【菜科解读】

温馨提醒：胡萝卜放入冰箱冷藏保存不能放得太久，一般能放一周左右，否则会造成胡萝卜的水分流失，变得不再新鲜，而且吃起来的口感还会下降。

最好平日买取适量，吃最新鲜的胡萝卜。

好多友友问胡萝卜和山药能一起吃吗？胡萝卜和牛肉能一起吃吗？进入了解下吧！

本文目录

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1胡萝卜可以放冰箱保存吗

可以的，但一定要放到冰箱保鲜室里保存。

胡萝卜在放进冰箱前需要将顶上的绿色部分切掉，并且需要装入保鲜袋或保鲜盒里密封好，这样做可以延长食物的保存时间，还能够起到保鲜的效果。

胡萝卜放入冰箱冷藏保存不能放得太久，一般能放一周左右，否则会造成胡萝卜的水分流失，变得不再新鲜，而且吃起来的口感还会下降。

葫芦卜放入冰箱冷藏时，应注意远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯催熟的蔬果附近。

胡萝卜不能放入冰箱冷冻保存，因为冷冻过后的胡萝卜味道口感会变差，而且营养物质也会有所流失。

2胡萝卜和山药能一起吃吗

胡萝卜和山药可以一起吃，不会产生相克，可放心食用，不过胡萝卜中含有的一些酶类，会和山药中的营养成分发生反应，造成轻微的营养价值降低，不过适量吃问题不大。

1、注意事项

胡萝卜是泄气的，而山药是补气的，相互使用会抵消一部分补气健脾的作用，想补气健脾的话不建议联合食用。

2、胡萝卜

胡萝卜含丰富的胡萝卜素，能够起到抗癌的效果，胡萝卜还具有补肝明目以及清热解毒的功效，可提高呼吸道黏膜的抵抗力。

3、山药

山药有具有健脾补肺、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神的作用，适当吃对健康有好处。

3胡萝卜和牛肉能一起吃吗

牛肉和胡萝卜可以一起吃，两种食物不会相克，可以放心食用，牛肉口感滑嫩，加上牛肉与胡萝卜都具有很高的营养价值，一起吃可补充大量营养，常见食用方法有胡萝卜炖牛腩、萝卜丝炒牛肉。

1、胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化为维生素A，增强人体免疫力。

胡萝卜素还是一种抗氧化剂，可以防止皱纹提前形成。

2、牛肉

牛肉中的锌是一种抗氧化剂，可以帮助蛋白质合成，促进肌肉生长，并具有一定的抗衰老作用。

牛肉中含有的维生素B6具有促进蛋白质代谢和合成的功能，可以增强人体免疫力。

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