加拿大魁北克省蒙特利尔中餐馆“戴阿姨”餐牌诚实列菜肴缺点获赞
【菜科解读】
加拿大魁北克省蒙特利尔中餐馆“戴阿姨”餐牌诚实列菜肴缺点获赞
费飞岗认为，客人如未试过菜式，难以得知口味是否适合自己。
菜单上附有评语，客人点菜前可有心理准备。
据东网：饮食界竞争激烈，自卖自夸是常见情况，但加拿大魁北克省蒙特利尔一间中餐馆却是其中一股“清流”。
因为餐馆老板会在菜单描述中，诚实道出菜肴的优点及缺点，让不熟悉中菜的顾客可放心点餐。
坦率态度获网民激赞，令该餐馆客量大增。
当顾客打开“戴阿姨（Auntie dai）”中餐馆的电子餐牌，就会看到每一道菜式下方都附有一段来自老板的评语。
例如孜然牛肉的是“我们以前吃的是小棒子（竹签）上的牛肉片，但有几个顾客被它割破嘴唇，以为这是甚么硬食材。
为了避免这种事，别再用棍子了。
”
乾锅肥肠的评语是“肠子是油炸的，有点太乾了。
和炒猪肠相比，我推荐前者。
附注：我现在改变了看法。
它们两个我都喜欢。
”口水鸡下面则写道“我很惊讶，仍然有一些顾客点这个菜。
在我看来，我们的四川辣椒鸡肉沙律比这个好。
”
老板费飞岗（译音，Feigang Fei）表示，他敢于自揭底牌，是因为过往曾看到不少客人的桌上，有些食物竟然一筷未沾。
他认为背后真相是外籍客人不熟悉中菜，以致对菜式的期望与实际口感有落差，于是他索性在菜单加上直截了当的评语。
世界上最神奇的芽苗菜 世界上最神奇的24堂课的作者
那么芽苗菜到底有什么作用呢？接下来就让我们一起来了解一下吧！首先，芽苗菜中含有丰富富的维生素和矿物质，能够促进人体的新陈代谢，提高免疫力，还能够起到美容养颜的功效。
我们平常生活中肯定都吃过豆芽，我们吃的豆芽都是菜市场买来的，价格虽然不贵但是有人知道这豆芽是怎么制作的吗，这其中没有天界催熟剂吗？这些我们都无从而知。
农民是让很多城里人都羡慕的群体，因为农民吃的食物都是自己种植的，包括这豆芽农民也可以种植的出来。
我们在菜市场卖的豆芽一般都是黄豆芽，但是实际上最有营养的豆芽却是绿豆芽，农民们家里种豆芽都是用绿豆来做豆芽的。
而且绿豆个头小比较容易发芽，所以它也是种豆芽最好的豆子之选。
其实自己种豆芽并不是一件十分复杂的事情，只需要掌握几部工序就可以了，首先就是要选好绿豆种子，不能够有坏的，然后将绿豆放在水中浸泡一段时间，接着将浸泡好的豆芽放入装满水的罐子中，将罐子放在阴暗的地方，接下来静静等待就可以了。
这种方式豆芽长得比较的慢，但是这样种出来的豆芽比较的干净卫生，自己也吃的安心。
豆芽还是绿豆的比较的好，黄豆芽含有很多人体不能够消化的物质，而绿豆芽，容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用。
在民间绿豆芽更是一道神奇的催乳良药。
看了农民自己家种的绿豆芽是不是十分的有感触呢，很多人都十分羡慕农民可以吃到自己种的豆芽。
这样美味又有营养的绿豆芽真的很想来一打呢。
气候变暖正在改变北极熊的进食菜单
由于这种变暖，一些生物正在通过改变它们的自然栖息地来适应，而该地区一些物种随着暖气向北移动并在那里停留更长时间。
根据最近发表的一篇论文，北极熊菜单正在改变。
该研究还表明，研究北极熊脂肪组织，可以揭示它们一直在食用什么猎物，可以成为监测北极地区物种分布如何随着温度升高和冰雪融化而变化的有用工具。
北极以非常快的速度变化，冰正在减少，海冰正变得更加支离破碎，水温正在变暖，而该生态系统中的所有物种也需要适应这种快速变化。
在加拿大北部努纳武特地区，因纽特人被允许狩猎北极熊。
多年来，因纽特猎人一直在向约克大学研究人员发送北极熊肌肉和脂肪样本。
目前在海洋生态系统中找到大约70种不同类型的脂肪酸，如欧米茄3和6。
由于这种多样性，每只熊脂肪样本都会有一种基于其饮食的独特签名。
研究人员通过饮食模型对样本进行分析，找出每只熊的饮食比例。
例如，特定脂肪可能表明一只熊吃了50%的环斑海豹，25%的白鲸和25%的胡须海豹。
研究结果显示，该地区北极熊的主要食物是由环斑海豹组成的，体型稍大的胡须海豹也能被成年雄性北极熊吃掉。
它们也会吃其他东西，比如说竖琴海豹或被困在冰里的鲸鱼。
研究发现，北极熊的饮食中越来越多地包含弓头鲸的尸体。
这可能是因为虎鲸正在向更北的地方移动，并在那里停留更长时间，而且正在杀死更多的弓头鲸。
这些尸体有时会出现在北极熊触手可及的地方。
北极熊是北极地区的顶级捕食者，捕食和吃很多东西。
但是它们的猎物经常移动，所以追踪它们的数量不是一件容易的事。
因此，研究北极熊的饮食可以用来及早了解北极地区生态分布变化。
