【菜科解读】

我们都知道，及时给人体补充蛋白质，能够给人体补充能量，维持人体肌肉。

在中老年人的身体里，最容易缺蛋白质，一旦缺少了蛋白质，免疫力下降，容易引起很多小毛病，所以日常生活中多吃一些高蛋白的食物是非常有好处的。

现在小编为大家介绍高蛋白肉类排行榜，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

牛肉是常见的肉类食品之一，是绝对的第一名。

[bai]它富含蛋白质，氨基酸和微量元素，可以为人体的生长发育，组织和器官的修复和维护提供足够的营养。

牛肉的肌肉纤维多，蛋白质含量非常丰富，而且低脂肪，多吃补充蛋白质的同时，还能够增强抵抗力，这是快速补充蛋白质的绝佳方法。

鸡肉能排到第二名，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉，蛋白质含量尤其丰富，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，具有补脾，补气，养血的功效。

鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。

鱼肉能排到第3名，尤其是像鲈鱼，黄花鱼这类海鱼，它们不但肉质细腻，腥味小，刺少，而且蛋白质含量非常高。

鱼肉种类很多，可以分为淡水鱼肉和海水鱼肉。

它们美味，滑嫩，营养丰富。

生活中常用的大部分肉类成分都是高蛋白食物，猪肉排倒数第一，但在这么多的肉类，都能上得了排行榜的，也算是蛋白质含量比较丰富的啦，尤其是瘦肉，比如说里脊，这类猪肉含蛋白质最高。

猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。

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