肉馅汤圆是北方人最不能接受的南方美食？
作者：小菜
更新时间：2025-02-13
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简介：
【菜科解读】
为什么肉馅汤圆是北方人最不能接受的南方美食？
来答一下。
一般来说，南方吃汤圆，北方吃元宵。
但吉林人过节时，也很喜欢吃汤圆，超市里的馅料也是各种花种。
巧克力馅的、山楂馅的、花生馅的。
虽然上了年纪的人还是喜欢吃黑芝麻馅、五仁馅的，但大多数的吉林人还是不太能接受肉馅汤圆，身边人没有买过的，没有尝过的，大有人在。
因为在吉林人眼中，甜甜的，才汤圆的王道，肉馅和包子饺子才是标配。
，虽然东北人并不像南方那样喜欢甜食。
不过喜欢肉馅汤圆的可以学一下。
鲜肉馅加水盐白糖。
如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右。
用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打，然后分成8克左右的小肉团备用，这样肉馅就做成了。
（xtm)
其他网友观点这个还是要看个人口味吧！肉馅汤圆是南方的一种特色小吃，并且广为流传，很受当地人的欢迎。
有的人喜欢吃甜的，有的喜欢吃咸的。
就跟南方的肉粽子一样，很多北方人也很喜欢吃。
七宝古镇游客络绎不绝 上海肉馅汤圆赞不绝口上次去七宝古镇，古香古色，游客络绎不绝，品尝了上海的大汤圆，一个汤圆价格3-4块左右，味道比北方的好吃，尤其是肉馅汤圆让我记忆深刻，一口咬下去，满嘴都是油，金汤都流到勺子里，口感特别的鲜香。
南北饮食口味差异化 北方人习惯吃甜汤圆
但是，因为南北饮食在口味上，存在很大的差异化。
北方人过节吃汤圆，更多是以甜食为主，黑芝麻、玫瑰、桂花、奶油味为主，一般见不到肉馅汤圆。
而且，这种甜食还分为元宵和汤圆，只是做法不一样，体现了中国饮食文化的不同。
