加拿大魁北克省蒙特利尔中餐馆“戴阿姨”餐牌诚实列菜肴缺点获赞
【菜科解读】
加拿大魁北克省蒙特利尔中餐馆“戴阿姨”餐牌诚实列菜肴缺点获赞
费飞岗认为，客人如未试过菜式，难以得知口味是否适合自己。
菜单上附有评语，客人点菜前可有心理准备。
据东网：饮食界竞争激烈，自卖自夸是常见情况，但加拿大魁北克省蒙特利尔一间中餐馆却是其中一股“清流”。
因为餐馆老板会在菜单描述中，诚实道出菜肴的优点及缺点，让不熟悉中菜的顾客可放心点餐。
坦率态度获网民激赞，令该餐馆客量大增。
当顾客打开“戴阿姨（Auntie dai）”中餐馆的电子餐牌，就会看到每一道菜式下方都附有一段来自老板的评语。
例如孜然牛肉的是“我们以前吃的是小棒子（竹签）上的牛肉片，但有几个顾客被它割破嘴唇，以为这是甚么硬食材。
为了避免这种事，别再用棍子了。
”
乾锅肥肠的评语是“肠子是油炸的，有点太乾了。
和炒猪肠相比，我推荐前者。
附注：我现在改变了看法。
它们两个我都喜欢。
”口水鸡下面则写道“我很惊讶，仍然有一些顾客点这个菜。
在我看来，我们的四川辣椒鸡肉沙律比这个好。
”
老板费飞岗（译音，Feigang Fei）表示，他敢于自揭底牌，是因为过往曾看到不少客人的桌上，有些食物竟然一筷未沾。
他认为背后真相是外籍客人不熟悉中菜，以致对菜式的期望与实际口感有落差，于是他索性在菜单加上直截了当的评语。
意大利考古发现40万年前古人类已利用大象骨头制作各种工具
最新一项考古研究中，来自科罗拉多大学博尔德分校的考古学家 Paola Villa 和她的同事，对意大利一个有大量大象死亡的地点进行挖掘考古，，并发现了这些人工制作的工具。
研究小组发现，大约在 40 万年前，在这个遗址中，人类利用这些大象的尸体创造了一系列前所未有的骨质工具--有些工具是用复杂的方法制作的，这些方法在 10 万年后才会变得普遍。
科罗拉多大学自然古代博物馆副馆长 Villa 表示：“在该时期的其他遗址中我们也发现了一些骨质工具，但并没有这么多种定义明确的形状”。
该研究将目标锁定在离现代罗马不远的一个名为 Castel di Guido 的遗址。
几十万年以前，这里是被一条短暂的溪流刻出的沟壑所在地，一种有 13 英尺高被称为直牙象（Palaeoloxodon antiquus）的物种会在这里解渴，偶尔也会死亡。
Villa 表示：“在Castel di Guido，人类以标准化的方式折断大象的长骨，并生产标准化的坯件来制作骨质工具。
而这种能力直到很久以后才变得普遍”。
就在 40 万年前，尼安德特人（Homo neanderthalensis）刚刚开始在欧洲出现。
维拉怀疑吉多堡的居民是尼安德特人。
Villa 表示：“大约40万年前，你开始看到习惯性地使用火，这是尼安德特人血统的开始。
这对吉多堡来说是一个非常主要的时期”。
秘鲁一考古遗址上疑似盗贼差点偷走前西班牙裔文物
（图片来源：uux.cn文化部）（神秘的地球uux.cn）据美国生活科学网站（Jennifer Nalewicki）：秘鲁一处前西班牙裔考古遗址发生的可疑事件导致调查人员发现了几个世纪前制作的陶瓷器皿。
根据秘鲁文化部的一份翻译
