皮蛋到底是人间美味还是健康杀手
【菜科解读】
说到皮蛋大家并不陌生，它是一种人间美食，虽说他的外表乌黑透亮，带有着花纹状的小条条，因此也被称之为松花蛋。
每当看到松花蛋时都会引起人的食欲，同时进入嘴巴之后也会感觉口感非常的嫩滑，吃皮蛋，究竟对身体有益还是有害？吃皮蛋的好处又有哪些？
一、吃皮蛋的好处
1、提高食欲
每一个皮蛋当中它本身都含有比较丰富的蛋白质，那么在制作过程当中蛋白质就会逐渐分解，这时就会产生一定的氨硫化氢等成分，一方面是松花蛋有了独特的味道，另一方面它会加快人的食欲，提高消化和吸收。
2、清凉解暑
松花蛋本身它就具有一定的清凉上火的功效，不仅能够帮助缓解身体，同时内热对抗之后夏季会更加的烦闷，再加上食用皮蛋之后，一般都是简单的凉拌，所以在炎热夏天也是比较适合大家使用的。
3、解酒醒酒
在吃松花蛋时，大家可以放一些食醋，这样能够帮助解酒醒酒，主要就是因为手术当中的有机酸和酒当中乙醇就会发生醋化反应，同时降低了乙醇的浓度，达到了解酒行政的目的，其中最主要的问题，因为松花汤当中它含有的千元素重金属是较多的，虽说松花蛋对人体的好处是颇多的，但是它非常局限于它的使用量，如果你真的盲目的大量食用松花蛋，那么可能也会给身体带来一定的伤害，这主要就是因为松花蛋章中含有的重金属铅比较多，大量使用之后可能也会造成贫血，肾脏受伤，孕妇流产婴儿畸形也会影响儿童智力发育。
但现如今对于松花蛋的制作工艺，他也在很大程度上降低了铅的含量，符合国家的标准，然而它本身当中含有的钠元素也是较高的，不能够天天吃也不能够大量吃，尤其是高血压患者。
二、皮蛋到底是人间美味还是健康杀手？
皮蛋它是中国独特的松花蛋也是一种蛋类加工品，人们往往都会利用岩茶以及碱性物质，是淡发生物理化学反应凝胶状态，从而得到色泽美观。
鸡蛋在这个过程当中，那么就会逐渐生成氨基酸盐的物质，氨基酸盐它是不容易蛋白的，于是就已经提的形式出现来。
皮蛋它本身就具有一定的降火去热的功效，但在很多人眼当中认为铅元素是极其超标的，事实真的如此吗我们过去传统的工艺制作的皮蛋，它只是为了保证它的色泽和鲜美程度，适当的会添加一些黄疸粉，这也是主要为氧化铅的一种材料。
黄疸粉他不断的往自身的蛋里面去冲刷，最终也会不断的累积，导致体内的铅中毒，如果长期接触和摄入一定量的铅，可能就会导致人体的神经出现一定的损伤，免疫功能也会遭到一定的破坏，甚至严重时会诱发肾功能衰竭，对于儿童大脑发育都会造成不可逆的伤害。
国家为了确保每个人的使用健康性，所以在2015年国家出台了皮蛋制作的新标准，所有皮蛋在制作5000工艺皮蛋的铅含量，需要控制在每公斤0.5毫克以下。
如果每次使用之后控制好它的量，对自身的健康是没有任何伤害的，大家可以放心使用。
温馨提示：也有的人吃了皮蛋之后可能会出现中毒的情况，这主要就是跟皮蛋当中所感染的细菌是有一定的相关联系的，在现如今国家的要求之下，想要出现铅中毒的几率已经很少了，最主要出现的就是菌类超标中毒问题，如果自身的皮蛋遭受了细菌的污染，可能也会里边存在一定的沙门噬菌丹尼，吃了之后会引起肠道方面的炎症，出现人体中毒现象，实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡，所以大家在购买皮蛋时，一定要多注意观察这个皮蛋的表面有没有裂痕，如果有的话建议大家直接放弃，这有可能是因为感染了细菌之后，再去做的皮蛋，食用之后可能也会对人体产生一定危害。
外星生物之谜解析 到底有没有外星生物?
岩画为史前的百科辞典，弥补了史前没有文字记载部落大事的空白，也为我们研究外星人是否曾经来过地球提供了可靠依据。
1956年法国民族学家亨利-罗特在北非撒哈拉大沙漠的塔西里-纳基尔山中发现400多处共有15000幅的岩石绘画，那地方现在已是不毛之地，但在公元前6000年到4000年前还是一片草木繁茂的肥沃土地。
人类很早就在这里定居，他们饲养牲畜、种植五谷，并创造了许多美不胜收的艺术作品。
塔西里岩画反映撒哈拉地带沙漠化以前原始人的生活和作为猎物的各种动物。
在这些岩画中，可以看到有角的人物像。
有戴着头盔、被称为“大火星人”的人物像和看起来像在空中浮游的人物像。
虽然塔西里岩画的大部分人物都是表现我们人类的生活，但是戴头盔、身穿类似航天服那样的衣服的人物像，给我们的印象却像是外星人。
一般来说，画家总是根据自己熟悉的东西作画的。
即使是想像力丰富的画家，也只能在所熟悉的基础上稍加夸张或想像而已。
创作这些岩画的古人既然能惟妙惟肖地描写出猎人、大象、牛、马、羊等，那么有关外星人岩域也绝不是凭空捏造的，也应是古代人亲眼目睹到外星人之后，才能以生动的表现力创作出来的。
他们把白天而降的外星人视为神灵，用岩画的形式记录下来，由此可以推断，外星人可能是真的来访过地球，否则他们就不可能创作出那样的画面。
在澳大利亚的西北部有许多荒凉的土地，现在已没有什么人居住。
在这个半沙漠状态的广大地区，有一个金伯利山脉，在那里也可以找到很多岩石绘画。
那里的先民留下了如此不可思议的传说：有一种奇异的人类，自天而降，将自己的形象刻画于岩壁，而后义返回天空。
先民们把这些不可思议的人物像视为神圣，保存至今。
这些人物像身穿宽敞、舒适的衣服，没有嘴，在头部有像释迦牟尼那样的光，即使今天看起来，也给人以很强烈的冲击。
宽敞的衣服是航天服，没有嘴是因为戴了头盔，或他们的嘴已退化，头部特别大。
头部有层光，说明这些外星人能发光，尤其是在脑后最亮。
这说明，在远古时代外星人访问过澳大利亚的金饷利。
同样的岩画在澳大利亚中央部分的巨大岩石山——阿尔兹·洛克附近也可以找到。
显然，外星人以这个巨大的岩石山为目标，曾在阿尔兹·洛克附近降落，从而使澳大利亚的先民们看到了他们的形象．并将其记载于岩画之中。
在南美的提亚瓦纳科有块红色砂岩上雕刻着一个巨大的偶像，上面布满着上百个符号。
考古学家们经研究认为，这些符号记录了无数的天文知识．并且这些知识是建筑在地球是圆形的基础上的。
其上还记录了27000年前的星空。
据估计，这可能是外星人给玛雅人留下的。
在智利的复活节岛上的断崖处及洞窟里还有数百幅壁画，仅“鸟人”就有150幅，鸟是先民美拉尼西人岸拜的神像。
他们传说，鸟人——一些会飞的神从天上飞来．曾在这里着陆、居住。
岛上睁大着眼的雕像，就是这些飞人的肖像。
除了大量的岩画上忠实地记录=『_外星人来到地球的场面及其形象外，在不少的出土文物中，也常常可以看到外星人的影子 可能存在的外星文明星球 恒星上不可能有生命，生命最有可能存在于围绕恒星旋转的行星上。
因此，凡有行星系统的恒星．是考虑是否有外星文明的首选。
近儿年，天文学家通过地面大望远镜的观测，发现近距的一些恒星运动有周期性的摆动，推测它们是受一颗或几颗行星引力的影响。
据美国《天空和望远镜》杂志1998年3月号的报道，哈勃空间望远镜已拍摄到猎户星云中类似原行星的黜状物，从巾间的暗区到边缘有冥王星的轨道那么大。
自1996年以来，天文学家发现了一批恒星具有行星系统，如室女座70和大熊座47星、飞马座5l等，这些发现给探索外星人和外星文明带来了希望，它再次使我们确信，我们的地球并不孤独，地球并不是宇宙中惟一有文明的行星。
神秘的外太空信号 到目前为止，尽管飞碟之争还投有定论，然而众多的科学家仍坚持茫茫宇宙必然有与我们相似的智能生命这一观点。
寻找外星人，并与他们建立联系，以便共同建立宇宙间智能生命的文明社会，众多科学家视这一目标为己任，并为之付出了辛勤的努力和汗水。
在其他星球上真的有智能生命存在吗?地球人类如何能发现他们并与他们取得联系呢?惟一的办法就是拉长我们的目光，扩大我们的听力，换句话说．就是要利用不断更新的天文望远镜，观察目所能及范围内的生命踪迹；借助灵敏和高功率的无线电接收机，设法收到地球以外智能生命向我们传递的信息。
可以想象，如果天外真有智能生命的话，他们也必然和我们一样，会想方设法与外界同类取得联系，其最好的联系媒介就是无线电波了。
事实上，种种迹象表明，宇宙问的确存在着这种电波．他们早就设法与我们取得联系了。
