【菜科解读】

薄荷叶是生活中常见的食材。

很多人用它泡水喝，能提神醒脑，而且是医学界的名药。

薄荷叶的功效不仅可以起到保健的作用，还可以达到医治疾病的目的。

下面一起来看看薄荷叶的好处吧！

薄荷叶的功效与作用

1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。

2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。

3、消除口臭。

4、而它最主要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。

并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。

也能安抚风湿痛、神经痛等。

5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。

可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，百探网，提神醒脑，去风邪头痛等。

薄荷叶的药用价值 1、清上化普（利咽膈，治风热）。

用薄荷研细，加炼蜜和成丸子，如芡子大。

每次噙含一丸。

用白沙糖调丸亦可。

2、眼睑红烂。

用薄荷在生姜中浸一夜，取出晒干，研为末，泡热激发洗眼。

3、瘰疬。

用新薄荷二斤，捣烂取汁，皂荚一个，水浸去皮，黑牵牛（半生半炒）各一两，皂荚仁一两半，一起捣烂，做成丸子，如梧子大。

每服三十丸，煎连翘汤送下。

4、鼻血不止。

用薄荷汁滴入鼻中，或以干薄葆水煮，棉球裹汁塞鼻。

5、血痢不上。

用薄葆叶煎汤常服。

6、火毒成疮。

用薄荷煎汁随时涂搽。

夏季保养之汤茶 薄荷茶

材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。

干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。

冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

薄荷绿豆汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。

锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

薄荷豆腐

原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条

做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。

功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。

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