【菜科解读】

秋梨膏是生活中很常见的食材之一，可以自制秋梨膏，如果不知道怎么做秋梨膏的话，可以多看看攻略。

那么，熬秋梨膏是盖锅盖还是不盖？秋梨膏没有熬成膏状有效没？一起来看看带来的介绍吧！

1、熬秋梨膏是盖锅盖还是不盖

2、秋梨膏没有熬成膏状有效没

3、秋梨膏可以放多久

不要盖锅盖。

一般来说，为了使中药煎透，最好是盖着煎，特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等，且要在短时间内煎好，以免有效成分挥发，另外某些贵重药品，如人参、鹿茸、枸杞之类，以使有效成分充分释出也要盖锅盖煎。

但熬秋梨膏则需要开盖煎煮，因为要随时搅拌，不然容易粘锅制作失败，有些中草药重量轻、体积大，如金钱草、夏枯草、白通草、丝瓜络、包谷须等，则不宜加盖煎煮，否则往往溢出罐外，因此熬中药是否盖锅盖要随药应变。

有效。

秋梨膏中含有梨子、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等止咳、祛痰、生津、润肺药物，即使没有熬成膏，平时直接吃这些食物对身体也有益处，但熬成膏以后药物成分更易被身体吸收利用，而且药物的寒凉性会降低，功效会加强，更利于止咳化痰、生津降火。

如果熬制秋梨膏最终没有成膏也不要浪费，仍然可以兑水服用起到相应的疗效，可用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

看情况。

1、自制的秋梨膏放入冰箱保存的话，保存的好的话，可以保质半年左右。

2、购买的秋梨膏保质期一般在18个月，一定要密封保存，拧紧瓶盖。

3、打开后的秋梨膏一般是1-2个月。

保质期指的是最佳使用日期，过期了，也不代表变质不能使用，但最好在保质期内使用，如果储存不当，在保质期内，也可能变质，若是发现秋梨膏味道、质地、气味发生变化，千万不要继续吃，以免变质误食导致健康危害。

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