1)煮熟的鸡蛋要怎样才能保存时间长

鸡蛋是高蛋白的食品，时间一长，蛋白就容易变质，吃下之后对人体有害无益。

保存的话，就只有放冰箱里了，低温保存。

每百克鸡蛋含蛋白质12、8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的

2)夏天煮熟的鸡蛋要放冰箱吗

将鸡蛋完全煮熟后，沥干水分，放入冰箱即可，夏天炎热，常温下温度太高，鸡蛋最多放置半天，而放入冰箱冷藏室可保存3-5天左右，吃时拿出加热即可。

不过超过3天不建议再食用。

部分食物的冷藏或者冷冻时间参考：1、鲜蛋：冷藏30~60天。

2、牛奶：冷藏5~6天。

3、鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天。

4、牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。

5、肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。

6、香肠：冷藏9天，冷冻60天。

7、鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。

8、苹果：冷藏7~12天。

9、柑橘：冷藏7天。

3)煮熟的鸡蛋放热菜里为什么变黑了

如果是蛋清的话，应该是是鸡蛋和锅，尤其是铁锅或者相应的菜部分起了一点反应,不会影响健康。

4)冬季煮熟的鸡蛋能放几天

生鸡蛋放15天应该是没问题的。

夏天熟鸡蛋放两天就危险了,生的也只能在一星期左右吧。

煮熟的鸡蛋在常温下最多可以存放3天,放到冰箱里面,一般可以放4到5天左右的时间。

但是,存放的时间太长的话,但就不新鲜了也许还会有臭味儿。