炒青菜加水好吃吗？炒青菜加水好还是不加水好
【菜科解读】
我们都知道，炒青菜是比较受欢迎的一道家常菜，它的做法比较多，口感鲜嫩，吃起来很香，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常炒青菜吃。
炒青菜是有一定技巧和讲究的，那么炒青菜要不要加水呢？下面让我们具体来看看吧！
炒青菜切勿加水炒。
很多朋友可能在炒青菜过程中高温的情况下会淋入少许的清水一起炒以提升锅中的温度使青菜更快成熟，但是这样做会使炒出来的青菜口感不够爽嫩，会使青菜带有韧性，如果水分过多就会影响了味道。
一般不建议加水。
如果太干了，你可以加点水。
如果你加入太多的水，它将需要很长的时间来煮沸，菜会变黄和容易老化，这将影响味道。
具体操作方法：
1、先择好青菜，去掉黄叶烂梗，清洗干净后控干水份。
这里有一点特别需要注意的就是青菜不可切成段，大棵的青菜用手把一条条菜梗带叶掰开，小棵的青菜可整棵下锅。
2、用平底锅，多放点油，加入蒜头爆香，烧热至略微冒烟，将控干水分的青菜整棵入锅，在猛火下急炒，翻炒数次，让菜沾油受热均匀。
3、以刚熟透渗出少许汤汁为度，迅速加入适量的盐、味精，迅速起锅装盘，炒的过程不用盖锅盖，以免菜叶发黄。
而且炒的过程不要超过一分钟为宜，除必要时加点开水外，无须加水“焖”熟。
小贴士：
炒青菜关键是火候的掌握，不能太过又不能带生。
我们整棵或者整瓣炒出来的青菜，由于没有过多的破坏青菜的组织，基本保留了其中的水分，吃起来脆嫩鲜美，而且色泽鲜绿，维生素C破坏较少，只见少许菜汁，可以说是色香味俱全。
另外，为了更好的保持青菜的鲜绿，最好不要添加酱油等深色的调料。
一、生炒时，放的油量相对较多，油脂能隔离空气中的氧气，防氧化作用。
二、青菜将要炒熟之时，加些料酒，料酒中的乙醇会与有机酸发生酯化反应，形成具有芳香味的羧醋脂和水，便可降低有机酸含量，保持叶绿素中的镁不被替代，而使青菜保持翠绿色。
全自动烧水壶不自动加水
现在还有全自动的烧水壶，可以自动加水、加热，非常的方便、智能。
那么全自动烧水壶不自动加水是什么情况呢？全自动烧水壶怎么不自动加水1. 泵可能坏了。
首先检查水泵电机是否转动，如果没有，则检查水泵电机是否损坏。
2. 进水管内可能有空气。
检查是否有空气，排出空气应该没有问题。
3. 可能是使用不当造成的。
将电热水壶放在温控器上，然后双击抽水。
4、电路板坏了。
按下其他功能键看是否有反应，若无反应，说明损坏，可找售后维修。
烧水壶上水时间怎么调选择上水时间后，使用+和-键进行调整。
按住手动加水键1.5秒和自动煮沸键1.5秒，时间可设置在20-50之间，然后在3秒内按电源键设置成功。
自动注水水壶的煮沸时间不能调节。
全自动烧水壶采用智能机器指令，有自己的感应系统。
当水中的温度达到100摄氏度时，它会自行停止加热。
待机的意思是是当水壶中的水温低于50度时，它会自动加热。
烧水壶的水垢多久清理一次建议一个星期清洗一次，时间越长水垢越厚。
最简单、最安全的方法是食用醋。
将半斤醋倒入水壶中浸泡。
2小时后，观察水壶中的水垢。
如果水垢溶解了，可以用水洗掉。
或将适量的苏打水放入水壶中，装满水，在火上加热。
10分钟后倒入苏打水，用毛刷轻轻刷锅身内部的水垢。
也可以壶里放三四个洗净的土豆，煮三四个小时。
或许结果会让你大吃一惊。
火锅底料加水就可以了吗？火锅底料需要放盐吗？
意大利葡萄酒生产协会中国首席代表赵凡在意大利驻渝总领馆举办的葡萄酒品鉴会上认为，吃火锅时喝红酒比喝啤酒更适合也更健康。
与此同时，喝红酒也能够起到降低痛风发作的作用。
“建议注重健康的人士，可以将火锅的配酒改为红酒。
”红酒具有清洁软化血管、降低血脂等功能，它所含的矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等都是对人体健康有益的物质。
那么火锅底料加水就可以了吗？火锅底料需要放盐吗？下面一起看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、4、5、1火锅底料加水就可以了吗 清汤的底料可以直接加水或者是高汤煮；红汤的底料最好是先用油放老姜大葱在根据自己的口味加入花椒，辣椒等调料炒制后加水或是高汤熬煮。
用高汤煮的话味道会更高，如果没高汤直接用水都也是不错的。
高汤就是用肉类（猪肉，猪骨，鸡，鸭等肉类）加水的汤。
3吃火锅前喝酸奶好吗好。
吃火锅时由于一般吃的时间比较长，火锅汤的温度高，如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大，很容易损伤胃肠道黏膜。
所以，吃火锅时最好喝点酸奶，因为酸奶不但营养丰富，而且可以保护胃肠道黏膜。
酸奶中含有乳酸菌，它有酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。
另外，吃火锅持续半个小时最好吃些梨、橙子等凉性水果，有很好的降火作用。
吃完火锅还可以喝杯绿茶，不仅可解腻清口，也有降火解毒的作用(但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上喝茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘)。
4吃火锅前喝酸奶的作用(1)保护肠道酸奶具有保护消化道黏膜的作用，食用可以在一定时间内，在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉。
(2)增加饱腹感酸奶中有丰富的乳糖和氨基酸、蛋白质等，因此食用具有饱腹感，吃火锅之前食用酸奶可以减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多导致上火或者发胖的情况。
(3)促进消化酸奶中的乳酸可以帮助维持肠道菌群的平衡，抑制肠道腐败菌，促进肠道有益菌的滋生，可以帮助消化，可以避免出现腹胀腹泻的情况。
5吃火锅禁忌禁忌1：少吃高嘌呤食品调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。
禁忌2：少食内脏火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。
随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
禁忌3. 少吃烫食据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。
火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。
因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
禁忌4. 少吃半熟食许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。
目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。
如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。
建议人们宁可牺牲一些口感，也应把食物涮熟透再吃。
