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云南过桥米线特色过桥米线是用什么做的

作者：菜叶时间：2024-06-08 23:35

简介：过桥米线营养丰富不丰富，从它的配菜就可以看出来，含有几十种配料，是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。从此火遍全国的大江南北，非常受欢迎。如果您对过桥米线特别感兴趣，可以研究下它是用什么材料做的。本文1、过桥米线是用什么做的2、云南过桥米线特色是什么3、过桥米线吃的时候放菜顺序1过桥米线是用什么做的

【菜叶百科解读】

过桥米线营养丰富不丰富，从它的配菜就可以看出来，含有几十种配料，是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

从此火遍全国的大江南北，非常受欢迎。

如果您对过桥米线特别感兴趣，可以研究下它是用什么材料做的。

本文1、过桥米线是用什么做的2、云南过桥米线特色是什么3、过桥米线吃的时候放菜顺序1过桥米线是用什么做的“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。

过桥米线由四部分组成：1、汤料，覆盖有一层滚油。

2、佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐。

3、主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。

4、主食，即用水略烫过的米线。

鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

2云南过桥米线特色是什么云南过桥米线有四大特点，分别如下：1、碗大，过桥米线含有几十种配料，需要足够大的碗来放置。