菱角表面霉了还能吃菱角可以生吃

还要注意吃之前用清水洗一下，去掉里面的泥沙和多余的盐分。

虾皮的食物相克表1、虾皮+柿子：柿子中含有大量的鞣酸，虾皮中的蛋白质会与其发生反应，形成难消化的沉淀物，可能会引发腹痛、腹泻等消化不良的反应。

2、虾皮+红枣：虾皮中有五氧化二砷，红枣中含有大量的维生素c，会将其氧化成三氧化二砷，也就是俗称的"砒霜"，大量食用会中毒的。

3、虾皮+菠菜：虾皮中含有丰富的钙，菠菜中含有的草酸会与其结合形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收，还容易引发结石。

将菠菜焯水就能去除大量的草酸了。

4、虾皮+浓茶：同样的，浓茶中含有大量的鞣酸，和钙质会发生反应，难以消化。

5、虾皮+芹菜：会将含有的维生素B1全部都破坏了。

6、虾皮+黄豆：黄豆中含有天然的抗胰蛋白酶和凝血酶，会影响人体对钙质的吸收，还可能导致消化不良。

知道虾皮不能和什么一起吃之外，在虾皮、虾米中还含有微量的致癌物质，食用前最好用水多泡几遍，然后焯水，放在日光下暴晒3小时，减少致癌物。

吃不完的虾皮要放冰箱冷藏保存。

哪些人不能吃虾皮上火、过敏性皮炎、过敏性鼻炎、支气管炎、皮肤疥癣、旧病未愈者忌食。

虾皮为动风发物，这些人吃了会导致病情加重，不利于疾病的恢复。

还有虾皮中的胆固醇含量较多，不能大量食用，尤其是三高患者要注意，最好不要吃。

还有虾皮里面的盐分含量较高，甲状腺疾病患者要注意忌口。

虾煮几分钟就熟了，一般5分钟的时间如果要煮虾子吃的话，一般煮的时间是在5分钟就可以，大家注意把握好时间，煮虾的时间一般不是很长的，如果将虾子煮的时间太长的话，口感是会有影响的，煮的时间太短的话，可能是没有熟的，但是煮虾的时间，本来又是与虾的个头有关的，如果是小些的虾子的话，那就是3分钟左右的时间就煮好了。

大家在煮虾的时候，是用的热水还是冷水呢，本来如果是煮虾的话，更建议用热水下锅是比较好的，是可以保护虾中的营养的，大家在煮虾的时候可以选择用热水下锅，大家在煮的过程中，是可以观察虾的形状或者颜色，来帮助看看是不是熟了，如果虾的颜色是红的，而且虾的形状也改变了的话，像一个0的话，那可能是煮的时间是有些长了。

虾煮几分钟熟了，所以大家是不要煮十几分钟的时间的，大一点的虾子煮5分钟的时间就可以，小一点的虾子煮3分钟左右的时间就可以，煮好后，要在吃虾的时候，要注意，虾和7种食物不能一起吃。

虾和7种食物不能一起吃南瓜和虾很容易在一个餐桌上看到，但是你可知道南瓜是不能和虾一起食用的，两者食用会引起急性的肠胃疾病，为了我们的处于良好的状态不要把两者混在一起吃......查看细节吃虾的好处随着人体年龄的增大，心血管疾病的风险也不断地增大，而为了预防心血管疾病的发生，可以适当的食用虾，在虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用可降低血液中胆固醇成分......查看细节