知道大家小时候有没有见过。
现在肯定是进博物馆了。
我们村就有一根，大概又4-5米长，30-40公分粗。
是用一整根杉木去皮上漆，然后两头包铁皮做成的，至少得有一百多斤。
在杠子的两头都打有两个直径10公分的洞，这是因为要穿过两根小杠子。
然后抬棺的一边两个，一头四个。
两头刚好八个人抬。
一具棺材加上死者得有三百多斤再加上杠子起码得有小五百斤。
没有八个人，恐怕很难，因为在我们那的习俗，棺材一抬起，就不能再着地，一直到墓穴，这中间不能停歇也不能换人。
我们村的棺材杠平时都平放在大队部的大厅里，说是大队部，其实也就是以前一个地主的老宅，三进的木制房子，进去是一个天井，天井不是井，是一个四方类似水池的积雨池，然后就是正厅，正中间的木板墙上以前并排挂着毛主席和华国锋的宣传画。
正厅两边是四间房间，墙壁也全是木板的，这样的老宅光线都很阴暗。
平时白天进去，都会感觉浑身发凉。
大队平时晚上就住一个老头，60多岁，无儿无孙，也不爱说话。
但对我们小孩很好，经常给我们糖吃，就是外面只包一层得那种硬糖，那时候一块钱可以买好多。
我们都见他陈爷爷。
故事就发生在他身上。
在我六岁刚开始记事那年，发生了一件事，那年冬天，陈爷爷起来小便，因为那时候农村都习惯用尿浇菜，都会在大门口的角落放一个很大的木桶，应该是叫尿桶，所以他要经过大厅，也就要经过平放地上那根棺材杠，就在他方便完转身回房间的那一刻，突然听到，呜，呜，呜，的声音，不像风声，也不是猫狗叫声。
他寻着声音摸到棺材杠上，也许是上了年纪，经历的事多了。
也没觉得害怕，当他的手摸到杠子一头的那两个小洞的时候。
明显感觉一股股很冷的风直透手心，声音就是这小洞里传来的。
这杠子放这也有几十年了，这种事还是第一次。
多少还是有些恐惧。
老陈一夜没睡，第二天把这事和村长一说。
村长只是笑笑，说他老了，昏头了。
过了两天邻村的人来借棺材杠，说他们村一个四十岁左右的妇女和男人吵架，前几天夜晚喝乐果死了（一种剧毒农药），时间一算，应该就是老陈听到杠子叫的那天晚上，从这次开始，以后的很多年里，只要附近几个共用这根杠子的村里要死人，当天晚上这杠子都会发出奇怪的声音。
又过了些年，老陈也过身了。
村部晚上再也没住过人。
