西双版纳有哪些好吃的家常菜？优质

回答：来到西双版纳，就一定不能错过这里的小吃。

版纳的小吃，是流连于舌尖味蕾的酸辣香甜；

是耳边完全不懂的傣语，仿佛带着异国风情；

是这炎热的天气，从四月肆虐到九月豪放却时有温柔。

常见傣味菜有香茅草烤鱼、菠萝饭、香竹饭、酸笋煮鸡等。

在景洪夜市热闹的气氛中，沉浸于迷人夜色，品尝当地独具特色的美食，想想也是乐事。

今天我们就来说几样，好吃的西双版纳家常菜：一、香茅草烤鱼是云南滇南地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗非鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。

一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

二、油炸竹虫这是一种热带雨林特有的食材，竹虫生长在野生毛竹体内，以新鲜的竹子为食物，当地人从森林中砍回毛竹，打开竹筒就可以取出竹虫，油炸后配上椒盐。

竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。

味道油而不腻，满口生香。

每年雨季，本地菜馆都可以尝到这道菜，你也可以从集市买回竹虫在家烹制。

三、竹筒饭傣家竹筒饭是具有深厚文 化底蕴的绿色食品和生态食品，竹筒饭，又名香竹饭 ，做法简单易行。

竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。

傣族喜欢吃香竹糯米饭，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。

做竹筒饭，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。

在版纳，竹筒饭用版纳特产的香竹填入紫糯米、花生烤制而成，糯米的清香和香竹的天然香味融为一体，为傣族美食的代表。

每年冬春季节，城乡集市到处有售。

其他网友观点西双版纳可是个不得不说的美丽城市，版纳风景独特美食众多，到过版纳旅游的人都会给当地的美食所征服，简单的说下当地的特色美食。

菠萝饭，选用上好的紫糯米用水浸泡5--8个小时后淘洗干净，和剁细的猪肉搅拌均匀，菠萝用刀把顶部切出一个盖，掏去菠萝心放入紫糯米，盖上菠萝盖子，放到锅里蒸20分钟左右即可食用。

酸笋鱼片，这道菜可是版纳傣族的一道名菜，傣家人自己特制的酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼肉，煮熟即可食用。

酸香可口的酸笋鱼片让你越吃越爱吃。

竹筒烤肉，这道菜可是版纳哈尼族的一道美味，将猪肉洗净剁细，把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀，然后放进预先准备的一节竹筒里，用芭蕉叶塞住筒口，放到碳火中烤熟，味道鲜美好吃的不得了。

西双版纳不仅风景如画、美食也是让人回味无穷，到版纳旅游一定要记得品尝当地的美味哦！其他网友观点好吃的特别多，具体的特色，我没觉得有哪些，