皮蛋没有凝固可以重新腌一下怎么看皮蛋是不是坏掉了

作者：菜叶时间：2024-06-29 18:01

简介：皮蛋也叫变蛋，是用鸡蛋、鸭蛋裹上石灰、草木灰、盐、碱等腌制成的食物。皮蛋吃着有特殊的味道，有的人还是很喜欢吃的。皮蛋腌制的时候是用生蛋腌制的，但是腌好了之后因为化学反应之后是熟的，所以可以直接吃的哦。下面，就快和一起了解相关知识吧！本文 1、皮蛋没有凝固可以重新腌一下吗？ 2、如何看皮蛋是不是坏掉了 3、皮蛋是生蛋制作还是煮

【菜叶百科解读】

皮蛋也叫变蛋，是用鸡蛋、鸭蛋裹上石灰、草木灰、盐、碱等腌制成的食物。

皮蛋吃着有特殊的味道，有的人还是很喜欢吃的。

皮蛋腌制的时候是用生蛋腌制的，但是腌好了之后因为化学反应之后是熟的，所以可以直接吃的哦。

下面，就快和一起了解相关知识吧！

本文

1、皮蛋没有凝固可以重新腌一下吗？

2、如何看皮蛋是不是坏掉了

3、皮蛋是生蛋制作还是煮熟了制作

皮蛋没有凝固可以重新腌一下吗？

可以。

如果是因为腌制时间太短，百探网，那么腌制的皮蛋就不会凝固，您可以尝试将皮蛋腌再制一段时间，以使腌制的皮蛋继续凝固，您也可以在锅中蒸制皮蛋，皮蛋蒸熟后会凝固，皮蛋的重要原料是鸭蛋，鸭蛋具有新鲜，光滑和清爽的口感，并具有独特的颜色和香气。