什么蔬菜可以放久一点?哪些蔬菜保存时间长

作者:小菜 更新时间:2022-07-31 点击数:
简介:什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长 我们都知道,蔬菜是比较常见的一类食物,它的种类比较多,含有丰富的

【菜科解读】

我们都知道,蔬菜是比较常见的一类食物,它的种类比较多,含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等,营养价值高,吃起来鲜嫩可口,深受人们喜欢。

那么什么蔬菜可以放久一点呢?下面让我们具体来看看吧!

什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长1

哪些蔬菜可以放的时间长一点 青椒、尖椒

大家可能会感觉到意外,青椒和尖椒为什么能存放的时间长 。

我家里年前买的尖椒和彩椒,放到今天才吃完。

除了有些发蔫以外,可以说味道什么的没有改变。

把买来的尖椒放在北面的晾台上,用报纸包裹着存放。

没想到放了接近二十天,还没有腐烂。

西红柿

西红柿只要没冻到,现在的存放时间可以说时非常长的。

因为西红柿都是没有成熟直接采摘下来的,只要买的时候硬一些,一般两个礼拜没问题。

根茎类

这个自不用说,像土豆、萝卜这些,本身就是秋储的越冬菜。

不过要保证湿度,最好用湿沙子埋起来存放,才会不糠心和长芽。

山药就更不用说了,可以自然存放很长时间。

十字花科的蔬菜

白菜只要放在5°以下的气温条件下,一般也不会坏。

还有就是花菜,只要温度和湿度够,可以存放很长时间。

我知道现在的花菜,其实大部分都是秋天收获的,带着叶子放在地窖里存储,然后被收购拉往全国各地。

这些蔬菜都是正常的在室外存放,如果放在具有零度保鲜功能的冰箱里,那么很多蔬菜会存放的时间更长。

什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长2

蔬菜怎么保存比较好 叶菜类

最常吃的有大白菜、包头菜、紫甘蓝、生菜、蒜苗、韭黄、芹菜、茼蒿、香菜、油麦、油菜,以上这些蔬菜不仅储存期限长,而且不容易坏,可以适当多买些已备不时之需。

当然像香菜、油麦、茼蒿最好用包装袋裹包起来,避免叶子失去水分,出现风干现象。

根茎类

萝卜、大葱、洋葱、生姜、蒜苔、韭菜薹、山药、芋头、土豆、红薯、莲藕,这些是我们厨房必备蔬菜,它们没有那么娇气,可以放到阴凉处保存。

芽苗类

黄豆芽、豆苗、黑豆芽易存放,放入冰箱温度3-4度效果更佳,绿豆芽次之。

果蔬类

青椒、尖椒、朝天椒、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、芸豆角、青豆等这些蔬菜是我们常吃的蔬菜,也很好保存。

特别是南瓜和冬瓜,存藏一个冬天也是没有问题的。

菌类

我们经常吃的菌类有金针菇、蘑菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇、木耳、银耳,这些菌类蔬菜易保存,营养价值也很高,已经成为人们养生的首先食品,它们具有抗癌作用,是其它蔬菜无法比拟的。

需要提醒的是木耳吃多少泡多少,泡发好的不要超过24小时,时间长了,会产生毒素,就不宜可以食用了。

什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长3

蔬菜可以放多久

耐放的蔬菜可以保存一个星期或半个月左右,主要看个人的保存方法。

最耐放的有土豆,胡萝卜,只要不要遇水,保持通风,10天半个月肯定没问题,而且还很新鲜

然后包菜,随时几天后表面得叶子枯萎,但是撕开表面的,你会发现里面的很新鲜,就跟刚从田里摘的一样。

最后青椒,花菜,西兰花,只要通风,同样可以放很久!

蔬菜一定要清洗干净食用

果蔬吃的时候最好用活水清洗,可以多洗几遍,而有的则需要泡,如一些表面较为粗糙的果蔬,像黄瓜,苦瓜等,菠菜,油菜等绿叶菜蔬也可以用淡盐水浸泡十几分钟,但一定要多洗几遍,浸泡等方法只能去除部分农药残留。

现在的果蔬从栽种到收,几乎是拿药养大的,各种喷,洒,灌,施,果蔬几乎是在药罐子里成长。

大家都知道,果蔬清洗不能浸泡时间过长,一来因为加速了它腐烂的速度,二来反而增加了亚硝酸盐,损失维生素。

风流皇帝乾隆帝王为什么在大冬天能吃上新鲜的瓜果蔬菜?都是如何来的

过年了,走进农贸市场或者超市,你会发现了琳琅满目的新鲜水果蔬菜。

这得益于现代温室技术的发展。

时期,北方人到了冬天,要想吃到新鲜的水果蔬菜,几乎就跟做梦一般不现实。

除非你是。

只有,才能在过年时,吃上几样新鲜水果蔬菜。

水果是来自台湾的西瓜。

台湾属于亚热带海洋季风气候,土壤肥沃、温暖湿润。

由于冬季气温较高,台湾全年均可以出产西瓜。

特别是台湾阿里山的西瓜,相当有名气。

五十二年(1713年)4月,御赐了一批西瓜籽,命福建巡抚觉罗满保在福建、台湾等地试种。

当年7月,御赐西瓜籽在台湾种植成功,收获了西瓜。

觉罗满保便将这批西瓜经过精心挑选后,千里迢迢地送到京城来,进呈给康熙皇帝。

康熙皇帝却不高兴,说:“此物,朕未曾令尔呈送,只是说在台湾地方试种。

将此作为一事赉送,殊属不合。

”不过,不高兴归不高兴,西瓜还是收下了。

在那以后,每年冬天,闽浙总督、福建巡抚都会向京城进呈来自台湾的西瓜。

乾隆皇帝上位之初,曾经发布上谕,停止各省进贡:“其各省照例进朕之物。

概行停止。

虽食物果品、亦不许进。

”台湾西瓜自然也在停止进贡之列。

乾隆元年(1736年)正月初六,正值期间。

闽浙总督郝玉麟写了一道折子上来,说:“钦奉上谕,各省食物果品,停止进贡。

但此项西瓜,系奉颁瓜种栽植,非臣下备办者比,理合照例恭进。

”郝玉麟的意思是,台湾西瓜每年进贡皇宫,是康熙时期的规定,不是他个人办理的,建议继续进呈。

乾隆皇帝看了郝玉麟的折子后,批示:“览。

”于是,闽浙总督、福建巡抚可以继续向皇宫进呈台湾西瓜。

因此,乾隆皇帝在位后,每年过年时,都能吃上台湾西瓜。

蔬菜是玉泉山温泉旁种植的黄瓜。

黄瓜是典型的夏季蔬菜,清朝时候,北方到了寒风的冬天,是绝无可能种植出来黄瓜。

当然,凡是具有例外。

乾隆时期,宫廷菜农利用玉泉山温泉旁土壤温度较高的因素,种植黄瓜等蔬菜。

经过无数次失败,终于出产了第一批黄瓜,赶在过年前送到皇宫里。

第一批黄瓜数量不多,只有7条,可毕竟是货真价实的新鲜蔬菜。

这7条黄瓜,因为太过于宝贵,乾隆皇帝将它们作为珍贵的礼物送人。

7条黄瓜都送给了谁呢?送皇3条,乾隆皇帝自己留了2条,剩下2条送给了他最宠爱的惇妃。

也算是雨露均沾了。

后来,乾隆皇帝还为玉泉山温泉题写“玉泉趵突”4个大字,并作诗留史:“玉泉昔日此垂虹,史笔谁真感慨中。

不改千秋翻趵突,几曾百丈落云空!廊池延月溶溶白,倒壁飞花淡淡红。

笑我亦尝传耳食,未能免俗且雷同。

” 随机文章老佛爷「慈禧」掌政半世纪!手握「3大王牌」、无人敢夺权法国圣女百年不腐尸身,126年宛如活人上海不明飞行物使飞机改航向,悬停半空8分钟后狂追飞机千万不能唤醒前世记忆,大脑陡然接收前世记忆可是会变精神病的深海恐惧症测试图测出心理疾病,深海恐惧症怎么治疗(增强意志力)

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